Si está buscando criar pollos en su patio trasero, hay una asombrosa variedad de diferentes razas de pollos para elegir. Las razas de pollos que elija criar dependerán de muchos factores, desde la producción de huevos hasta el temperamento, la producción de carne o incluso la apariencia, y primero deberá tener claro cuál es su propósito para las gallinas que pretende criar. En la mayoría de los casos, las razas hereditarias son las mejores opciones para su granja.
Hay una gran confusión y argumentos contradictorios en torno a lo que constituye exactamente una raza hereditaria, y hay diferentes definiciones en los Estados Unidos versus el resto del mundo. Recientemente, la American Livestock Breeds Conservancy definió una raza de pollo heredada como una » incubada de un huevo heredado engendrado por una raza estándar de la American Poultry Association establecida antes de mediados del siglo XX, de crecimiento lento, apareada naturalmente y con una larga vida productiva al aire libre.»Esta definición no incluye algunas razas reconocidas por muchos grupos avícolas en el extranjero, como el Maran, pero muchos entusiastas aún las consideran razas hereditarias.
Si está buscando una raza de pollos heredada para agregar a su patio trasero, armamos esta lista de todos los que pudimos encontrar para ayudarlo a tomar su decisión. ¡Vamos a sumergirnos!
Las 45 Razas de Pollos Tradicionales
Aves de Caza Americanas
Una vez criados para peleas de gallos, lo que afortunadamente ha sido prohibido, estos hermosos pájaros ahora se crían principalmente como una raza de espectáculo. Son forrajeras expertas y ponen aproximadamente 70 huevos blancos a crema al año. ¡Solo asegúrate de mantener separados a los machos para evitar peleas!
Pollo Ancona
Las anaconas son aves resistentes, activas y enérgicas que se desenvuelven bien en temperaturas extremas y son excelentes capas invernales. Producen huevos blancos de tamaño mediano y tienen un plumaje claramente oscuro y moteado que los hace expertos en esconderse de los depredadores. Pueden ser una raza bastante salvaje a veces, con un gran rango de forrajeo, y son sorprendentemente capaces de volar.
Pollo Andaluz
El andaluz es una raza de pollo antigua y resistente conocida por su alta productividad de huevos. Estas aves son prolíficas ponedoras, incluso en invierno, y ponen grandes huevos blancos. Son aves resistentes que son excelentes forrajeras y toleran bien las temperaturas frías, pero no lo hacen bien en un espacio confinado.
Pollos Aseel
El Aseel es una raza antigua desarrollada por primera vez en la India expresamente para peleas de gallos. Son aves resistentes y tenaces que se alimentan bien en el área de distribución, aunque a veces pueden ser muy agresivas. Ponen pequeños huevos marrones, pero son capas pobres en general, y se usan mejor para la carne, aunque son de crecimiento comparativamente lento. Sin embargo, son excelentes madres, e incluso se sabe que luchan contra las serpientes para proteger a sus crías.
Pollo Araucana
Una de las únicas gallinas que pone huevos de colores, que pueden ser de varios tonos de azul, verde y rojo, la Araucana es una gallina particularmente hermosa, con variaciones de plumaje negro, azul, plateado y dorado. Son excelentes ponedoras y excelentes aves de carne e incluso continuarán poniéndose en inviernos fríos.
Pollos Australorp
Desarrollado en Australia a partir de la raza Orpington Negra, el Australorp es apreciado por sus capacidades de puesta de huevos y es el ganador de muchas competiciones de puesta de huevos. No solo son ponedoras prolíficas, sino que sus huevos también son grandes, a menudo con un promedio de alrededor de 27 onzas de peso por docena. Los Australorps solo se encuentran en una variedad: negro.
Pollo Negro de Menorca
La robusta e ingeniosa Menorca Negra es una de las favoritas desde hace mucho tiempo entre los criadores de pollos, en gran parte debido a su hermoso plumaje y su capacidad de forrajeo al aire libre. Estas gallinas ponen huevos grandes y blancos, posiblemente uno de los huevos más grandes, y son altamente adaptables al confinamiento o al forrajeo.
Pollos Brahma
El Brahma es comúnmente conocido como el» rey de todas las aves de corral » debido a su gran tamaño, gran fuerza y plumaje resistente. El Brahma es conocido por tener una increíble tolerancia al frío, lo que las convierte en aves ideales para los climas del norte. Ponen huevos grandes y marrones y son excelentes aves de carne también.
Pollo Buckeye
El Buckeye es una raza altamente activa que no funciona bien en el confinamiento y necesita una gran cantidad de espacio para vagar y forrajear. También son muy amigables con los humanos y a menudo se comparan con los gatos en su capacidad de cazar ratones, lo que los convierte en compañeros ideales en las granjas. Son pollos resistentes de doble propósito que se utilizan tanto para carne como para huevos.
Cochin
El Cochin es una raza de pollo verdaderamente única, y podría decirse que no hay otra raza que haya inspirado a más personas a mantener aves de corral. Son aves enormes con grandes plumas de hermosas plumas y una personalidad tranquila y tolerante. Son animales resistentes que toleran bien los climas fríos, y ponen huevos marrones grandes. Se mantienen comúnmente como mascotas debido a su amabilidad inigualable y su disposición suave.
Dominique
Conocido como el «pollo de los pioneros», el Dominique es comúnmente reconocido como el primer pollo de Estados Unidos. Son aves resistentes de doble propósito con un patrón de «cuco» único que las hace casi invisibles para los depredadores en el rango. Se adaptan bien a climas cálidos y húmedos y son conocidos por su resistencia a la congelación, lo que los convierte en aves altamente adaptables. Ponen huevos marrones de tamaño mediano y también se usan comúnmente para carne.
Dorking
Una raza antigua desarrollada en Sussex, Inglaterra, el Dorking se encuentra en varios colores diferentes, incluyendo blanco, coloreado y gris plateado. Los primeros criadores eran tan aficionados a los pollos que era casi imposible comprar especímenes vivos, y se rumorea que incluso había una ley en la ciudad de Dorking que prohibía su venta en un momento dado. Son excelentes capas y producen carne delicada y tierna.
Faverolles
Originarios del pueblo de Favorelles, Francia, estos pollos vienen en muchas variedades de colores, pero en los Estados Unidos, solo se han adoptado las variedades de salmón y blanco. Son pollos de tamaño mediano que maduran temprano, son muy resistentes y tienen una gran capacidad de puesta de huevos, con carne delicada también, lo que los convierte en una valiosa adición a cualquier granja.
Golden Phoenix
Utilizado predominantemente como ave de exhibición, el Fénix Dorado es una ave altamente ornamental y sorprendentemente hermosa, con una cola extraordinariamente larga. Son aves dóciles que también son resistentes y adaptables y son las más adecuadas para hogares donde tienen mucho espacio para vagar.
Hamburg
El pollo de Hamburgo es conocido por ser muy alerta y activo, con el hábito único de preferir posarse en lo alto de los árboles. Son prolíficas ponedoras de huevos que mantienen la puesta de un gran número de huevos durante varios años, lo que las hace muy valiosas para la producción casera de huevos. Son animales robustos y resistentes que no se desenvuelven bien en el confinamiento, sino que son aves adaptables que se desenvuelven bien en el campo abierto.
Islandés
Como su nombre indica, el pollo islandés se originó en Islandia ya en el siglo X y es venerado por su adaptabilidad y excelente producción de huevos en climas fríos. Son aves robustas que son excelentes forrajeras y ponen huevos blancos medianos a grandes, y también son excelentes aves de carne.
- Lectura relacionada: 10 Razas de Pollos Africanos (con Imágenes)
Java
Ampliamente considerado como la segunda raza de pollo más antigua desarrollada en los Estados Unidos, el Java es un ave de granja de estreno. Les va bien cuando se les da la capacidad de extenderse libremente y son conocidos por el llamativo brillo verde escarabajo de sus plumas. Aunque maduran más lentamente que muchas otras razas hereditarias, todavía se usan comúnmente para la carne y ponen bastante bien.
Jersey Giant
Como su nombre lo indica, estas aves se desarrollaron en Nueva Jersey en los Estados Unidos y tienen un tamaño impresionante, con una disposición tranquila y suave. Son aves de doble propósito que sobresalen en la puesta, y debido a su gran tamaño, también son ideales para la producción de carne. Dicho esto, son de crecimiento bastante lento y tardan alrededor de 9 meses en alcanzar la madurez completa.
Lakenvelder
Los Lakenvelders son tan hermosos como útiles, con cuerpos blancos puros, cuellos y colas negros oscuros y patas azules. Se caracterizan por su prolífica producción de huevos blancos de porcelana, de tamaño mediano, y son forrajeros activos que funcionan bien en la gama. Sin embargo, son muy cautelosos y se asustan fácilmente. A veces se utilizan para la carne, aunque son mucho más pequeñas que otras aves cárnicas comunes.
Langshan
El Langshan es una raza alta de pollo con patas inusualmente largas y un cuerpo robusto y pesado. Son capas prolíficas que producen huevos grandes de color marrón oscuro y son tan adaptables y resistentes como vienen. Manejan bien el confinamiento, aunque son forrajeros expertos que lo hacen bien en el campo abierto. Son aves de doble propósito que se mantienen por sus huevos grandes, así como por su carne.
Leghorn
Conocidos por su disposición activa y trabajadora, los Leghorns parecen siempre rascarse y cazar y son forrajeros expertos. La raza es prolífica, resistente y altamente fértil, con una excelente capacidad de puesta. El Leghorn es una raza industrial popular y responsable de la mayoría de los huevos blancos producidos en los Estados Unidos, aunque la variedad no industrial también es apreciada por los criadores de todo Estados Unidos.
Manx Rumpy
También conocido como el» Persia Rumpless», el Manx Rumpy es un pollo sin cola con una historia que se remonta a cientos de años. Pueden variar bastante en tamaño y tienen carne musculosa y similar a la de caza, y ponen huevos de color marrón claro de tamaño mediano a grande. No están reconocidos por la Asociación Americana de Aves de Corral.
Malayo
El malayo alto y larguirucho es una raza antigua que se originó en la India hace aproximadamente 3,500 años. Son aves grandes, activas y extremadamente altas, posiblemente las más altas de todas las razas de pollos. Estas aves pueden ser agresivas a veces y son propensas a pelear, lo que es especialmente evidente si se las mantiene en confinamiento cercano. Son animales resistentes que generalmente se usan para la carne, ya que son ponedoras pobres y de temporada.
Juego moderno
El pollo de caza moderno es una raza puramente ornamental con una apariencia única. Tienen plumas apretadas con patas extremadamente largas y un cuello largo, lo que les da una apariencia alta y desequilibrada. No toleran bien el clima frío debido a sus plumas cortas y necesitan una gran cantidad de ejercicio regular para mantener el tono muscular.
Nankin
Se cree que es una de las razas más antiguas de pollos Bantam, el Nankin es una raza antigua que es venerada por su rico color castaño. Tienen un carácter tranquilo y amigable y rara vez vagan lejos de su rebaño, prefiriendo permanecer juntos como un grupo. Se guardan principalmente para huevos porque son buenas ponedoras, y sus huevos pequeños son de color blanco cremoso y tienden a ser más redondos.
New Hampshire
A mediados de la década de 1930, una raza relativamente nueva, Nuevos Hampshire, fueron admitidos en el Estándar. Estas aves son excelentes madres y son conocidas por su cuerpo profundo y ancho, lo que las lleva a ser mantenidas principalmente para carne. Son ponedoras de huevos claros que ponen huevos grandes y marrones, pero no pueden competir con las razas ponedoras campeonas. Se sabe que son altamente competitivos e incluso agresivos a veces.
Juego en Inglés Antiguo
Criados principalmente por su apariencia exótica, las aves de caza inglesas Antiguas se utilizaron durante mucho tiempo en peleas de gallos. Debido a esta historia, tienden a ser bastante agresivos, y las hembras tienden a poner muy pocos huevos. Estos pollos son robustos, excelentes forrajeros y extremadamente longevos, con una vida útil de hasta 15 años o más.
Plymouth Rock
Desarrollado en los EE.UU. a mediados del siglo XIX, el pollo Plymouth Rock es un pollo de granja popular debido a su resistencia, naturaleza dócil, excelente producción de huevos y carne jugosa y sabrosa. Estas aves fueron una de las razas fundamentales en la producción de pollos de engorde a principios de la década de 1920.
Phoenix
Ampliamente utilizado para fines de exhibición y sus plumas, el pollo Fénix es una ave de extraordinaria belleza con plumas de cola claramente largas y plumaje amarillo dorado. Son aves alertas pero dóciles que son resistentes y prosperan cuando se les da una gran cantidad de espacio y libertad.
Polaco
Los pollos polacos son conocidos por la enorme cresta de plumas extendidas en la parte superior de sus cabezas. No son de Polonia, pero su nombre se debe a esta cresta que se asemeja a las gorras emplumadas que tradicionalmente usan los soldados polacos. Ponen huevos blancos de tamaño mediano y son excelentes ponedoras persistentes. Desafortunadamente, su cresta característica oscurece su vista y los hace particularmente vulnerables a los depredadores.
Redcap
Una raza inglesa de pollo conocida por producir grandes cantidades de huevos blancos medianos a grandes, la Redcap fue considerada una de las especies de pollo más rentables de poseer. Son pollos activos y alertas que se sabe que tienen un temperamento algo «salvaje» a veces.
Rhode Island Red
Una de las razas de pollos más conocidas de Estados Unidos y del mundo, la Rhode Island Red es una de las aves de doble propósito más exitosas. Ponen huevos marrones grandes-200-300 por año, a partir de los 6 meses de edad — son resistentes y robustos y también son excelentes aves de carne, lo que los hace ideales para una granja pequeña.
Rhode Island Blanco
El Rhode Island White es un ave de tamaño mediano y completamente blanca que pone huevos grandes y extragrandes, lo que los hace ideales para la producción de huevos. Tienen un temperamento tranquilo y dócil y son resistentes y adaptables, aún poniendo muchos huevos durante el invierno, y también son una excelente ave de carne.
Orloff ruso
La única ave rusa distintivamente encontrada en los Estados Unidos, el pollo Orloff ruso es un ave alta con un cuello con plumas pesadas. Vienen en tres variedades de colores: rojo, blanco y lentejuelas. Estas aves son extremadamente resistentes y pueden manejar climas fríos en los que la mayoría de las otras razas morirían y son aves tranquilas pero activas.
Saipan
A menudo conocido como la Ave de la Selva de Saipán, pero no debe confundirse con la Ave de la Selva real, el Saipán es una raza rara que puede ser difícil de obtener. Tienen cuellos excepcionalmente largos y colas muy cortas y son extremadamente altos, de entre 2 y 3 pies. Son aves de crecimiento lento, y pueden tardar hasta 3 años en alcanzar la madurez completa.
Sebright
Una de las razas de bantam británico más antiguas, el Sebright es un hermoso ave que se usa comúnmente para exhibición, pero también para huevos, aunque ponen huevos extremadamente pequeños en un número limitado. Las gallinas y los gallos son similares en apariencia, y ambos son aves activas que son fácilmente domesticadas.
Silver Campine
La Silver Campine ha tenido una historia tumultuosa en los Estados Unidos y fue eliminada del estándar APA a finales de la década de 1890 debido a la falta de popularidad. Luego tuvieron un resurgimiento en popularidad debido a que los criadores mejoraron su resistencia y sus capacidades de puesta de huevos de medianas a grandes, y finalmente fueron reconocidos por la AMA en 1914.
Sumatra
Uno de los pollos de herencia más singulares de todo el mundo, el Sumatra es una hermosa ave, con largas plumas curvas que fluyen, un rico brillo verde y distintivas plumas de cola larga. Fueron promovidos inicialmente como una raza de lucha, pero ahora son principalmente ornamentales y se utilizan para mostrar. Ponen una gran cantidad de pequeños huevos blancos y son excelentes ponedoras de invierno.
Sultan
Una raza muy rara, el pollo Sultán es nativo del pavo y tiene plumas blancas puras, patas y dedos azules, y cinco dedos en cada pie. Se usan principalmente ornamentalmente, pero también ponen huevos blancos grandes y una vez tuvieron la reputación de ser una gran ave de carne.
Sussex
Las gallinas de Sussex ponen huevos marrones grandes y engordan fácilmente, lo que las convierte en excelentes aves de carne también. Son aves activas con una naturaleza tranquila y curiosa y son excelentes forrajeras, lo que las convierte en una excelente opción para pequeñas granjas.
Shamo
Originario de Japón, el Shamo se usa comúnmente ornamentalmente y por su deliciosa carne. Son pobres ponedoras de huevos, pero son excelentes madres, y aunque generalmente son amigables, se sabe que son algo agresivas y lucharán contra gallinas del mismo sexo.
Español
El pollo español negro tiene un hermoso color negro / verde con plumas ajustadas y colas fluidas. Son bien conocidos por su capacidad para poner un gran número de huevos blancos grandes, aunque son animales bastante sensibles y no resistentes. Son aves activas y ruidosas que generalmente son amigables con los humanos y extremadamente curiosas.
Spitzhauben
Originarios de Suiza, los Spitzhauben son aves hermosas y ricamente emplumadas con plumaje plateado, dorado y negro. Son aves volubles y activas que no se desenvuelven bien en el confinamiento, y ponen huevos blancos de gran tamaño, incluso durante el invierno. Se sabe que son aves resistentes y excelentes forrajeras, lo que las hace ideales para pequeñas granjas.
Welsummer
El Welsummer es una raza holandesa de pollo que es conocida por su temperamento amable y tranquilo, aunque no dócil, y su alta inteligencia. Ponen alrededor de 160 huevos al año y también se usan comúnmente para la carne, lo que los convierte en una gran raza de doble propósito para una granja pequeña. También son aves activas que son excelentes forrajeras y son una de las mejores aves de corral disponibles.
Yokohama
Con su plumaje blanco puro y largas y fluidas plumas de la cola, el Yokohama se ha utilizado durante mucho tiempo como una ave ornamental apreciada. Son aves activas y alertas que no son grandes ponedoras y no les va bien en confinamiento. ¡Son muy adecuados para granjas donde tienen mucho espacio para vagar y lucir sus hermosas colas!
Crédito de imagen destacado:
Nicole es la orgullosa mamá de Bebé, un gato Birmano y Rosa, Nueva Zelanda Huntaway. Nicole, una expatriada canadiense, ahora vive en una exuberante propiedad forestal con su esposo neozelandés en Nueva Zelanda. Ella tiene un fuerte amor por todos los animales de todas las formas y tamaños (y particularmente ama una buena amistad entre especies) y quiere compartir su conocimiento de los animales y el conocimiento de otros expertos con los amantes de las mascotas de todo el mundo.