Cosa immergere in Hummus-un infuso di cremoso e gustoso!

Pensando a quali alimenti immergere nell’hummus? Quale sarebbe un complemento perfetto per hummus cremoso, gustoso e gustoso? Scopriamolo, va bene?

L’hummus è una crema ricca e cremosa a base di purè di ceci, tahini (semi di sesamo macinati), olio d’oliva, succo di limone, aglio e sale.

Chi non ama la gioia di un delizioso hummus cremoso a una festa o anche solo come spuntino quotidiano? Certo che si’! E scommetto che lo fai anche tu, o, se non l’hai ancora provato, lo farai presto.

Oltre ad essere delizioso, l’hummus è particolarmente salutare. È ricco di molti nutrienti per mantenere il tuo corpo forte. È anche una grande fonte di proteine vegetali, carboidrati, ferro e vitamina C. Non solo, ma è ricco di ingredienti anti-infiammatori, aiuta con la digestione, protegge il cuore, abbassa il colesterolo e molto altro ancora.

Di solito, quando pianifichiamo il cibo per un’occasione speciale o anche solo per avere qualche amico, troviamo difficile ottenere una miscela equilibrata di delizioso e sano. Dopo aver provato hummus, vi chiederete come mai preoccupato.

Che cos’è l’Hummus?

La parola “Hummus” deriva da una parola araba che significa “ceci” –l’ingrediente principale coltivato nell’antico Mediterraneo e nel Medio Oriente. Il suo nome completo è ḥummuṣ bi ṭaḥīna, che significa “ceci con tahini”.

Chiamato cibo “antico”, i ceci sono stati in giro e consumati per centinaia, se non migliaia, di anni. Erano una delle prime colture in Mesopotamia, gli antichi palestinesi li consumavano ed erano un cibo comune per le strade dell’antica Roma. Il filosofo Platone ha anche fatto riferimenti ai benefici per la salute dei ceci nei suoi scritti.

Si dice che sia stato consumato per la prima volta in Egitto intorno al 13 ° secolo, l’Hummus è un tuffo arabo levantino. Si dice anche che sia stato uno dei preferiti di Sultan Saladan, un musulmano curdo che fondò la dinastia Ayyubide.

La parola ha un’ortografia incoerente in inglese. È comunemente scritto come hummus sia in inglese americano che britannico. Tuttavia, in inglese britannico, è anche comunemente scritto come “houmous”. Entrambi sono corretti, quindi la scelta è tua!

L’Hummus è uno degli alimenti più consumati in Medio Oriente e nel Mediterraneo. In Israele, viene consumato ad ogni pasto e servito a colazione; in Pakistan e Giordania, viene servito insieme al pane. Oltre 15 milioni di americani mangiano hummus su base giornaliera.

Si mangia principalmente immergendo tortilla chips, pane, focaccia, cracker o pane pita. E, poiché non c’è un modo per gustare il tuo hummus, puoi accompagnarlo con praticamente tutto ciò che vuoi: pollo, melanzane, pesce, meze (un assortimento di vari piatti, fatto di stufati, carni tritate, verdure e altri tuffi), ecc.

Ma, dal momento che il cibo dovrebbe essere fatto con amore, si potrebbe decidere di aggiungere un po ‘ di guarnire con pomodori, cetrioli, uova e/o funghi. Non abbiate paura di essere creativi!

Può essere una sorpresa, ma l’hummus ha proprietà afrodisiache. Alcune persone si riferiscono anche all’ingrediente principale dell’hummus, il cece, come alla “Regina degli afrodisiaci” perché contiene un’elevata quantità di ferro, magnesio, potassio e zinco, che sono tutti noti per migliorare la funzione sessuale. Il cece è anche noto per aumentare l’energia fisica e, chi lo sa? Potrebbe essere proprio quello che serve per ottenere la vostra vita sentimentale di nuovo in pista.

Come preparare l’Hummus

Sai già quanto sia meraviglioso avere un assaggio di questo tuffo cremoso. I ceci sono particolarmente cremosi e deliziosi quando mescolati con qualche cucchiaio di tahini. L’aglio gli conferisce anche un buon aroma, il limone un equilibrio aspro e, con l’olio d’oliva, un flusso sano.

Ecco la verità: non devi visitare il negozio ogni volta che vuoi hummus. Preparati hummus gustoso e sano nel comfort della tua cucina: è semplice.

Potresti aver sentito parlare molto di come cucinare da zero sia facile e migliore rispetto all’acquisto di cibo in un supermercato, ma non è sempre vero. Tuttavia, con hummus, vedrai che la saggezza regge. Ancora meglio, il tuo hummus sarà fresco e adatto solo per te!

Vediamo come farlo.

Attrezzature

• robot da cucina o frullatore
• Filtro
• Cucchiai
• Spatola

Ingredienti

• 2 tazze di ceci in scatola
• ⅓ tazza di Tahini
• 2 limoni o 6 cucchiai di succo di limone
• 3 cucchiai di olio di oliva
• 2 spicchi di aglio
• ½ cucchiaino di pepe macinato
• Sale

Indicazioni

• la fuga dei ceci con il colino e mettere il liquido da parte per dopo. Togliere la pelle dai ceci se vi piace il vostro hummus liscio.
• Nel robot da cucina, polverizzare l’aglio fino a quando non è tritato finemente.
• Metti i tuoi ceci, olio d’oliva, succo di limone, tahini, sale e pepe nel tuo robot da cucina o frullatore
• Frullare l’hummus fino a che liscio. Puoi anche frullare fino a quando non è una purea grossolana. Tutto dipende da come ti piace.
• Assaggialo e, se necessario, dagli un condimento aggiuntivo adatto ai tuoi gusti.
• Raccogli il tuo hummus in una ciotola e servi.

Questa potrebbe essere la ricetta più semplice che puoi incontrare.

Suggerimento

• Se vuoi che il tuo hummus sia liscio come la seta, rimuovi la pelle dai tuoi ceci prima della lavorazione.
• Per un hummus più gustoso, prova i ceci secchi.

Conservazione: è possibile conservare l’hummus fino a una settimana mettendolo in un contenitore sigillato nel frigorifero.

Ci sono variazioni di hummus, e si è liberi di scegliere ciò che funziona per voi. Per più sapori, puoi provare ad aggiungere paprika affumicata, cumino o harissa. E, se vuoi provare l’hummus vegetale arrostito, aggiungi una tazza di zucchine, melanzane o peperoni.

Quali sono le cose migliori da immergere?

Possiamo mai avere abbastanza hummus?

Forse no.

Sono particolarmente innamorato di hummus perché è così versatile e integra una vasta gamma di alimenti. Potresti aver pensato che puoi avere solo verdure da immergere nell’hummus o forse patatine per l’hummus; tuttavia, ci sono molte cose salutari da immergere nell’hummus.

Se sei come me– un foodie orgoglioso– allora sono sicuro che hai cercato di trovare altre cose che si possono abbinare con il vostro hummus. Per aggiungere una nuova dimensione al tuo hummus per la tua prossima vacanza, festa o anche solo cenare da solo, prova ad immergere alcuni di questi alimenti.

Chip

Chip per hummus sono diventati un favorito popolare nel corso degli anni. E non puoi sbagliare con loro.

Potresti voler usare le tue patatine per questo tuffo; vanno sempre bene con l’hummus. Consiglierei anche di provare le patatine di fagioli neri. Le patatine di fagioli neri sono particolarmente salate perché il loro sapore si combina con quello dei ceci per darti un incredibile crunch salato.

Hai mai pensato al gusto dei bagel chips con hummus? Fidati di me, non c’è una combinazione migliore– ti lascerà desiderare di più.

Le patatine fritte alla cipolla ricoperte di hummus sono una prelibatezza che le tue papille gustative non ti perdonerebbero mai se non lo provassi.

Le patatine Pita sono un altro cibo che puoi, ovviamente, immergere nell’hummus. Sia il sapore del pane pita e la sua sensazione croccante combinato con il gusto di hummus lascerà il tipo di festa in bocca che non si vuole lasciare presto.

Pane

La parola “pane” già ci fa sbavare di fame; il pane in hummus rende solo quella parola più difficile da sopportare. Tutti noi amiamo quella sensazione saliente della combinazione di crema e pane che si scioglie in bocca. La morbidezza del pane nel sapore dolce, salato e cremoso dell’hummus è semplicemente paradisiaca.

Verdure

Se non hai provato le verdure in hummus, cosa stai aspettando?

Le verdure con hummus sono una combinazione deliziosa e salutare. Le verdure sono piene di molte sostanze nutritive e il tuo corpo ti ringrazierà per avergli dato ciò di cui ha bisogno.

Un po ‘ di verdura da abbinare al tuo hummus:

• Cetriolo: Cetriolo e hummus sono una coppia fantastica. Anche se molti di noi potrebbero essere un po ‘ titubanti a provarlo, state certi che il gusto è incredibile. I cetrioli contengono molti nutrienti che hanno molti effetti benefici per il tuo corpo; hanno antiossidanti, ti aiutano a rimanere idratato, abbassano gli zuccheri nel sangue, ecc. Non sei ancora sicuro? Fidati di me.
• Broccoli: i broccoli sono fondamentalmente solo un piccolo albero pieno di molti nutrienti buoni per il tuo sistema. I suoi benefici per la salute sono troppi da contare; aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, aiuta la digestione, disintossica il sistema, aumenta il sistema immunitario e molti altri.
• Peperoni: immagina il dolce sapore fruttato del peperone nel tuo hummus; sono super gustosi e offrono un gusto vivace e croccante. I peperoni contengono vitamina E, che rende la pelle bella ed elastica. Sono anche a basso contenuto di calorie e hanno altri molteplici benefici per la salute.
• Carote: La brillantezza delle carote nella crema di hummus non è da sottovalutare; questo ortaggio croccante è ricco di vitamine e ha molti altri benefici. Ha proprietà anti-invecchiamento, previene il cancro e mantiene il tuo corpo bello.
• Pomodori d’uva: non c’è assolutamente alcun sostituto ai pomodori d’uva nell’hummus! Sono super sani e ricchi di fibre, vitamine e molto altro ancora.

Salatini

Salatini sono una sorta di pane a base di pasta e di solito aromatizzato con sale. Il processo utilizzato nella produzione di salatini gli conferisce la sua pelle tradizionale, il sapore e il tocco iconico.

C’è una varietà di salatini che puoi decidere di usare; salatini regolari e bastoncini pretzel, tuttavia, sono di gran lunga i più popolari. Qualunque cosa tu decida, i sapori dolci e salati non deludono mai.

Brownies

Se hai un debole per i cibi dolci, l’hummus nei brownies è un must. Il delizioso sapore del cioccolato nel tuo hummus è solo da morire.

Frutta

I frutti sono un’altra combinazione perfetta, specialmente con il sapore dell’hummus al cioccolato fondente.

Alcuni di questi frutti sono

• Fragole: non c’è niente come il gusto divino della fragola immersa nei dolci sapori dell’hummus.
• Mele: immaginate fette di mela in hummus. Questa combinazione è squisita!
• Uva: Il sapore dell’uva nell’hummus è semplicemente inimitabile!

Crackers

Crackers in hummus è solo la cosa perfetta. Ci sono molte opzioni quando si tratta di cracker per hummus. Vai avanti, scegli il tuo cracker preferito e divertiti!

Torte di riso

Torte di riso sono disponibili in gusti assortiti, e ognuno è solo la cosa perfetta per immergere nel vostro hummus.

Patate dolci arrosto

Concedetevi il delizioso sapore di patate arrosto in hummus. Basta mescolare le patate nel vostro hummus, e mangiare!

Altri modi per servire il tuo Hummus

Ci sono, ovviamente, molte altre cose diverse da servire con hummus. Quando si tratta di hummus, la creatività non conosce limiti. Creare e provare cose nuove!

Invece di avere il tuo hummus in un solo stile particolare, perché non aprire?

• Uova alla diavola con Hummus: per preparare questo, avrete bisogno di circa 4 uova sode. Raccogliere i tuorli in una ciotola. Schiacciare i tuorli con cup tazza di hummus e olio d’oliva e versare il mix nelle uova ormai vuote. Cospargere con paprika, e buon divertimento!
• Hummus-Sesamo Noodles: Mescolare ½ tazza di hummus, 2 cucchiai di riso, ½ tazza di brodo di pollo, 2 cucchiai di salsa di soia e aceto di vino. Frullare questa miscela insieme a 6 tazze di spaghetti cotti e un po ‘ di olio di sesamo. Condisci con semi di sesamo tostati e cipolla secca e divertiti!
• Hummus-Hamburger di manzo: per i miei compagni amanti degli hamburger, hai bisogno di cipolle tritate, prezzemolo, olio d’oliva, carne macinata e, naturalmente, hummus. Cuocere le cipolle in olio d’oliva fino a renderle morbide e mescolare con la carne macinata, il prezzemolo e l’hummus. Macinare il composto nelle polpette di hamburger e cuocere. Servire con-indovinate un po’?- più hummus, pomodoro e / o lattuga. Avere solo il modo in cui ti piace!
• Pollo e Hummus Brown Rice Casseruola: Mi piace il gusto del pollo in hummus, e sono sicuro che sarà, troppo. Per fare questo, avrai bisogno di riso integrale cotto, cetrioli, pomodori, cipolle tritate, cosce di pollo e– hai indovinato– hummus. Mescolare il cetriolo, cipolla, pomodori e cosce di pollo. Versare il riso nella teglia e aggiungere questa miscela. Completare il tutto con hummus, aggiungere la salsa di soia e cospargere di olio d’oliva. Cuocere fino a doratura e, se ti senti festoso, aggiungere un po ‘ di prezzemolo.

• Hummus Rotini Pasta Salad: Per fare, avrete bisogno di aceto di vino di riso, pasta cotta rotini, mandorle tostate, prezzemolo tritato, olio d’oliva, e pepe macinato. Diluire l’hummus con olio d’oliva e aceto di vino di riso, condirlo con prezzemolo tritato, pasta rotini, mandorle tostate e pepe macinato. Questo è molto semplice e molto gustoso.

Altre idee

Ci sono innumerevoli modi creativi è possibile utilizzare in modo creativo hummus. Non devi usarlo come un tuffo, di per sé. Qui ci sono alcune grandi cose per andare con il vostro tuffo:

• Cibo al forno: potresti non essere a conoscenza, ma in realtà ci sono molti cibi al forno che vanno bene con l’hummus. Puoi provare il pollo al forno con verdure affumicate o anche ciambelle al cioccolato.
• Salse: L’hummus nella tua salsa aggiungerà sapore extra e produrrà una sorta di dolcezza che puoi solo immaginare.
• Zuppe: una pallina di hummus nella zuppa è sempre deliziosa e vale la pena provare.
• Panini: Stanco di usare maionese o senape come condimento? Perché non provare un po ‘ di hummus invece? Non rimarrete delusi.

Hai mai pensato di cuocere il tuo hummus?

Ci sono quasi tanti modi per preparare l’hummus quanto il tempo trascorso. Hai pensato di cuocerlo? Sì, prova a cuocere l’hummus. Aprire la mente e la cucina a nuove idee e ottenere la cottura. Si può provare al forno Hummus-pollo in crosta, hummus al forno e pinoli tostati, o al forno hummus tuffo con topping tabouli.

Potrebbe sembrare pazzesco che un cibo abbia attraversato così tante regioni e tradizioni. La sua ammirazione è palpabile; ci sono diversi ristoranti dedicati esclusivamente all’hummus, e ha persino un film del 2016 in suo onore. Un alimento una volta mangiato solo in Medio Oriente e nel Mediterraneo è rapidamente cresciuto in un alimento di base in tutto il mondo.

Come puoi vedere, l’elenco delle possibilità per ciò che puoi fare con questo tuffo è infinito. È fantastico da solo e rende i cibi noiosi migliori del 100%. Se non hai mai assaggiato questo fantastico delizioso tuffo, ti stai perdendo.

Hai visto quanto sia facile fare un tuffo di hummus; è tempo per te di ottenere quella cucina in piena espansione con i sapori di hummus cremoso e gustoso.

Che tu stia pianificando una vacanza, una festa, un picnic, lo chiami!- assicurati di avere una ciotola di hummus con te. Forse troverai qualcos’altro da immergere-sarai grato di avere l’hummus!