La diabetes tipo 2 está en aumento. La Federación Internacional de Diabetes estima que 1 de cada 11 (425 millones) adultos en todo el mundo tienen diabetes. También dicen que 1 de cada 2 adultos con diabetes no está diagnosticado (212 millones).
La FDI espera que este número aumente a 592 millones para 2035, cuando una de cada 10 personas tendrá la enfermedad.
La probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 aumenta drásticamente después de los 45 años. La Asociación Americana de Diabéticos informa que la diabetes afecta a aproximadamente el 25% de las personas de 65 años o más.
Es cierto, hay una predisposición genética a desarrollar diabetes tipo 2. Sin embargo, este trastorno metabólico es principalmente el resultado de la forma en que vive su vida en el día a día.
Los factores que pueden contribuir a su riesgo de desarrollar prediabetes (resistencia a la insulina) y diabetes incluyen sueño inadecuado, estrés, sobrepeso y elecciones dietéticas deficientes.
La mayoría de nosotros sabemos que hacer cambios positivos en nuestro estilo de vida mejora nuestra salud. Sin embargo, el cambio no siempre es fácil. Y es posible que no siempre nos demos cuenta del gran impacto que pueden tener los pequeños cambios.
Si eres diabético, prediabético o simplemente te preocupa el riesgo de desarrollar diabetes, es posible que pienses que deberías someterte a una revisión completa de tu dieta. O tal vez estés imaginando imponerte un régimen de entrenamiento estilo Campamento de entrenamiento.
Por supuesto, la alimentación saludable y el aumento de la actividad sin duda ayudarán, pero hay algo aún más simple que puede comenzar a hacer hoy para tener un profundo impacto en la capacidad de su cuerpo para regular su azúcar en la sangre.
Condiméntalo
La madre naturaleza, en su infinita sabiduría, nos ofrece varias hierbas y especias que hacen un tremendo trabajo al reducir naturalmente los niveles de azúcar en la sangre.
Muchos de estos compuestos naturales funcionan tan bien, si no mejor, que los medicamentos que se recetan comúnmente para tratar la diabetes tipo 2. Recuerde, nunca deje de tomar ningún medicamento sin consultar a su médico.
Aquí hay tres especias comunes, bien investigadas y probadas para ayudar a su cuerpo a regular la glucosa en sangre. Son fáciles de incorporar a su dieta de forma regular. También funcionan como «multitarea», produciendo otros increíbles beneficios para la salud en general.
Cúrcuma
La raíz de cúrcuma es un rizoide. Es una especia terrosa de color amarillo brillante, que se usa típicamente en muchas cocinas tradicionales de todo el mundo. Los platos de curry son mis favoritos.
El componente de la cúrcuma que se ha estudiado más ampliamente para prevenir la diabetes tipo 2 es la curcumina. Se ha demostrado que ayuda a los diabéticos a controlar su glucosa en sangre. En estudios en los que se administraron suplementos de curcumina a pre-diabéticos, la mayoría de estas personas no desarrollaron diabetes en absoluto.
La cúrcuma contiene hasta un 3% de curcumina en peso. Por lo tanto, que sin duda podría beneficiarse de la compra de curcumina en forma de suplemento y lo recomiendo. Sin embargo, tengo la máxima fe en la Madre Naturaleza, así que incorpore la raíz de cúrcuma entera (especia molida) en su dieta regularmente.
Beneficios adicionales o cúrcuma:
Los estudios informan que la cúrcuma se puede usar en la prevención y el tratamiento del cáncer. Es extremadamente eficaz para reducir el dolor y la inflamación. Se ha demostrado que la cúrcuma es cardioprotectora y mejora la función cognitiva.
Canela
Esta encantadora y aromática especia se obtiene de la corteza suave del árbol de canela, un tipo de árbol de hoja perenne. La canela y los extractos de canela se han estudiado ampliamente. Los estudios muestran su capacidad para mejorar la capacidad del cuerpo para reconocer y responder a la insulina, lo que reduce la glucosa en sangre.
La especia funciona en parte ralentizando la tasa de vaciado gástrico (estomacal), lo que, a su vez, ralentiza el aumento de glucosa en el torrente sanguíneo. El consumo de tan solo 1/2 cucharadita por día puede reducir los niveles de azúcar en la sangre en los diabéticos tipo 2.
Beneficios adicionales de la canela:
En estudios se ha demostrado que la canela ayuda a reducir los triglicéridos, las LDL y el colesterol total. Se ha utilizado en la medicina ayurvédica por sus cualidades antimicrobianas, por lo que es eficaz para apoyar el sistema inmunológico y en la prevención de resfriados y gripe. La canela mejora la cognición y reduce la inflamación sistémica.
Jengibre
El jengibre también es un rizoma, relacionado con la cúrcuma. La ‘raíz’ marrón, que corre bajo tierra, es la porción que usamos. Su núcleo es fibroso y jugoso. Después de pelar, puede ser picado, rallado, picado o molido.
La investigación ha demostrado que mejora la función de las células beta, las células del páncreas que producen insulina. El jengibre reduce los niveles de glucosa en ayunas. También reduce la HbA1c, la prueba que mide su nivel promedio de glucosa en sangre durante los últimos 90 días.
Beneficios adicionales del jengibre:
El jengibre reduce las náuseas y el mareo por movimiento, alivia el dolor y la inflamación de las articulaciones, es un antifúngico eficaz y reduce el colesterol. Un estudio demostró su eficacia como potenciador cognitivo en mujeres de mediana edad.
Solo una cucharada
En muchos estudios de estas especias, las dosis fueron bastante bajas, similares a las cantidades utilizadas en aplicaciones culinarias. Pequeñas cantidades, al igual que pequeñas mejoras en la dieta, ¡incluida la adición de estas especias a la suya! – puede tener un gran impacto cuando se trata de la prevención de la diabetes tipo 2.
Incorporo estas especias con frecuencia usándolas en tés, sopas, salteados, curries y aderezos para ensaladas. Piense en las recetas tradicionales, transmitidas de generación en generación.
Los platos caseros favoritos de tu abuela, que incorporan estas y otras especias, pueden beneficiarte para lograr tus metas y objetivos de salud. Naturalmente.