Si hay una cosa por la que Filipinas es conocida, aparte de sus famosas playas vírgenes, es que el país es una abundante escena de comida callejera. De hecho, la comida móvil es tan común en todo el país que simplemente se llama comida. Ya sea que estés en la capital o en las provincias, el olor de la comida callejera filipina te saludará.
Los carros de comida son un espectáculo común en las aceras de centros urbanos como Manilla, Davao City y Palayan. Casi todos los establecimientos o edificios gubernamentales también tendrán un restaurante o cafetería. En resumen, no necesita preocuparse por pasar hambre en Filipinas. Si está buscando una manera de ganarse la vida cómodamente, pero no tiene mucho dinero para invertir, pruebe una de estas ideas de negocios de alimentos de bajo costo que funcionarán en cualquier parte del país.
- Carrito de bolas de pescado
- Quiosco de algodón de azúcar
- Quiosco de Siomai
- Helado
- Cacahuetes fritos
- Puesto de perritos calientes
- Mangos verdes
- Sari-Tiendas Sari
- Carrito de batidos
- Puesto de pollo Frito
- Jugo de Buko (coco)
- Taho
- Arroz frito
Carrito de bolas de pescado
Si ha visitado Filipinas anteriormente, ya conoce vendedores de alimentos que venden bolas de pescado en el lado de la carretera es un lugar común. A diferencia de las ollas calientes de estilo chino, donde las bolas de pescado se cocinan al vapor o se usan en sopa, las bolas de pescado en Filipinas se fríen y se ensartan en palitos. Las bolas de pescado pueden ser caseras o compradas por los vendedores y servidas en bolas planas o redondas. Estas comidas se fríen delante de usted y se sirven calientes. A continuación, puede sumergirlos en salsas picantes o dulces.
Las bolas de pescado son tan baratas que se venden a Php 0.50 por pieza. Un palo a veces puede ser de 15 pesos ($0.30). Esta es una idea de negocio de alimentos de bajo costo que puede hacer, ya que solo necesitará un carrito, gasolina, su sartén, bolas de pescado y salsas para comenzar. Y, por supuesto, una acera que otro vendedor no ha reclamado ya!
Quiosco de algodón de azúcar
El algodón de azúcar es popular entre los niños de Filipinas.
A los filipinos les encantan las cosas dulces y, naturalmente, el algodón de azúcar se ha convertido en un favorito de la comida callejera. No son los grandes que encontrarás en los carnavales, sino solo una golosina de algodón de azúcar de tamaño regular.
El costo de un quiosco de algodón de azúcar comienza en Php 7,000 o 1 145 USD. Tener esto para un negocio es uno de los favoritos de la multitud e incluso puedes comercializarlo para eventos, por lo que puedes cobrar dependiendo del número de personas. Si te gusta trabajar en pequeños eventos como fiestas de cumpleaños o recaudaciones de fondos, esta es una excelente opción de negocios.
Quiosco Siomai
Siomai o shumai es una especie de dim sum en Filipinas.
Siomai es la versión filipina de Shumai o dumplings chinos. Las albóndigas se rellenan comúnmente con carne de cerdo, carne de res y camarones. Hay muchas variedades de estos a través de los años, como los envueltos en sábanas nori o los envueltos en tocino. Pero la cultura de siomai sigue creciendo y un quiosco de siomai es una inversión comercial popular. Puede franquiciar un quiosco siomai por tan solo Php 20,000 o aproximadamente Php 415 USD.
Una cosa a tener en cuenta es que, si bien el costo de los ingredientes de las albóndigas es bajo, hacer las albóndigas a mano requerirá capital humano. Puede enseñar a los miembros de la familia cómo hacer albóndigas junto a usted con bastante facilidad, pero es una consideración que debe tener en cuenta antes de entrar en el negocio. Este negocio es un mayor esfuerzo en el lado de la fabricación.
Helado
El helado es una de las empresas favoritas de comida callejera y negocios en Filipinas.
El helado en Filipinas se conoce comúnmente como sorbetes o helado sucio. No te alarmes. No está sucio. Es sólo la forma en que se llama como una broma corriente que estos son helados vendidos por las calles. Pero estos son bastante deliciosos, ya que están hechos de leche de carabao (un tipo de búfalo de agua).
Este tipo de helado se vende en carros donde las tinas se mantienen congeladas con hielo y sal. El helado se saca en tamaños pequeños y se coloca en conos de azúcar o obleas. Un solo servicio puede ser asequible y menos de Php 50 ($1).
Balut
Un balut es un manjar filipino que es un huevo fertilizado de pato o pollo. Es muy popular y los filipinos lo comen rompiendo solo una pequeña porción del huevo en la parte superior y luego beben la sopa dentro. A continuación, se comen todo el contenido (sí, incluso el pato en el interior) añadiendo sal o vinagre especiado.
Es cierto que balut no es para todos. Es posible que a algunos no les resulte apetecible mirar esto. Pero sigue siendo una comida callejera conocida por su sabor que tener un negocio de balut es rentable y tiene un bajo costo. Esta es otra comida callejera popular que venden los vendedores de todo el país.
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Barbacoa
Los puestos de barbacoa llenan las calles de Filipinas por la noche.
La barbacoa filipina es dulce y salada, ya que el adobo es una mezcla de salsa de soja, salsa de tomate, lima, azúcar y especias. También tiene muchas variedades, desde sus cortes de pollo y cerdo habituales hasta salchichas, chorizo e incluso mollejas e hígado. Estos puestos de barbacoa salen por la noche y llenan las calles con su delicioso aroma ahumado para la multitud de la noche. Los puestos de barbacoa son una opción para comer codiciada después de una noche en el bar.
Todo lo que necesita para este negocio, aparte de los ingredientes, es una parrilla y está listo para usar. No hay mucho equipo para comprar, aparte de una parrilla o una tapa plana, que este negocio se considere de bajo costo. También sugerimos usar un enfriador de alta calidad para mantener la carne segura antes de que se ase a la parrilla.
Té con leche
La moda del té con leche no es exclusiva de Filipinas. Hay puestos de té con leche en todas partes que venden diferentes tipos de sabores. La mayoría de estos puestos son franquiciados a partir de Php 56,000 o 1 1,165. Puede entrar en el juego por incluso menos si elige operar un puesto en lugar de una tienda para que no tenga que preocuparse por los altos pagos mensuales de arrendamiento.
Patatas fritas
Las papas fritas con sabor son una comida reconfortante para los filipinos.
Las papas fritas se consideran un bocadillo favorito de todo el mundo, pero los filipinos amplían este alimento básico añadiendo diferentes sabores como crema agria, queso, barbacoa, rancho, wasabi e incluso trufa. Los vendedores hacen uso del condimento en polvo preenvasado y cubren las papas fritas con él. ¡También lo venden al cubo!
Todo lo que necesita es abrir un soporte para negocios es una freidora comercial, aceite, una bolsa de papas fritas y condimentos en polvo. Este es un negocio fantástico para comenzar con un presupuesto porque el ingrediente principal es extremadamente asequible y está ampliamente disponible cuando se compra a granel. Puedes diferenciar tu producto probando sabores creativos que otros proveedores locales no ofrecen.
Panadería
A los filipinos les encanta comer pan como pandesal.
Aparte del arroz, a los filipinos les encanta el pan. Toman un pan de sal por las mañanas mientras lo sumergen en el café o lo toman como bocadillos junto con fideos. El pan blanco, el pan de queso y el pan de sals de queso ube también son bocadillos de comida callejera muy populares en Filipinas.
Una panadería comienza en Php 150,000 ($3,120), pero si no tiene experiencia, puede comenzar por franquiciar una panadería en Php 300,000 ($6,240). Si le encanta hornear, incluso puede comenzar desde la cocina de su hogar y vender a amigos y familiares como los primeros clientes.
Maíz
Los puestos de maíz se pueden encontrar en casi todas partes de Filipinas.
El maíz es un bocadillo que los filipinos nunca se quedarán sin. Encontrará puestos de maíz que los venden al vapor o a la parrilla. También puedes tomarlos por la taza en lugar de en la mazorca y espolvorearlos con queso en polvo como condimento. Es una empresa de negocios de bajo costo en la que la mayor parte de sus gastos serán pedidos de maíz y eso no es muy difícil de encontrar, ya que son muy comunes en Filipinas.
Cacahuetes fritos
Los cacahuetes fritos con ajo se venden en las calles de Filipinas.
Los cacahuetes fritos en ajo y sal son los favoritos de muchos filipinos. Son bastante adictivos para picar, especialmente porque las piezas de ajo se cortan en rodajas grandes y finas para que también puedas comerlas aparte de los cacahuetes. Este es un negocio sencillo de operar con un buen margen de beneficio.
Puesto de perritos calientes
Los perritos calientes en palitos o bollos son los favoritos.
Los puestos de perritos calientes son comunes en Filipinas y cuestan menos de Php 20 ($.045) por unidad. También puede agregar opciones sobre si desea tenerlas en el bollo o no. La franquicia para este negocio comienza en Php 170,000 (Php 3,535 USD). Si está pensando en operar un negocio de perritos calientes, lo tenemos cubierto con los siguientes estudios de casos en profundidad y episodios de podcast.
- Estudio de Caso #1: Guía Definitiva para Iniciar un Negocio de Perritos calientes
- Estudio de Caso # 2: Desglose del Costo Total para Empresas de Perritos Calientes que Empiezan (Hoja de Cálculo)
Mangos Verdes
Los mangos verdes con bagoong son una delicia agria y salada.
Probablemente haya escuchado que los mangos filipinos maduros son muy dulces y sabrosos, pero ¿alguna vez ha probado los verdes? Los mangos verdes son crujientes y agrios. Su sabor puede hacer que te arruges la cara como si estuvieras comiendo un limón. Pero a los filipinos les encanta picarlos, especialmente cuando se combinan con bagoong, una pasta de camarones fermentada.
Los puestos de mango verde son una gran empresa de negocios de bajo costo, ya que Filipinas nunca se queda sin mangos y encontrará excelentes ofertas para tal suministro. Solo necesitarás los mangos y tu bagoong y tendrás un soporte de mango verde que a muchos les encantará.
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Carrito de batidos
Los batidos ayudan a uno a enfriarse.
Los carros de batido son comunes en Filipinas, ya que el país es abundante en frutas. Aparte de eso, a los filipinos les encantan las cosas dulces, por lo que también les gusta beber batidos con sabor como chocolate, ube y fresa. Las perlas también son complementos favoritos al comprar batidos. Una franquicia de shake cart comienza en Php 79,000 o aproximadamente $1,645 USD y también está disponible como stand y tienda.
Si desea aprender los pros y los contras de abrir una tienda de licuados, escuche nuestra lección de audio a continuación. Usted aprenderá cómo establecer su primera expendedora ruta y cómo crear una prueba de concepto para su empresa.
Tiendas Sari-Sari
Cómo puede ser una tienda de sari-sari en Filipinas.
Las tiendas de conveniencia filipinas, también conocidas como tiendas sari-sari, son pequeñas tiendas generalmente situadas fuera de la casa del propietario. Los artículos que se venden son papas fritas, refrescos, pan, fideos instantáneos, productos enlatados y algunos artículos de tocador. Básicamente, cualquier cosa preenvasada se vende en estos establecimientos.
Una tienda sari-sari es un negocio de bajo costo ya que no tiene que pagar el alquiler ya que la tienda está en sus instalaciones. Puede iniciar una tienda sari-sari por solo Php 50,000 ($1,040). Si su casa está ubicada en una parte de la ciudad con mucho tráfico, esta puede ser una opción de negocio viable. ¡Y no puedes superar el viaje al trabajo!
Soporte de pollo Frito
Los puestos de pollo frito son populares en Filipinas.
A todos les gusta el pollo frito. Para los filipinos, el pollo frito y el arroz ya se consideran una buena comida. La mayoría de las marcas internacionales de comida rápida que se abren en Filipinas agregan pollo frito a su menú, ya que saben cuánto les gusta a los filipinos comer esto con una gran porción de salsa para mojar.
Ponga un puesto de pollo frito con complementos como arroz o papas fritas a un lado. Aunque le garantizamos que servir arroz seguramente hará que este negocio sea un éxito, ofrecer papas fritas y salsas con sabor también puede atraer a los clientes.
Soporte de Shawarma
Shawarma y gyro se venden en centros comerciales en Filipinas.
La comida filipina no es la única cocina popular en Filipinas. Las shawarmas también se están convirtiendo en un alimento más popular en toda la isla. A los filipinos les encanta el sabor de la envoltura de tortilla o pita con carne de res o pollo en rodajas como relleno con salsa picante o salsa de queso dulce rociada en ella. La franquicia para un puesto de shawarma comienza en Php 10,000 o 2 208 USD.
Jugo de Buko (Coco)
El jugo de coco es refrescante.
Aparte de los mangos, Filipinas es abundante en cocos, por lo que hay muchos puestos de jugo de coco. Hay diferentes opciones para esto, como jugo de coco puro, jugo de coco endulzado, jugo de coco con la carne de la fruta o batidos de jugo. El aspecto desafiante de operar este tipo de negocios será abrir cocos para extraer la carne y los jugos.
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Taho
Taho es un bocadillo filipino que consiste en tofu de seda, jarabe y perlas. Verá vendedores cargando bañeras de estos en sus hombros. Es un alimento dulce, cálido y muy sabroso.
Taho también se ha modernizado, ya que está disponible como una franquicia y viene como un puesto de comida. La franquicia para un puesto de taho está en Php 180,000 ($3,745), pero esta tarifa se puede reducir si desea probar la forma tradicional de vender taho en bicicleta. Puedes aprender algunas buenas estrategias para el marketing y beneficiarse de un negocio de taho, consulta este artículo.
Soporte de palomitas de maíz
Palomitas de maíz es un negocio asequible para comenzar.
Los puestos de palomitas de maíz se ven con frecuencia en las plazas de las ciudades de Filipinas. Los puedes ver justo al lado de los vendedores de bolas de pescado y los vendedores de taho.
Puede colocar un puesto de palomitas de maíz a solo Php 6,900 ($145) con diferentes sabores en polvo para sazonar sus palomitas de maíz. Aprenda a operar un negocio exitoso de palomitas de maíz aquí.
Arroz frito
El arroz frito es una comida abundante.
El arroz es un alimento básico para los filipinos, por lo que un puesto de arroz frito sería una buena inversión comercial. Algunas empresas también ofrecen ingredientes como rollitos de primavera fritos, nuggets de pollo y siomai. Puede franquiciar un negocio de arroz frito a Php 200,000 o 4 4,160 USD.
En conclusión, montar un negocio de alimentos en Filipinas es fácil con tantas opciones e ideas para elegir. La comida es generalmente barata en Filipinas, por lo que puede abrir uno de estos negocios incluso si no proviene de la riqueza. Lo que necesita hacer ahora es identificar un alimento o bebida que le gustaría vender, escribir un plan de negocios e identificar algunas ubicaciones potenciales de venta.
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