Las moras de nube se conocen como «El Oro del Bosque» en algunas regiones. Si bien pueden tener «Baya» en su nombre, y también parecen una frambuesa debido a su forma, se clasifican botánicamente como frutas. Las moras de los pantanos son hermosas con un color amarillo anaranjado. Se vuelve amarillo a medida que madura.
Las moras de nube son muy caras y difíciles de adquirir. En América del Norte, tratar de conseguir esta fruta podría ser una gran fortuna. La mermelada es más fácil de conseguir.
¿A qué saben las moras de nube? Las moras de nube tienen un poco de sabor dulce con algo de acidez para acompañar. Es más como una experiencia agridulce, pero todavía tiene un sabor amargo. Es muy sutil pero imperdible. La textura de la mora de los pantanos recién cosechada es firme, pero a medida que se vuelve demasiado madura, se vuelve más suave y desarrolla una textura cremosa.
A diferencia de otras frutas tropicales, las moras de nube no son demasiado dulces. Son la cantidad justa de dulce. Las moras de los pantanos son similares a otras bayas silvestres, la única diferencia es que tienen semillas más grandes.
Beneficios Nutricionales de la Flor
la Flor ha sido considerado como una fruta con propiedades medicinales. Esto se debe a que la fruta está cargada de tantos nutrientes y minerales que son de gran beneficio para el cuerpo humano. Por ejemplo, una pequeña mora de los pantanos tiene al menos tres veces más vitamina C que una fruta de naranja.
La lista de nutrientes y minerales presentes en las moras de nube es larga, pero hagamos un resumen rápido. Tienes vitamina C, A y E, fibra, ácido elágico y ácidos omega 3. Estos son buenos para su salud, pero eso no es todo. Minerales como Zinc, Potasio, Magnesio y betacaroteno también están presentes.
Históricamente, las moras de nube se han utilizado con fines medicinales. Durante mucho tiempo en la historia, las moras de nube se han utilizado como una medida para reforzar la vitalidad. Las hojas de la planta se pueden hervir en un té y se pueden usar para curar infecciones del tracto urinario.
Las moras de nube en ese entonces también se usaban para mejorar la digestión, reforzar el movimiento intestinal y proteger contra enfermedades renales, hepáticas, de la vesícula biliar y respiratorias.
Por ejemplo, los inuit canadienses han utilizado la fruta de la mora de los pantanos para curar el escorbuto debido a la alta cantidad de vitamina C que contiene. En la actualidad, los estudios sobre los beneficios de las moras de nube han demostrado que, aparte de tener un efecto positivo en la evacuación intestinal, podrían reducir el riesgo de cáncer de colon y podrían ayudar a reducir la progresión del cáncer y evitar que se propague a otros órganos.
La mora de los pantanos puede ser una pequeña pepita agridulce, pero tiene muchos beneficios para la salud del cuerpo humano.
Usos Culinarios de la Flor
la Flor son muy difíciles de obtener, por lo que es posible que ni siquiera han visto el fruto, pero que han tenido un gusto de cloudberry mermelada. Esta es una de las muchas cosas que puedes hacer con mora de los pantanos.
Las moras de nube se pueden comer tal como están. En algunas regiones del mundo, usted es libre de recogerlos de forma gratuita, siempre y cuando vaya a comerlos. El uso de zarzamoras no se limita a mermelada o a comerlas solas.
Las moras de nube se pueden usar en salsas, jaleas y pasteles. También puedes mezclar moras en tu yogur. La flor está generalmente lleno de sabor, por lo que no debe doler en batidos y bebidas. Las moras de nube maduras se pueden usar para dar sabor a licores como vinos dulces, licores de frambuesa, Grand Marnier y crema de cassis.
Las moras de nube son excelentes en postres como pasteles, sorbetes y tartas. También se pueden usar en productos horneados como magdalenas y pasteles.
¿Dónde se cultivan las moras de Nube? ¿Cómo Puedes Conseguirlos?
Las moras de nube se pueden encontrar en Escandinavia. Es tan bien sabido que si la fruta florece y la cosecha para ese año es enorme, el año se conoce como año de mora de los pantanos. Este término solo se usa cuando la cosecha es abundante. Significa que para ese año, el clima ha sido bastante adecuado para la planta. Aparte de Escandinavia, la mora de los pantanos se encuentra predominantemente en el norte de Europa, lugares como Noruega, Finlandia e incluso Alaska.
Si vive en los Estados Unidos o en cualquier lugar fuera del norte de Europa, la mora de los pantanos para usted sería una fruta exótica. Esto se debe a que las moras nubosas son muy selectivas sobre dónde crecen, y el ligero cambio en el clima para el año podría significar que no hay frutos.
Las moras crecen en los pantanos y el esfuerzo por domesticarlas ha demostrado ser inútil. Así, la flor se deja crecer en la naturaleza. En países como Noruega, se pueden aplicar algunas leyes a la recolección de la fruta. Si lo encuentran culpable de robar estas moras, puede ser multado y encarcelado por tres meses.
Intentar conseguir moras frescas podría ser muy caro, pero podría experimentar el sabor de esta fruta comprando mermelada de moras.
¿A Qué Huelen Las Moras De Nube?
Las moras huelen un poco a moras. No se clasifica como una baya, pero parece tener similitudes con las bayas. Las moras desprenden un olor almizclado.
Hechos que Usted no Sabe Acerca de la Flor
- la Flor con otros nombres. Nombres como Averin, Yellowberry, Gold of the forest, Nordic Berry y Bake Apple.
- En Escandinavia, muchos recolectores de fruta no los venden después de la recolección. En su lugar, conservan las frutas en el congelador para que puedan durar un rato.
- El nombre botánico de la mora de los pantanos es Rubus chamaemorus. Son parte de la familia de las Rosáceas.
- Cuando se planta, tarda siete años en madurar y comenzar a producir frutos.