Per alcuni, è la festa più amata, temuta e temuta del calendario. Le aspettative! La pianificazione! La pressione altrettanto intensa di “è troppo presto” o ” sto facendo abbastanza!”Bene, ragazzi e ragazze, non importa cosa significhi per te, San Valentino è qui. E alla fine della giornata, almeno si può fare in modo di aver mangiato il vostro senso attraverso di essa.
In tutto il mondo e in molte culture, il cibo porta con sé non solo sapore e nutrizione, ma anche significato. Questi cibi particolari simboleggiano tutte le sfaccettature dell’amore. Se siete accoppiati o semplicemente appendere fuori, qui ci sono alcune incredibili amore ispirato, ricette vegane da condividere con i propri cari (o godere di tutto da soli).
Il melograno intricato e bello era un simbolo del matrimonio e della vita nella mitologia greca. In altre culture, è considerato come una rappresentazione di stare insieme. Proprio come i semi si attaccano strettamente insieme, sicuro nel suo esterno protettivo, possa il vostro San Valentino essere riempito con comradery!
Individuare la vostra ricetta preferita guacamole (o prendere in prestito questo) e cospargere in alcuni semi di melograno fresco. Se ti senti particolarmente impressionante, friggi alcune patatine di piantaggine e servi.
Questa ricetta di pera in camicia di melograno è tanto splendida quanto deliziosa. Servire con il tuo gelato preferito non caseario per il perfetto equilibrio di freddo, caldo, aspro e dolce.
NOCI
Come il melograno, noci presentano un duro, strato esterno che protegge i suoi interni importanti. Molte culture celebrano le noci come simbolo di un matrimonio forte. Più specificamente, nocciole, mandorle e castagne sono tutte associate all’amore.
Cosa c’è di meglio di una torta fatta in casa? Una torta fatta in casa senza la pila lavandino di piatti sporchi. Vi presento: una torta di nocciole al cioccolato vegan a una ciotola.
Questi splendidi biscotti alle mandorle sono noti per portare la magia sulla tua tavola e sulla tua lingua:
Sbattendo a destra di nuovo verso il lato salato delle cose, considerare questo piatto di pasta di castagne di zucca che scalda il cuore.
LIMONI
In Italia, soprattutto in Costiera Amalfitana, i limoni simboleggiano l’amore eterno, la purezza e l’amicizia. I limoni sono un nuovo inizio; un detergente per il palato. Sono edificanti, stimolanti e curativi — tutti componenti chiave del vero amore.
Le barre di limone dovrebbero essere considerate un fiocco di dessert. Crostata, dolce, rinfrescante e decadente, ecco una versione vegana cremosa del vecchio preferito.
Per una pausa calorica (o almeno per iniziare le cose), prepara una semplice insalata con questa robusta Vinaigrette al limone.
BASILICO
In India e in Italia, il basilico è un simbolo di auguri e amore. Una donna italiana potrebbe mettere una pentola di basilico in crescita fuori dalla sua porta di casa-significa che è pronta per l’amore. Oggi, il basilico rappresenta l’amicizia, e non è raro regalare un nuovo vicino con una pianta di basilico. Soprattutto se detto vicino è particolarmente il tuo tipo.
Il pesto è già un favorito del basilico-forward. Ecco una ricetta vegana di 10 minuti che funziona perfettamente su pasta, pizza o come spread.
Oppure, calci su una tacca e piatto fuori alcuni spaghetti di basilico piccante o basilico Thai riso fritto.
MIELE
Il miele è abbastanza antico conosciuto per i suoi scopi dolci, medicinali e amorevoli. Proveniente dalle culture greca, italiana e nordica, il miele è associato all’amore in molti modi, diventando anche un soprannome affettuoso.
So. Il miele non è vegano. Ma il miele vegano esiste. Mele, limone e zucchero. Chi lo sapeva?
Ora che hai il tuo miele vegano fatto in casa, spruzzalo su una pallina di gelato al cocco (o la tua alternativa preferita). È incredibilmente semplice, ma il miele si congela leggermente, creando una texture deliziosa insieme alla sua dolcezza dinamica.
CIOCCOLATO
Nessuna sorpresa qui. Il cioccolato, quando mangiato, produce sentimenti di amore ed euforia ( dalle endorfine e dalla serotonina rilasciate nel cervello al primo assaggio). Così, pretendenti che giocano Cupido cercano ogni anno per ottenere la loro amata a mangiare cioccolato in loro presenza.
Ecco un perfetto Cupcake al cioccolato vegano che mantiene la sua lanugine.
E un biscotto al cioccolato fudgy, piuttosto pericoloso che in qualche modo sembra essere vegano.
Infine, una Mousse al cioccolato all’avocado. Solo trust fiducia.
Buon San Valentino a tutti voi! Riempilo di cibo e risate e tanto stare insieme quanto ritieni opportuno. Come sempre, ti amo.