È rosso 40 Vegan e Halal? È fatto di insetti o maiale?

Fammi indovinare’re Sei qui perché hai sentito che il colorante alimentare rosso è fatto da insetti schiacciati. E ‘ vero? Beh, piu ‘ o meno. C’è una tintura rossa popolare fatta di coleotteri. Ma è rosso 40? O stai confondendo i tuoi coloranti rossi? Red 40 è vegano?

Red 40 è generalmente considerato vegano. È fatto sinteticamente dal petrolio-non da insetti, carne di maiale o altri prodotti animali. Tuttavia, Red 40 è ancora in fase di test sugli animali per confermare la sua sicurezza. Questo ha portato alcuni vegani a boicottare Red 40 insieme ad altri coloranti alimentari artificiali.

Di seguito, spiegherò come Red 40 è effettivamente realizzato. Condividerò i dettagli su cinque recenti esperimenti sugli animali fatti con Red 40. E coprirò i problemi di sicurezza con questo colorante alimentare e ti aiuterò a decidere se dovresti evitarlo!

Che cos’è il rosso 40?

Red 40 è uno dei coloranti alimentari più popolari al mondo. È usato in caramelle, farmaci (come Allegra), soda, gelatina, salse, condimenti, ghiaccioli, latte alla fragola, cereali, glassa rossa e altro ancora.

Red 40 è anche utilizzato in “alimenti salutari” come tè, succo di pompelmo, sottaceti, bevande sportive e proteine in polvere. È anche usato per rendere i pezzi di pancetta più rossi!

Il colorante rosso 40 può essere miscelato con il giallo per creare un colore caramello per alimenti aromatizzati al burro di arachidi. Può essere miscelato con colorante verde per ottenere un colore marrone per gli alimenti al cioccolato. (fonte)

Red 40 va sotto una varietà di altri nomi, pure:

• Allura Rosso AC
• FD&C Rosso 40
• Rosso 40 Lago
• Rosso 40 Lago di alluminio
• CI Cibo Rosso 17
• INS No. 129
• E129

Di cosa è fatto il rosso 40?

Red 40 è sinteticamente ottenuto dal petrolio. In passato, è stato fatto da catrame di carbone. Red 40 non è derivato da animali. Tuttavia, come descritto di seguito, continua ad essere testato sugli animali.

Mescolando ingredienti specifici nel giusto ordine, la chimica sintetica ci consente di creare tutti i tipi di molecole dal petrolio. Red 40 è un “colorante azoico”, un nome che si riferisce agli atomi di azoto sulla molecola.

I coloranti azoici sono la classe più importante di coloranti chimici—non solo per la colorazione alimentare, ma per l’abbigliamento e altro ancora. Sebbene la sua sicurezza sia un po ‘ controversa (vedi sotto), Red 40 è il colorante azoico più comune ancora consentito negli alimenti.

Il Red 40 è fatto con carne di maiale?

Red 40 non è ottenuto da carne di maiale o da qualsiasi altro prodotto suino. È fatto di petrolio.

La glicerina è talvolta usata come solvente per la colorazione alimentare e la glicerina può essere a base di carne di maiale. Tuttavia, questo non sembra essere il caso di Red 40. Diverse fonti hanno confermato che Red 40 è halal, il che significa che non sono stati coinvolti prodotti di maiale.

Red 40 è fatto da bug?

Red 40 non è fatto da insetti, coleotteri o qualsiasi altro prodotto animale. Il colorante rosso a base di coleotteri è chiamato carminio, acido carminico, cocciniglia o rosso 4. Al contrario, Red 40 è prodotto sinteticamente dal petrolio.

Carmine ha fatto notizia come il colorante rosso lordo fatto da insetti, e questo ha portato a un malinteso che Red 40 è fatto da insetti. Ma quando il carminio è scritto come un numero di colorante rosso, vedrai il rosso 4 – non il rosso 40.

Come nota a margine, le leggi alimentari kosher non consentono il consumo di insetti, quindi il carmine non solo non è vegano ma anche non kosher. Red 40, d’altra parte, è confermato kosher. (fonte)

Ma tenete a mente: Carmine è ancora ampiamente usato come colorante alimentare naturale, anche. Quindi tenete d’occhio! Assicurati di evitare il carminio, l’acido carminico, la cocciniglia e il rosso 4 se vuoi evitare i coloranti fatti di insetti morti.

È rosso 40 Halal?

Red 40 è stato classificato come halal dalla South African National Halaal Authority. Inoltre, il sito web Halal o Haram è d’accordo: Red 40 va bene.

È ampiamente notato che il rosso 40 deriva da prodotti petroliferi—non carne di maiale, coleotteri o qualsiasi altra fonte animale.

Quindi, sebbene la glicerina sia talvolta usata come solvente per i coloranti alimentari e possa essere a base di carne di maiale, questo non sembra essere un problema con Red 40. Sembra che Red 40 sia sicuro halal.

Red 40 è testato su animali?

Red 40 continua ad essere testato sugli animali, poiché gli effetti a lungo termine sulla salute dei coloranti alimentari artificiali non sono ancora chiari.

I seguenti sono solo alcuni degli esperimenti sugli animali pubblicati nell’ultimo decennio su Allura Red (Red 40):

• Uno studio del 2014 pubblicato su PLoS One ha testato l’iperattività nei ratti nutriti con Red 40.
• Uno studio del 2018 pubblicato su PeerJ ha testato gli effetti epatici e renali di Red 40 sui ratti.
• Uno studio del 2018 pubblicato su Acta Histochemica ha testato gli effetti di Red 40 sulla corteccia prefrontale dei ratti.
• Uno studio del 2019 pubblicato su Nutritional Neuroscience ha testato come il rosso 40 ha influenzato l’ippocampo dei ratti.
• Uno studio del 2020 pubblicato sull’International Journal of Toxicology ha testato l’effetto di Red 40 sullo sviluppo di embrioni di zebrafish.

Se si legge l’abstract per ciascuno di questi studi, di solito i problemi di sicurezza in corso con Red 40 sono citati come motivo per i test eseguiti.

Si noti che questo è diverso dai test su animali una tantum per confermare la sicurezza di un nuovo prodotto. Si tratta di test sugli animali in corso per determinare quanto sia pericoloso questo colorante alimentare artificiale e in quale quantità.

Aiuta anche a boicottare gli ingredienti testati sugli animali?
Può essere triste e frustrante conoscere gli esperimenti condotti su animali indifesi. Ma aiuta effettivamente gli animali a boicottare questi prodotti che vengono testati?
In questo caso, finché Red 40 è ampiamente prodotto e consumato, probabilmente continuerà a essere testato. Anche se tutti i vegani boicottano Red 40, la domanda abbassata probabilmente non ridurrebbe gli esperimenti condotti nei prossimi anni.
Inoltre, poiché Red 40 è così ampiamente utilizzato, in così tanti prodotti, è improbabile che le aziende notino uno spostamento della domanda dai prodotti contenenti l’ingrediente.
La mia opinione personale su questo argomento è che, se vuoi boicottare questi prodotti, dovresti inviare un’e-mail o chiamare le aziende e dirglielo. Altrimenti, non è probabile che se ne accorgano e il tuo sforzo sarà inutile.
Personalmente, non mi preoccupo di evitare Red 40 o altri coloranti alimentari artificiali di regola. Non lo considero un must per il veganismo. Detto questo, è bene evitare gli alimenti trasformati in generale, quindi non lo consumo regolarmente.

Red 40 è sicuro?

Red 40 è considerato abbastanza sicuro dagli enti governativi che è legale per l’inclusione in prodotti alimentari commerciali. Questo vale negli Stati Uniti, in Europa e altrove.

Tuttavia, ci sono alcuni problemi di sicurezza con Red 40. Ecco le principali aree di preoccupazione:

• Il benzidene cancerogeno si trova in piccole quantità in Red 40.
• Red 40 sembra causare problemi di iperattività in alcuni bambini.
• Alcuni individui hanno reazioni allergiche a Red 40 e ad altri coloranti alimentari.

Di seguito, copriremo ciascuna di queste preoccupazioni un po ‘ più da vicino. Ma prima Red Red 40 non è vietato in alcuni paesi?

Dove è vietato Red 40?

Red 40 non è attualmente vietato da nessuna parte. Tuttavia, ci sono state dichiarazioni di cautela pubblicate da organi di governo e organizzazioni credibili.

Potresti aver visto affermazioni che Red 40 è vietato in Norvegia, Giappone, Finlandia, Francia, Austria e Regno Unito. Ma quando si guardano i documenti governativi effettivi, questo sembra non essere il caso.

Detto questo, nell’Unione Europea, i produttori alimentari devono aggiungere un avvertimento ai prodotti contenenti Red 40. Questo avvertimento afferma che ” può avere un effetto negativo sull’attività e sull’attenzione nei bambini.”(fonte)

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha anche fissato una dose giornaliera ammissibile (DGA) che non deve essere superata per Red 40. Questa DGA è di 7 mg per kg di peso corporeo. (fonte)

E ci sono sicuramente organizzazioni che sono ancora più preoccupati. Il Centro per la Scienza nell’interesse pubblico si riferisce al Rosso 40 e gli altri otto coloranti alimentari legalmente approvati come un “arcobaleno di rischio.”

Il rosso 40 è cancerogeno?

Finora, gli studi non hanno mostrato alcun effetto cancerogeno da Red 40 (fonte). Questa è una grande notizia, ma sfortunatamente, non è la storia completa.

È stato dimostrato che Red 40 contiene piccole quantità di benzidene, che è un noto cancerogeno. È legalmente consentito perché l’importo è così piccolo, non vi è alcun presunto effetto negativo. (fonte)

Tuttavia, molte persone si preoccupano ancora del benzidene in Red 40. È stato notato in una rivista scientifica che i test FDA controllano solo i contaminanti gratuiti, ma c’è più benzidene legato in Red 40 che può essere rilasciato in presenza di enzimi intestinali. (fonte)

Quindi, non ci sono prove forti che Red 40 causi il cancro—ma è difficile conoscere gli effetti a lungo termine di sicuro.

Quali sono gli effetti collaterali di Red Dye 40?

Forse l’effetto sulla salute più ben documentato di Red 40 è il suo effetto sull’iperattività, sull’aggressività e su altri problemi comportamentali nei bambini.

La FDA ha dichiarato che la maggior parte dei bambini non ha problemi comportamentali dal consumo di Red 40—ma le prove suggeriscono che alcuni lo fanno. (fonte)

In particolare, ci sono prove che suggeriscono che circa l ‘ 8% dei bambini con ADHD (disturbo da iperattività dell’attenzione) può avere sintomi comportamentali da colori artificiali. (fonte)

Come accennato in precedenza, l’UE richiede che gli alimenti con il rosso 40 siano etichettati con un avvertimento che dice che “può avere un effetto negativo sull’attività e l’attenzione nei bambini.”

Inoltre, alcune persone hanno anche reazioni allergiche a Red 40. Infatti, il rosso 40 è uno dei coloranti alimentari artificiali che più comunemente causa allergie, insieme al giallo 5 e al giallo 6.

Red 40 Lake è vegano?

Red 40 Lake è solo una variazione insolubile in acqua del colorante Red 40. È stato creato per situazioni in cui il colore rosso non dovrebbe correre o dissolversi in acqua. Ad esempio, sul rivestimento esterno di una pillola, userebbero Red 40 Lake per il colore—non plain Red 40.

Red 40 Lake è generalmente considerato vegano. Tuttavia, continuano ad essere effettuati test sugli animali per confermare la sicurezza di tutte le varianti Red 40, tra cui Red 40 Lake e Red 40 Aluminum Lake. Quindi alcuni vegani possono scegliere di evitarlo.

E solo per chiarire rapidamente alcune cose su Red 40 Lake:

• Red 40 Lake è vegetariano.
• Rosso 40 lago è halal.
• Red 40 Lake non è un altro nome per carminio o cocciniglia (che è rosso 4).
• Red 40 Lake non è fatto di maiale o insetti.

I vegani dovrebbero evitare il rosso 40?

Nel complesso, è la tua decisione basata sui tuoi valori e obiettivi come vegano. Ma ecco cosa ti riassumerò:

• Red 40 non è fatto da prodotti animali-è sintetizzato dal petrolio.
• Red 40 è ancora in fase di test sugli animali, ma il boicottaggio probabilmente non cambierà la situazione.
• Red 40 è sospettato di causare iperattività in alcuni bambini.
• Red 40 contiene una piccolissima quantità di un cancerogeno noto.

Quindi, Red 40 non è il peggiore in assoluto da una prospettiva vegana but ma anche, non è un ottimo ingrediente da consumare.

Se ti stai ancora adattando ad essere privo di carne, senza latticini e senza uova, non ti consiglio di preoccuparti troppo di Red 40 o di altri ingredienti minori. Detto questo, se puoi evitare questi ingredienti altamente lavorati, potrebbe renderti un po ‘ più sicuro.

Per ulteriori guide vegane al colorante alimentare artificiale, fare riferimento a:

• Red 3 è vegano?
• Yellow 5 è vegano?
• Yellow 6 è vegano?
• Blue 1 è vegano?
• Blue 2 è vegano?

Altri due consigli per il tuo viaggio vegano

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