El Cinco de mayo es uno de mis días favoritos del año. También es el cumpleaños de mi madre, que obviamente es la parte más importante del día para mí, pero también adoro la comida mexicana y, en particular, los postres mexicanos. Es un día en el que salgo con un gran festín mexicano.
Muchas de estas populares recetas de postres mexicanos son auténticas, con algunas que se mezclan con divertidos y deliciosos giros. Por ejemplo, las sopapillas son un postre tradicional mexicano, pero también incluimos la receta del pastel de queso Sopapilla. Los sabores tradicionales de postres mexicanos todavía están presentes, pero a veces es divertido cambiar las cosas y probar algo nuevo.
Lista completa de 21 Postres Mexicanos
Una sopapilla es una masa frita inflada que tradicionalmente se rocía con miel. El azúcar en polvo o la canela y el azúcar también son comunes, y a veces se sirven con salsa de chocolate.
Esta receta de sopapilla utiliza canela y azúcar, además de un chorrito de miel. Son fantásticos con lo que sea que los superes, ¡así que hazlos de tu manera favorita!
Tarta de queso Sopapilla
Esta receta de tarta de queso sopapilla combina la masa y los ingredientes de la sopapilla con una capa de tarta de queso simple para un postre completamente nuevo y adictivo. Es más como barras de pastel de queso Sopapilla que un pastel de queso tradicional.
Usted puede optar por una corteza de pan graham y hornee en un molde redondo si quieres algo más tradicional. Esta receta utiliza masa de rollo de media luna, que no solo es rápida y fácil, sino que es una textura cercana a las sopapillas fritas tradicionales.
Dulce de Leche
Oh, dulce de leche, ¿por dónde empezar?
El dulce de leche es espeso, cremoso y similar al caramelo, ¡pero mucho mejor! Karen, también conocida como La Charlatana de la Comida y creadora de esta receta, dice: «el dulce de leche no es caramelo. El caramelo se elabora calentando azúcar. El dulce de leche es una combinación de azúcar y leche que se calienta lentamente hasta que se produce la reacción de Maillard, o en otras palabras, se dora. Es un poco más suave que el caramelo, y carece de amargor.»
Karen ofrece tres formas de hacer su propio dulce de leche en casa: en la estufa, en la olla de cocción lenta o en la olla Instantánea. La mejor parte es que todo lo que necesita es una lata de leche condensada endulzada para hacer este delicioso y delicioso postre mexicano.
Flan
Si el dulce de leche es uno de mis postres mexicanos favoritos, el flan está un paso por detrás. Su crema sedosa y su increíble pero ligero sabor son irresistibles. También es increíblemente fácil de hacer si conoces la técnica correcta.
El flan también necesita solo 5 ingredientes: huevos, leche condensada endulzada, leche entera, extracto de vainilla y azúcar. Puedes usar una bandeja para pasteles de 7 pulgadas o una flanera. Si bien ambos funcionan bien, con la tapa de bloqueo de la flanera, no tendrá la necesidad de cubrir su sartén con papel de aluminio.
Asegúrese de revisar la receta para obtener consejos, así como cómo hacer diferentes sabores, como flan con sabor a cítricos o café.
Pastel de flan
Hice por primera vez una versión de este pastel de flan hace años y puedo dar fe de que es realmente algo mágico. El pastel de flan tiene dos capas: pastel en la parte inferior y flan en la parte superior. Las capas se separan mientras se hornean; el flan se asienta en la parte inferior de la sartén y termina en la parte superior después de voltearlo una vez que está horneado.
Necesitará los siguientes ingredientes para esta receta de pastel de flan: azúcar, queso crema, leche condensada endulzada, leche evaporada, huevos y vainilla para la capa de flan. La capa de pastel utiliza una mezcla de pastel en caja para un postre mexicano realmente fácil pero impresionante.
Si lo tuyo es el chocolate, prueba a hacer un «Chocoflan», ¡que es un pastel de flan de chocolate!
Fritas Helado
Creciendo en el medio oeste, frito, helado, era uno de esos Mexicanos trata de que sólo estaba disponible cuando fuimos a comer fuera. Una vez que aprendí a prepararlo en casa, se convirtió en un dulce mexicano que comeríamos al menos una vez al mes. Freír helado es extrañamente satisfactorio, ¡pero no tanto como comerlo!
Puede hacer helado frito freírlo de la manera tradicional (¡todos deben hacerlo al menos una vez! o puedes usar esta receta para hacerla más fácil, pero igual de deliciosa. Al «freír» (leer: saltear) el recubrimiento y luego usarlo para cubrir las bolas de helado, ¡ahorrará muchos pasos y desorden!
Frito Pastel de Helado
Si usted desea hacer helado frito que es incluso más simple, trate de hacer Frito Pastel de Helado! Tiene todos los sabores del helado frito tradicional, pero la facilidad de prepararlo y luego servirlo es mucho más simple. ¡Esta versión sería perfecta para una barbacoa de verano!
Churros
Levante su mano si usted sólo va a Costco para los churros! 🙋♀️
Bueno, esa no es la única razón por la que visitamos Costco regularmente, pero los churros al salir se han convertido en una tradición familiar. Después de todo, ¿quién puede resistirse a un postre mexicano crujiente por fuera y suave por dentro que ha sido cubierto con canela y azúcar?
Hacer churros en casa es mucho más simple de lo que piensas. Para introducir la masa en el aceite caliente, puedes usar una bolsa de pastelería con punta de estrella, aunque yo uso esta prensa de churros para que sea aún más fácil. También he echado el ojo a este fabricante de Churros y Empanadas que se ve interesante. (Si alguien es dueño de esto o lo prueba antes que yo, por favor comparta su experiencia en la sección de comentarios)!
Mordeduras de Churro
El proceso de hacer mordeduras de Churro es esencialmente el mismo que los churros regulares, simplemente fríes trozos de masa del tamaño de un bocado más pequeños. Por supuesto, esto también hace que sea más fácil comer los churros y con un poco menos de desorden.
Churro Bares
Esto es para ti si te gusta el sabor de los Churros pero no quiere meterse con el lío de freír. Estas barras de churros suaves y dulces son todo lo que te gusta de los churros decadentes en una receta totalmente factible que es absolutamente deliciosa.
Churros Ritz Bitz
Estos adictivos bocados comienzan con pedacitos Ritz de mantequilla de maní recubiertos de mantequilla, azúcar morena y canela. Las galletas saladas se hornean para caramelizar la «salsa», luego se recubren con una mezcla de azúcar, canela y una pequeña cantidad de sal. Esta receta puede ser la más alejada de un auténtico postre mexicano, ¡pero tienes que admitir que suena francamente delicioso!
Bombas de pastel de manzana Churro
Si tienes una freidora de aire y te apetece hacer algunos dulces mexicanos con ella, ¡esta es para ti! Las bombas de pastel de manzana Churro para freidora de aire son un dulce que se puede hacer en unos 20 minutos con solo 5 ingredientes.
Todo lo que necesita para hacer estas deliciosas e impresionantes delicias son galletas enlatadas, relleno de pastel de manzana, mantequilla, azúcar y canela. Echa un vistazo a la receta para fotos e instrucciones paso a paso.
Churro bollos de Crema
Churros cumplir con bollos de crema en esta creativa y deliciosa golosina creado por Barbara Schieving. La receta viene directamente de su libro de cocina, Simplemente Dulces Bocanadas de sueño.
Los bollos de crema son un regalo maravilloso por sí solos, pero se convierten en algo verdaderamente mágico cuando se agregan los sabores de los churros. ¡Este es uno que querrá probar cuando realmente quiera impresionar a su familia o invitados!
Taquitos de pastel de manzana
Este postre mexicano combina sabores americanos de relleno de pastel de manzana con la textura crujiente y la forma de los taquitos. Son dulces, deliciosos y fáciles de hacer. ¡Todos los ingredientes de un gran pastel de manzana en una divertida forma de taquito!
Solo necesitarás cinco ingredientes: relleno de pastel de manzana, azúcar, canela, mantequilla y tortillas. ¡Esto sería divertido de hacer con los niños!
Tres Leches Cake
había una pequeña tienda de helados cerca de nosotros que lamentablemente se cerró recientemente. Estaba devastado, ya que también vendieron algunos postres caseros auténticos mexicanos que eran simplemente increíbles. Mi favorito era el pastel de Tres Leches.
Se llama Pastel de Tres Leches porque es empapado en una mezcla de tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada, además de la leche entera o crema de leche. Luego se cubre con crema batida y canela para uno de los postres mexicanos más deliciosos que jamás probarás.
También es tan fácil de hacer como, bueno, hornear un pastel. La parte más difícil es separar los huevos para batir las yemas y las claras por separado, lo que realmente no es difícil en absoluto. Si hay una receta de esta lista que querrás probar primero, definitivamente es esta. ¡Intenta agregar algunas fresas en rodajas como cobertura también!
Fresas con Crema de méxico (Fresas con Nata)
Fresas con Crema es la más fácil Mexicano postre que nunca voy a hacer! Hecha con fresas frescas mezcladas en una salsa dulce y cremosa, esta receta sin hornear está lista para comer en solo 10 minutos.
Solo necesitarás cinco ingredientes: fresas, crema agria, leche condensada endulzada, leche evaporada y extracto de vainilla. No dejes que la breve lista de ingredientes te engañe; ¡esta sencilla receta de postres mexicanos rivaliza incluso con la más complicada!
Los buñuelos (Buñuelos mexicanos)
Los buñuelos son similares en sabor a las sopapillas, pero la textura es delgada y crujiente en lugar de ligera e hinchada. La masa se extiende como si fuera una tortilla, luego se fríe y se cubre con una mezcla de canela y azúcar. No hay nada mejor que un buñuelo recién frito, confía en nosotros.
de Boda en méxico Cookies
Estas galletitas simplemente se deshacen en la boca! Tienen un sabor a nuez, debido a las nueces picadas y están recubiertos de azúcar en polvo para unas vacaciones maravillosas galletas o simplemente porque desea regalarse.
Arroz con Leche (Pudín de Arroz Mexicano)
El Arroz con Leche es similar al Pastel de Tres Leches en que utiliza los mismos tres tipos de leche. Es una receta común aquí en los EE.UU. y que mi madre hacía a menudo cuando yo era pequeña. Comparto una versión de esta receta en mi primer libro de cocina, Entre semana Cocinar con su olla Instantánea. Ese se sirve con mango fresco y podría hacer lo mismo con esta receta (aunque eso lo convertiría en una receta de postre mexicano menos auténtica).
En cualquier caso, es absolutamente delicioso y una pena intentarlo. ¡Especialmente por lo fácil que es!
Chocolate Caliente Mexicano
finalmente llegamos a un Mexicano postre de chocolate! En lugar de cocinar una taza de chocolate caliente, prepara una base de chocolate similar a un jarabe que luego puedes mezclar con la leche caliente que más te guste. ¡Intenta agregar una pizca de chile en polvo para obtener un poco de picante y dulce!
La mejor parte es que puede almacenar el jarabe de chocolate en el refrigerador durante 3-5 días, lo que lo convierte en un postre perfecto para preparar.
Horchata
» La Horchata es una bebida tradicional mexicana compuesta de arroz blanco remojado en agua, aromatizada con canela y endulzada con azúcar granulada. Todo está picado en una licuadora y luego colado para eliminar los sólidos. Algunas versiones no contienen lácteos, mientras que otras contienen leche y algunas versiones contienen nueces o sabor agregado como vainilla o coco», dice Jaclyn de Cooking Classy.
Puede sonar complicado, pero en realidad es muy simple de hacer. Es una gran bebida de postre para servir al lado o al final de cualquier comida mexicana.
¿tienes algún favorito postres Mexicanos, nos podría haber pasado por alto? Asegúrate de compartir el tuyo en la sección de comentarios a continuación. También tenemos muchos otros postres fáciles de probar.
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