El crecimiento de los ingresos de restauración corporativa requiere habilidades profesionales de venta de empresa a empresa (B2B), así como un producto de calidad. Sin embargo, si sus clientes no saben que está en el negocio de la restauración, solo pensarán en sus servicios tal y como están ahora, que podrían limitarse a restaurantes en tiendas, su programa de comida para llevar o su operación de servicio a domicilio.
Hacer correr la voz sobre su programa de catering puede ser una tarea difícil. Es posible que sus empleados tengan poca o ninguna experiencia en la venta de servicios de catering. Pero, si se hace correctamente, el mensaje de catering específico de su marca se puede usar en todas las áreas de su negocio, lo que facilita a los empleados la comunicación efectiva de estos servicios a los clientes.
10 Tácticas de Marketing de servicio de catering
Si el 80% de su base de clientes vive o trabaja a menos de 10 minutos en coche de su ubicación, el entorno físico de su tienda puede servir como una herramienta de marketing clave para su negocio de catering. Además, intente incorporar estos 10 consejos en su plan de marketing para ayudar a hacer crecer su negocio:
- Gane confianza del cliente con servicios predecibles y confiables en todos los canales de servicio para su marca. Los clientes esperan un servicio constante de todas sus ubicaciones.
- Concéntrate en una gran experiencia. Todos sus puntos de contacto con el cliente deben hacer que la experiencia de pedido sea predecible y fácil para sus clientes.
- Para las operaciones de restaurantes de varias unidades, instituya un punto de entrada de pedidos centralizado, que garantizará que sus clientes reciban una experiencia consistente, controlada y positiva de parte de los miembros del equipo que conocen las sutilezas de sus ofertas y servicios de catering.
- Contratar «especialistas en catering» siempre que sea posible. La entrada de pedidos eficiente y precisa es la primera línea cuando se trata de pedidos de catering.
- Haga un seguimiento después de cada pedido de catering con una llamada de su líder de catering. Cada cliente sentirá que su pedido es importante para usted y que está recibiendo un servicio personalizado. Cualquier problema no resuelto puede ser abordado y se pueden discutir negocios futuros.
- Realice encuestas y proporcione recompensas a los clientes para que respondan la encuesta mientras la experiencia está fresca en su mente. La investigación en curso puede proporcionarle información valiosa sobre por qué ciertas áreas de negocio no están funcionando bien.
- Interactúe con sus clientes regularmente. Mantenerse en contacto con sus clientes de forma regular mantiene su servicio en el frente de su mente. Contrate un equipo de ventas de catering para mantener relaciones y buscar otras nuevas.
- No se olvide de cuidar a los clientes somnolientos. Estos clientes hacen pedidos menos de una vez al mes. Puede ser fácil olvidarse de contactar con ellos, pero pueden constituir una gran parte de sus ingresos, especialmente durante las fiestas. Puede ponerse en contacto con ellos con ofertas especiales para atraerlos a hacer pedidos con más frecuencia.
- Recompensa la lealtad con un programa de recompensas. El catering B2B es un gran negocio, y las empresas gastan mucho dinero en alimentar a sus huéspedes. Las recompensas les permiten saber que son clientes valiosos, lo que puede ayudar a mantener una relación continua con ellos.
- Enviar notas de agradecimiento escritas a mano. Enviar a tus clientes una nota de agradecimiento muestra cuánto los valoras. Asegúrese de que la nota esté personalizada y adaptada a ese cliente específico, para que no se vea producida en masa. Los toques personales son la clave para que sus clientes de catering se sientan especiales.
Estas tácticas de marketing de catering se pueden aplicar a cualquier negocio de servicios de alimentos, como un restaurante o delicatessen, para garantizar la satisfacción constante del cliente. Proporcionar alimentos de calidad constante y servicios de catering personalizados a sus clientes puede generar ingresos adicionales y contribuir al éxito general de su negocio.