Todos buscamos una dieta saludable. La cerveza de jengibre es una bebida que ha existido en diversas formas durante alrededor de 200 años, originaria de Inglaterra, pero que se extiende desde allí. Muchas personas confunden la cerveza de jengibre con la ginger ale, la popular cura para sedimentar el estómago, pero se preparan de dos maneras muy distintas.
Beneficios significativos para la salud de la Cerveza de jengibre
Dicho esto, pueden tener efectos en el cuerpo que son similares. Esta cerveza tiene un buen sabor a jengibre y es típicamente endulzada y carbonatada. La designación «cerveza» se debe al método de procesamiento, que implica la fermentación con una forma particular de bacterias.
Rara vez tenía un contenido de alcohol de más del 12 por ciento cuando esta cerveza se lanzó por primera vez a mediados del siglo XVIII, pero hoy en día, algo más del 2 por ciento es casi inaudito. Actualmente, la mayoría de los fabricantes de cerveza de jengibre han excluido absolutamente el alcohol. Aun así, en una variedad de cócteles tradicionales, sigue siendo una opción de bebida muy común y es un ingrediente clave.
La cerveza de jengibre está ganando popularidad en todo el mundo, pero esta bebida no solo es refrescante y versátil, sino que también puede tener posibles beneficios para la salud. Algunos de los beneficios de la cerveza de jengibre se han discutido a continuación:
Beneficios de la cerveza de jengibre
Mejora la digestión y Alivia las náuseas
El malestar estomacal y las náuseas están estrechamente relacionados entre sí. Los principios activos del jengibre, el gingerol y el shogaol, son agentes eficaces para aliviar la inflamación del estómago y otras molestias digestivas. Además, estas sustancias también ayudan a activar la producción de saliva y bilis en su cuerpo, y esta última se mezcla con el contenido de alimentos en su estómago y, por lo tanto, mejora la digestión.
En general, hacer ejercicio regularmente y mantener una dieta saludable aumentará su metabolismo, aunque esto no siempre es posible. Algunas condiciones, como la enfermedad, la recuperación por accidente y el embarazo, pueden no permitir tales regímenes.
Beber cerveza de jengibre puede ser una solución perfecta en tales casos. Los compuestos activos del jengibre son un agente eficaz para activar diferentes funciones digestivas, como la producción de bilis y la estimulación de la lipasa pancreática, que ayuda a aumentar el equilibrio energético del cuerpo y, finalmente, ayuda al cuerpo a quemar grasa. Además, el jengibre es totalmente natural, se ha demostrado que es saludable y no tiene efectos secundarios.
Ralentiza el envejecimiento
¡El envejecimiento es un hecho de la vida, pero no tiene que haber signos físicos reveladores de arrugas! Beber cerveza de jengibre ayudará a retrasar el proceso de envejecimiento y los signos que lo acompañan. Solo su aroma puede hacernos sentir bien y levantar el ánimo. El proceso de envejecimiento se acelera por el estrés, ya sea emocional o psicológico. Ciertamente, un vaso de cerveza de jengibre ofrecerá una sensación de paz y también nos puede dar el valor para mantenernos al día con nuestras rutinas diarias.
Mejora la salud mental
La cerveza de jengibre puede promover una mejor salud mental. Tradicionalmente, su componente principal, la raíz de jengibre, se ha utilizado para tratar muchos problemas mentales como la pérdida de memoria, la demencia e incluso la enfermedad de Alzheimer.
La ingesta de jengibre puede aumentar en gran medida los niveles de neurotransmisores importantes como la dopamina y la serotonina en el cerebro. También se puede promover la actividad de otro neurotransmisor importante llamado acetilcolina, que es clave para el aprendizaje y la memoria efectivos. Por lo tanto, considere beber cerveza de jengibre como medida preventiva si tiene antecedentes familiares de Alzheimer.
Buena para el corazón
La investigación ha demostrado el impacto beneficioso del jengibre en la salud del corazón, es decir, al reducir el colesterol y la presión arterial; aunque la cerveza de jengibre tiene niveles más bajos de ingredientes activos, todavía puede darle un impulso cardiovascular.
Reduce el riesgo de Cáncer
La eficacia de la cerveza de jengibre en la prevención del cáncer aún no es definitiva, y es necesario llevar a cabo más investigaciones experimentales. Sin embargo, los primeros signos son que los compuestos activos de la cerveza de jengibre poseen propiedades anticancerígenas.
Los hallazgos de numerosos estudios, como el realizado en 2013 por la Investigación de Prevención del Cáncer, indicaron que el jengibre destruyó las células cancerosas colorrectales humanas y también detuvo el aumento del cáncer.
Incluyendo el gingerol y el shogaol, otros compuestos activos como la zingerona y el paradol actúan en combinación para combatir las células cancerosas. Además, estos compuestos poseen propiedades quimio-preventivas que alivian las moléculas de señalización que inducen la inflamación y detienen a las células cancerosas en nuestro cuerpo para realizar otras actividades destructivas.
Propiedades antibacterianas
Las propiedades antibacterianas del jengibre ayudan a explicar por qué funciona como uno de los ingredientes clave en muchas recetas culinarias y medicinas tradicionales disponibles en el mundo actual. Los compuestos activos presentes en el jengibre lo convierten en un agente antibacteriano muy fuerte.
El Departamento de Ciencias de la Vida de la Universidad de Bureau en Camerún realizó un estudio sobre las propiedades antibacterianas del jengibre, y se encontró que los extractos suprimían de manera efectiva cuatro patógenos distintos del tracto respiratorio.
La investigación también se realizó en Nigeria para ver cuál de los extractos de jengibre y varios antibióticos era mejor para suprimir la actividad microbiana, y los resultados mostraron que los extractos de jengibre eran superiores a los antibióticos.
Hacer de esta bebida una parte de su rutina de salud puede ayudar a su cuerpo a deshacerse de bacterias y hongos, y también ahorrarle antibióticos costosos y potencialmente dañinos.
Reduce la inflamación
La inflamación corporal ocurre cuando los glóbulos blancos del cuerpo se ponen en movimiento para defender nuestro cuerpo contra sustancias extrañas. Esta liberación repentina de sustancias químicas aumenta el flujo de sangre al área afectada, lo que resulta en inflamación. El jengibre contiene compuestos activos que pueden inhibir la inflamación de manera eficiente y ayudar a aliviar el dolor también.
El estudio publicado por el International Journal of Preventive Medicine dice que el consumo diario de jengibre puede ayudar a suprimir la inflamación del tejido y también puede ayudar a proteger nuestro cuerpo de enfermedades que pueden ser contraídas por diferentes agentes infecciosos y comportamientos poco saludables, como fumar cigarrillos.
El contenido de potasio del jengibre ofrece apoyo para la desintoxicación y funciona bien con el glutatión, un poderoso antioxidante proporcionado por nuestro cuerpo que previene los radicales libres dañinos. Otros minerales a base de jengibre, como el manganeso y el silicio, ayudan a proteger el revestimiento de los vasos sanguíneos del corazón y fomentan la salud de las uñas, la piel, el cabello y los dientes.