Crescente reddito ristorazione aziendale richiede professionale business-to-business (B2B) capacità di vendita, così come un prodotto di qualità. Tuttavia, se i tuoi clienti non sanno che sei nel settore della ristorazione, penseranno solo ai tuoi servizi come sono ora, che potrebbero essere limitati ai ristoranti in negozio, al tuo programma da asporto o alla tua operazione drive-thru.
Ottenere la parola circa il vostro programma di catering può essere un compito difficile. I dipendenti possono avere poca, se del caso, esperienza di vendita di servizi di ristorazione. Ma, se fatto correttamente, il messaggio di catering specifico del tuo marchio può essere utilizzato in ogni area della tua attività, rendendo più facile per i dipendenti comunicare efficacemente questi servizi ai clienti.
10 Tattiche di marketing del servizio catering
Se l ‘ 80% della tua base di clienti vive o lavora a 10 minuti di auto dalla tua posizione, l’ambiente fisico del tuo negozio può fungere da strumento di marketing chiave per la tua attività di catering. Inoltre, prova a incorporare questi 10 suggerimenti nel tuo piano di marketing per aiutare a far crescere il tuo business:
- Ottieni la fiducia dei clienti con servizi prevedibili e affidabili su tutti i canali di assistenza per il tuo marchio. I clienti si aspettano un servizio coerente da tutte le sedi.
- Concentrarsi su una grande esperienza. Tutti i punti di contatto del cliente devono rendere l’esperienza di ordinazione prevedibile e facile per i clienti.
- Per le operazioni di ristorazione multi-unità, istituire un punto di ingresso degli ordini centralizzato, che garantirà ai vostri clienti un’esperienza coerente, controllata e positiva da parte dei membri del team che conoscono le sottigliezze delle vostre offerte e servizi di ristorazione.
- Assumere “specialisti della ristorazione” ove possibile. L’inserimento degli ordini efficiente e accurato è la prima linea quando si tratta di ordini di catering.
- Segui dopo ogni ordine di catering con una chiamata dal tuo capo catering. Ogni cliente si sentirà che il loro ordine è importante per voi e che stanno ricevendo un servizio personalizzato. Eventuali problemi irrisolti possono essere affrontati e affari futuri discussi.
- Condurre sondaggi e fornire ricompense ai clienti in modo da prendere il sondaggio mentre l’esperienza è fresca nella loro mente. La ricerca in corso può fornire informazioni preziose sul motivo per cui alcune aree di business non stanno funzionando bene.
- Coinvolgi regolarmente i tuoi clienti. Rimanere in contatto con i vostri clienti su base regolare mantiene il vostro servizio nella parte anteriore della loro mente. Assumi un team di vendita di catering per mantenere relazioni e perseguirne di nuove.
- Non dimenticare di badare ai clienti assonnati. Questi clienti ordinano meno di una volta al mese. Può essere facile dimenticare di toccare la base con loro, ma possono costituire una gran parte delle tue entrate, specialmente durante le vacanze. Puoi contattarli con offerte speciali per invogliarli a ordinare più frequentemente.
- Ricompensa la fedeltà con un programma a premi. La ristorazione B2B è un grande business e le aziende spendono molti soldi per nutrire i loro ospiti. Rewards consente loro di sapere che sono stimati clienti, che può aiutare a mantenere un rapporto continuo con loro.
- Invia note di ringraziamento scritte a mano. Inviare ai tuoi clienti una nota di ringraziamento mostra quanto li apprezzi. Assicurarsi che la nota è personalizzato e su misura per quel cliente specifico, in modo che non sembra prodotto in serie. Tocchi personali sono la chiave per rendere i vostri clienti di catering si sentono speciali.
Queste tattiche di marketing della ristorazione possono essere applicate a qualsiasi attività di ristorazione, come un ristorante o una gastronomia, per garantire una costante soddisfazione del cliente. Fornire cibo di qualità costante e servizi di catering personalizzati ai tuoi clienti può portare entrate aggiuntive e contribuire al successo complessivo della tua attività.