Oh oh! Siete tutti fuori di bacche di ginepro e non riesce a trovare qualsiasi presso il negozio? Nessun problema. Ci sono una serie di sostituzioni eccellenti e alternative alla bacca di ginepro che puoi usare nella tua ricetta.
Le bacche di ginepro sono usate per insaporire molti ottimi dessert e piatti per la cena, quindi è importante sapere quale sostituto usare in modo da poter ancora preparare un piatto ricco di sapore.
Quali sono i migliori sostituti delle bacche di ginepro?
I sostituti di bacche di ginepro che puoi usare sono rosmarino, semi di cumino, foglie di alloro, cardamomo e alcuni gin.
Ognuna di queste sostituzioni può essere utilizzata nella tua ricetta e fornirà un sapore spettacolare! Per informazioni su ogni alternativa e su come usarlo nella tua ricetta leggi qui sotto.
Cosa sono le bacche di ginepro?
Le bacche di ginepro sono bacche piccole e rotonde che crescono nei ginepri delle Alpi e in altre zone montuose. Sono spesso utilizzati per aromatizzare gin e liquori, nonché per la produzione di olio di ginepro, un olio essenziale utilizzato per diversi scopi.
Le bacche di ginepro contengono un certo numero di oli naturali, compresi gli oli con un sapore piccante definito. Mentre puoi trovarli freschi in molti mercati, puoi anche acquistarli online o nei negozi per utilizzarli nelle tue ricette.
Uso di bacche di ginepro durante la cottura
Sì, le bacche di ginepro possono essere utilizzate in cucina. Puoi usarli per aromatizzare una serie di ricette diverse, tra cui fermenti e persino sottaceti. Per fare una ricetta con bacche di ginepro è necessario macinarli e quindi aggiungerli agli altri ingredienti.
Puoi usare le bacche macinate intere, oppure puoi schiacciarle per renderle più potenti. Usa i sostituti qui sotto per insaporire il tuo piatto al livello perfetto.
Le migliori alternative alle bacche di ginepro
È possibile sostituire le bacche di ginepro con uno dei seguenti ingredienti. Assicurati di assaggiare la tua ricetta mentre aggiungi il tuo sostituto per garantire che vengano utilizzati i rapporti corretti.
Rosmarino
Il rosmarino è un’erba meravigliosa che può essere usata per insaporire una serie di piatti diversi. Funziona bene come sostituto delle bacche di ginepro in molte ricette. Al fine di ottenere il sapore di rosmarino che si desidera è necessario aggiungere circa 1 1/2 cucchiaini di rosmarino per cucchiaino di bacche di ginepro. Puoi anche usarlo con le tue carni preferite o anche verdure per un gusto meraviglioso.
Semi di cumino
Avrete bisogno di 2 cucchiaini di semi di cumino per eguagliare un cucchiaino di bacche di ginepro. Puoi usarli interi o schiacciati per un sapore molto potente. Possono essere utilizzati in carni, verdure e altre ricette e sono ricchi di fibre e oli commestibili.
Foglie di alloro
Le foglie di alloro sono un’erba eccellente che viene spesso utilizzata nella cucina messicana. Possono essere usati per sostituire le bacche di ginepro per un sapore splendido. Avrete bisogno di circa 1/2 cucchiaino per cucchiaino di bacche di ginepro per una corretta sostituzione. Le foglie di alloro sono tostate o tostate a secco prima di essere utilizzate e sono un ingrediente comune nelle zuppe e nelle carni.
Cardamomo
Cardamomo è una spezia forte che è ampiamente usato in India, Medio Oriente, e ricette asiatiche. Può essere usato per sostituire il ginepro per un sapore potente. Avrete bisogno di circa 1/2 cucchiaino di cardamomo per bacche di ginepro cucchiaino per una corretta sostituzione. Puoi anche usare questo sostituto con le tue carni o verdure preferite per ottenere un ottimo sapore.
Gin
Sì, puoi persino usare il gin al posto delle bacche di ginepro! Alcuni gin sono aromatizzati con bacche di ginepro quindi è un’ottima alternativa alle bacche di ginepro intere nei dessert. Il gin ha un gusto meraviglioso e rende il sostituto perfetto per le bacche quando si preparano bevande e bevande alcoliche.
Bottom Line
Le bacche di ginepro sono una spezia meravigliosa che viene utilizzata in molte ricette. Tuttavia, non sono sempre facili da trovare, quindi è importante sapere come utilizzare i sostituti sopra elencati per aiutarti a preparare ottimi dessert.