Cosa servire con pollo Cordon Bleu-14 MIGLIORI contorni

Pollo Cordon Bleu è un piatto che ha avuto origine in Francia.

Mentre di solito è fatto con pollo, prosciutto e formaggio, ci sono variazioni di questo piatto utilizzando diversi ingredienti e metodi di cottura.

Questa ricetta può essere servita come antipasto o antipasto prima dell’ora di cena.

È essenziale avere il lato perfetto per completare il tuo pasto.

In questo post del blog, copriremo i contorni 14 che vanno benissimo con il cordon bleu di pollo.

Cosa servire con il pollo Cordon Bleu – 14 MIGLIORI contorni

I contorni per il pollo cordon blue sono spesso trascurati, ma possono fare la differenza tra una cena media e una straordinaria.

Sono un ottimo modo per migliorare il sapore e aggiungere varietà al tuo pasto.

Se si sceglie di fare questo piatto come antipasto, servire contorni è fondamentale per avere un pasto equilibrato.

Alcuni dei contorni che funzionano alla grande con il Cordon Bleu di pollo sono i seguenti:

1 – Insalata di cavolo

Cavolo e carote in salsa di maionese cremosa mescolata con aceto (o succo di limone).

Insalata di cavolo è un’altra scelta eccellente perché è a basso contenuto calorico, riempimento, e rinfrescante.

Ha anche una consistenza croccante accattivante che lo rende piacevole da solo e si abbina bene con un piatto come il Cordon Bleu di pollo.

Ci sono molte varianti di insalata di cavolo. Alcune varianti di insalata di cavolo includono l’aggiunta di pezzi di frutta (uva, mele, uvetta) o sostituendo la maionese per altri condimenti come panna acida e quelli a base di yogurt.

2 – Grane

È fatto da mais macinato grossolanamente bollito in acqua fino a quando non si addensa in una consistenza cremosa simile al porridge con burro e sale aggiunto.

Le grane vengono solitamente servite a colazione, ma possono essere gustate in qualsiasi momento perché sono così versatili.

La grana va bene con il Cordon Bleu di pollo perché il piatto ha echi della cucina del Sud America – perfetto per il tuo tradizionale contorno meridionale da servire insieme a questo pasto classico.

La consistenza è un po ‘ come la farina d’avena, ma il sapore dipende da ciò che si aggiunge ad esso.

3 – Verdure

Non puoi tralasciare le verdure. Se si va con un medley di fagiolini, broccoli e carote che vengono arrostiti in olio d’oliva o alcune zucchine che sono grigliate finché sono teneri, non c’è nessuna regola per cosa servirli con.

Diventa creativo: prova ad aggiungere erbe fresche come timo, prezzemolo, basilico o coriandolo prima di arrostire tutto insieme.

Utilizzare sempre verdure fresche invece di quelle surgelate per i migliori sapori.

4 – Purè di patate

Non è più classico di questo contorno – le purè di patate sono un ottimo accompagnamento perché sono così facili da preparare e versatili (puoi usare il latte invece della panna quando le fai.)

Un piatto di patate confortante potrebbe non essere il tuo primo pensiero quando ordini il pollo, ma questi due piatti si completano a vicenda.

Inoltre, la cremosità e il sapore burroso del pollo renderanno queste patate ancora migliori.

5 – Patate fritte dolci

Un altro classico contorno che si sposa bene con questa ricetta è patate fritte dolci.

A causa del loro alto contenuto di zuccheri, si abbinano bene con i sapori salati del cordon bleu – puoi prepararli in una varietà di modi (fritti o al forno).

Tuttavia, una cosa da tenere a mente quando le si fa è che, a differenza delle patate normali, potrebbero aver bisogno di una spruzzata extra di più olio in cima perché sono meno umide delle patate bianche.

Inoltre, per ottenere il massimo sapore da loro, ti consigliamo di condirli con qualcosa come cannella e noce moscata (o anche pepe di cayenna).

6 – Salsa di Digione

Questa salsa è un classico accompagnamento al pollo cordon bleu.

Ed è abbastanza facile da fare a casa con solo un po ‘ di senape di Digione (sì: la stessa roba che usi sul tuo panino al prosciutto), olio d’oliva o burro fuso, succo di limone, sale, pepe ed erbe secche come il timo.

La salsa è un bel complemento per il pollo e rende per una salsa facile che si può servire con qualsiasi numero di altri piatti.

7 – Insalata di mele

Questa insalata è facile da preparare e si sposa bene con il pollo cordon bleu. Contiene maionese, sedano, mele, uvetta, sale e altri condimenti.

Il piatto presenta questa colorata miscela di trame che include crunch di sedano e mela e frutta secca gommosa per un contorno facile che può essere servito con qualsiasi numero di altri piatti.

Inoltre fa un complemento eccellente al pollo mentre aggiunge il suo tocco speciale, grazie in parte a tutti quegli ingredienti differenti.

8 – Zucchine fritte

Le zucchine fritte sono un fantastico contorno per il cordon bleu di pollo, in quanto danno il cibo fritto senza essere eccessivamente pesante.

Per questo piatto, tutto ciò che serve è un po ‘ di pangrattato italiano condito con sale, pepe e aglio in polvere prima di friggerli fino a doratura in olio d’oliva o burro.

Potete anche aggiungere un po ‘ di parmigiano al pangrattato prima di friggerlo, o servire con un lato di salsa marinara per l’immersione.

9 – Funghi saltati

I funghi sono un tipico contorno, e non sono solo per i vegetariani.

Puoi cuocere i funghi morbidi nel burro o nell’olio fino a quando non diventano teneri, mentre i funghi duri impiegheranno più tempo per ammorbidirsi, ma avrai bisogno di meno tempo di quelli morbidi.

I tempi di cottura variano a seconda del tipo di fungo e del luogo in cui viene coltivato – le varietà di cimelio possono avere tempi di cottura più brevi di quelli trovati nel tuo negozio di alimentari locale.

Soffriggere nel burro o olio con sale e pepe nero appena macinato, quindi servire con il vostro piatto di pollo preferito.

10 – Crema di spinaci

Si tratta di un contorno cremoso che va grande insieme al vostro pollo Cordon Bleu.

Rosolare le foglie in olio d’oliva, aglio, cipolle e prezzemolo tritato fino a quando non sono appassite ma ancora verdi, quindi aggiungere la panna alla consistenza desiderata prima di mescolare a fuoco basso per circa cinque minuti in modo che sia caldo quando servito.

Puoi anche usare il latte evaporato come alternativa se non hai panna da montare pesante a portata di mano.

Una buona regola empirica è di circa un cucchiaio di panna pesante per due tazze di spinaci.

Se vuoi più proteine, prova la pancetta sbriciolata o anche il prosciutto a dadini mescolato con formaggio come lo svizzero o il cheddar per un’ulteriore esplosione di sapore.

Il risultato è un piatto molto cremoso e saporito che completerà perfettamente il tuo pollo.

11 – Riso

Uno dei lati più popolari in America è il riso, ed è facile capire perché perché ci sono così tanti stili diversi che puoi fare, tra cui marrone o bianco.

Per questo piatto, consigliamo il riso a grani lunghi come il gelsomino per la sua fragranza aromatica e la sua consistenza appiccicosa, che si sposa bene con la salsa burrosa del pollo cordon bleu.

Il riso a grani lunghi richiede più acqua rispetto ad altri tipi, ma richiede solo circa 15 minuti per cuocere, mentre i grani corti richiedono un minimo di 20 minuti.

Per evitare di attaccare, utilizzare abbondante acqua bollente prima di aggiungere il riso.

Una volta cotto a fondo, scolare tutto il liquido, quindi aggiungere le spezie desiderate come sale, pepe ed erbe aromatiche come il timo e servire con la salsa burrosa.

12-Asparagi all’aglio

Le varietà sul lato sottile cuoceranno rapidamente, in cinque o dieci minuti a fuoco medio, purché rimuoviate le estremità dure prima della cottura e le spezziate a metà longitudinalmente.

Una volta che sono teneri e croccanti, scolateli bene, quindi saltate per qualche altro minuto con burro o olio d’oliva fino a doratura e morbidezza.

Il trucco non è cuocere troppo l’aglio, quindi non diventa troppo croccante (che può essere problematico se ti piacciono le verdure croccanti).

Vuoi ottenere un bel colore ma hai ancora molti sapori lasciati alle spalle piuttosto che semplici pezzi di nulla bruciati.

Servili insieme a cordon bleu di pollo e purè di patate per una cena perfetta.

13 – Risotto cremoso di parmigiano all’aglio

Il risotto è un ottimo contorno, e quando è fatto con una salsa cremosa di parmigiano all’aglio, aggiunge ancora più sapore.

Il riso stesso ha una consistenza sostanziosa che integra la carne tenera di questo piatto saporito, ma l’aggiunta di formaggio gli conferisce quel qualcosa di speciale necessario per rendere completa qualsiasi cena.

È un piatto facile da preparare che può essere servito insieme al pollo in pochi minuti, ed è sicuro di piacere a tutti a tavola.

14 – Cavolo agrodolce

La consistenza è perfetta, un po ‘ croccante dal lungo tempo di cottura ma non così tanto che si rompe quando si prende un morso.

E con lo zucchero appena sufficiente aggiunto per sapore e aceto per far risaltare i sapori in cordon bleu, non ne ho mai abbastanza di questo piatto.

Mi piace aggiungere fiocchi di pepe rosso o pezzi di pancetta per dare un calcio al sapore.

Conclusione

In conclusione, il cordon bleu di pollo è un piatto che viene spesso servito durante la cena. Può essere fatto usando pangrattato, sale e pepe e uovo con alcuni altri ingredienti per renderlo più saporito e salato.

Ci sono molti diversi tipi di contorni che possono essere serviti con cordon bleu di pollo.

Ad esempio, potresti servire delle patatine fritte, un piatto vegetariano o anche un risotto per i tuoi ospiti a cena e membri della famiglia che non vogliono il piatto principale.

Alcune grandi scelte di verdure includerebbero lance di asparagi, cimette di broccoli, piselli di neve, piselli di zucchero o fagiolini.

Quando si prepara questo piatto a casa, è importante non cuocere troppo le verdure, in modo che abbiano ancora la loro freschezza e il loro sapore fresco intatto.

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