- ASC assicura allevamenti di pesce di operare legalmente, conservare l’ambiente e socialmente responsabili, per la loro comunità e dipendenti
- allevamenti di Pesce, come Regal Molle, deve scegliere di essere certificata dal ASC
- una Volta ottenuta la certificazione, allevamenti di pesce deve continuare a mantenere i propri standard per essere in grado di mettere ASC Certificato etichetta sulla confezione
il Conseguimento di una certificazione da parte dell’Acquacoltura Stewardship Council (ASC) non è facile. Eppure, più di cinquemila prodotti provenienti da allevamenti ittici approvati ASC sono ora sul mercato in 57 paesi—un segno sicuro che l’acquacoltura di oggi è sempre più coscienziosa e lungimirante. Qui a Regal Springs, siamo orgogliosi del fatto che tutta la nostra Tilapia premium è certificata ASC.
Che cos’è l’ASC?
Dopo otto anni di consultazioni e dialogo, l’ASC è stata fondata nel 2010 dal World Wildlife Fund for Nature e dall’Iniziativa olandese per il commercio sostenibile. Volevano garantire un elevato standard di integrità e gentilezza nel settore dell’acquacoltura—gentilezza verso i consumatori, gli acquacoltori, le comunità, l’ambiente e il pesce stesso. Il risultato è uno standard robusto e rigoroso per gli allevamenti ittici di tutto il mondo, che assicura ai consumatori e alle comunità che il pesce di un’azienda viene allevato in modo sostenibile.
Ecco perché avere una certificazione ASC è così importante per noi di Regal Springs: dimostra che ci impegniamo per il benessere dei nostri lavoratori e dei nostri clienti. Abbiamo una forte reputazione – e forti relazioni-per sostenere. Questo è il motivo per cui abbiamo richiesto la certificazione e contattato una delle società di accreditamento professionale approvate dall’ASC.
Come si certificano gli allevamenti ittici?
L’ASC non si presenta solo alla porta di casa di un’azienda e richiede di fare un audit. Il processo inizia con il desiderio di un’azienda di dimostrare se stessa, di mostrare alle persone che è degno della loro fiducia. Chiede quindi un audit dei suoi allevamenti ittici, che viene eseguito da una società di certificazione di terze parti affiliata a Accreditation Services International—la stessa organizzazione che lavora con il Forest Stewardship Council, il Marine Stewardship Council e molti altri servizi in tutto il mondo. Poiché l’ASC non conduce l’audit effettivo, mantiene l’indipendenza come setter standard. L’ASC è ancora coinvolto, tuttavia, perché assicurano che l’intero processo sia trasparente.
L’audit è condotto in base agli standard stabiliti dall’ASC, che si basa su sette principi fondamentali. Gli allevamenti ittici devono:
- Operare legalmente, l’obbedienza alle leggi, nelle giurisdizioni in cui sono situate
- Conservare l’ambiente, gli habitat e gli ecosistemi del pesce
- conservazione delle risorse idriche
- Monitorare la loro attività, in modo che non comprometta popolazioni pesci selvatici
- Garantire che le risorse, come di alimentazione e di energia, sono responsabile di provenienza
- Dimostrare che i prodotti chimici inutili o antibiotici non sono utilizzati e che pesci sono tenuti in salute e in condizioni dignitose
- Essere socialmente responsabili per i loro lavoratori e le comunità vicine
Mantenere la certificazione
Quando viene assegnato il certificato ASC, non è la fine. Il certificatore continua a controllare gli allevamenti ittici che ha controllato, assicurandosi che vengano mantenuti gli elevati standard dell’ASC. Inoltre, si assicurano che ci sia una” catena di custodia”, il che significa che tutti i prodotti possono essere rintracciati negli allevamenti ittici sulle loro etichette, e ogni fase della loro lavorazione e manipolazione—dal lago allo scaffale del negozio—soddisfa i severi criteri dell’ASC.
Per noi di Regal Springs, essere in grado di mettere il logo ASC sui nostri prodotti è qualcosa che prendiamo sul serio. Ed è anche un contributo: il nostro modo di garantire che il futuro dell’acquacoltura—di un’offerta di pesce accessibile e accessibile a tutti—sia sostenibile.