Il caffè verde è un prodotto di tendenza in questi giorni. Abbiamo sentito che ha tutti i superpoteri per la salute. Ti aiuta a gestire il peso & rimane giovane. Pertanto, con tali benefici, chi non vorrebbe provare il gusto dell’estratto di caffè verde?
Il sapore del caffè verde può cambiare drasticamente nel corso della sua durata, dal momento in cui viene raccolto fino alla tostatura. Dal momento che il caffè sta cambiando in tutto questo tempo, è importante per noi imparare come questi cambiamenti avvengono.
Che cosa è il caffè verde?
I chicchi di caffè verde sono i semi crudi delle ciliegie di caffè che sono stati lavorati ma non ancora tostati. estratti di caffè verde vengono utilizzati come supplemento per trattare i problemi di perdita di peso. Ha antiossidanti naturali e acido clorogenico perché è semi verdi.
Dalla pianta del caffè alla tua tazza
Dalle piante di caffè le ciliegie vengono lavorate in diversi modi, a seconda dell’origine del caffè.
Tre degli approcci più comuni all’elaborazione sono:
- lavaggio
- semi-lavato
- Naturalmente-processo
Il risultato di ogni metodo è il frutto della ciliegia caffè sta lasciando solo semi di caffè verde. Ogni metodo di lavorazione contribuisce al gusto finale che sperimenterai quando lo bevi.
La torrefazione del caffè è il processo che esalta i sapori che cerchiamo nel caffè. Durante la tostatura, i fagioli passano attraverso una reazione chimica chiamata “reazione di Maillard”. Ciò causa la doratura dello zucchero, la caramellizzazione e la prelibatezza a tutto tondo. Arrostiamo i chicchi di caffè verde per esaltarne l’aroma, l’acidità, il corpo e il sapore. Ogni caffè viene tostato secondo un profilo di gusto unico per evidenziare queste caratteristiche di sapore intrinseche: ecco perché la torrefazione è un vero mestiere. I nostri torrefattori sono esperti nella torrefazione per far emergere il potenziale di ogni caffè verde distintivo.
Come l’estratto di caffè verde ha un sapore?
L’estratto di caffè verde è un caffè con una torsione. Caffè ottiene il suo sapore quando è tostato. Perché l’estratto di caffè verde è fatto solo con chicchi di Arabica 100% non tostati. Sì, hai letto bene, caffè non torrefatto. Non ha il sapore del tradizionale caffè tostato. Nessun sapore di caffè, te lo prometto. Solo una pausa rinfrescante dalla norma arrosto.
Benefici del caffè verde
Il caffè verde afferma di essere ricco di antiossidanti che supportano la salute. Si riferiscono ad alti livelli di antiossidanti polifenolici e CGA presenti in natura. Hanno proprietà di supporto per la salute come proteggere le cellule dai danni quotidiani. Il caffè verde ha anche molti benefici per la salute generale. Come la perdita di peso, controllare la pressione sanguigna, mantenere il livello di zucchero e disintossicante.
“I polifenoli sono una classe complessa di componenti naturali di frutta, verdura e bevande a base di piante”, ha affermato Gary Williamson. Professore di Alimenti Funzionali, Scuola di Scienze Alimentari e Nutrizione.
Nota importante
Caffè verde, è essenziale seguire attentamente le istruzioni di preparazione. Se si prepara il caffè verde in modo errato, si riveleranno amari o acquosi. In conclusione, una tazza di caffè verde preparata correttamente dovrebbe avere un tocco di spessore quasi senza amarezza.