Dietro ogni grande panino è una pagnotta fresca di pane. Anche se è possibile cercare un sacchetto di pane per la stampa fine data di scadenza, c’è un altro piccolo dettaglio che rapidamente e facilmente vi dirà come fresco il suo contenuto sono: la cravatta twist.
Proprio così, le etichette di plastica o le cravatte metalliche che si accumulano accanto alla tua collezione di graffette ti dicono su quale giorno della settimana è stato cotto il pane. I codici sono i seguenti: Lunedì-blu, martedì-verde, giovedì-rosso, venerdì-bianco e sabato-giallo. (Non ci siamo dimenticati di mercoledì e domenica: la maggior parte delle fonti si riferisce a un programma di consegna di cinque giorni.)
Il motivo alla base della codifica a colori è quello di rendere più facile per i dipendenti rimuovere i pani stantii dagli scaffali e sostituirli con quelli freschi. Hai bisogno di un modo semplice per ricordare il programma? I colori vanno in ordine alfabetico, rendendolo una cosa in meno da dimenticare mentre navighi nei corridoi.
Tenete a mente che alcune aziende potrebbero avere il proprio sistema, in modo da controllare la data di scadenza in caso di dubbio.
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