La cría de pollos puede ser muy gratificante si se hace correctamente. Cría de pollos Sudáfrica – una guía completa-Hablamos de Pollos de engorde y Pollos Ponedoras, ropa de cama para pollitos de un día, cómo y dónde vender sus pollos y cómo mantener gallineros.
Independientemente de si se dedica a la cría de aves de corral en el patio o a la cría intensiva de pollos, aquí encontrará mucha información, temas y consejos sobre la cría de pollos. Este blog está dedicado a todo tipo de agricultores con la esperanza de capacitar y educar a agricultores principiantes y novatos para aumentar el margen de beneficio y expandir sus negocios. Suscríbase a Farming South Africa para mantenerse actualizado con respecto a los artículos de avicultura, ganadería y agricultura.
La cría de pollos o aves de corral es una forma de cría de animales y, por lo tanto, cría de pollos, patos, pavos y gansos domesticados para producir huevos cárnicos o alimentos para millones de sudafricanos.
Cuando crían pollos para la producción de huevos, se les llama ponedoras y los pollos criados para carne se conocen como pollos de engorde.
Como resultado, Post espera que las importaciones de carne de pollo aumenten en un 5 por ciento a 545,000 toneladas. Bajo el supuesto de condiciones climáticas normales, la producción de carne de pollo debería aumentar ligeramente en 2020 para alcanzar los 1,42 millones de toneladas. Post proyecta un aumento de la superficie sembrada de maíz,que se espera que
ejerza presión a la baja sobre los precios de los piensos y, por lo tanto, aumente la rentabilidad de la producción de pollos de engorde. Por lo tanto, Post pronostica solo un aumento marginal en las importaciones de carne de pollo en 2020 a 555,000 toneladas.
En 2018, la industria sudafricana de pollos de engorde se recuperó al aumentar la producción en un 6 por ciento hasta un récord de 983 millones de pollos de engorde sacrificados. Sin embargo, Sudáfrica sigue importando casi 520.000 toneladas de carne de pollo
para aumentar la producción local. En 2019, Post estima una disminución de 1 por ciento en la producción de carne de pollo a 1.40 millones de toneladas. Los costos de los alimentos aumentaron considerablemente debido a los precios más altos del maíz, debido a las condiciones climáticas desfavorables, que han presionado a la baja la rentabilidad de los productores de pollos de engorde.
¿Cómo comenzó la cría de pollos en Sudáfrica?
No, este no es el caso de lo que fue primero: El pollo o el huevo
Los pollos son nativos de las selvas del sudeste de Asia y se han extendido por el resto del mundo durante un período estimado de 8000 años. Los pollos son ahora los animales domésticos más valorados del mundo.
Los registros de China y Egipto muestran que los huevos solo se utilizaron para el consumo humano alrededor de 14 00 a.C.
Los primeros pollos en Sudáfrica
La introducción de pollos de aldea en toda África es un tema de intensa especulación y debate entre los agricultores del continente africano.
Los pollos domésticos están estrechamente asociados con los seres humanos, y dependen totalmente de los seres humanos para su dispersión e indirectamente para su supervivencia. Por lo tanto, las especies son importantes marcadores biológicos de los contactos agrícolas, comerciales y culturales entre sociedades y civilizaciones. Están presentes en todo el continente africano, donde se encuentran gallinas de aldea carroñeras en libertad en todas las zonas agrícolas, desde aldeas en las selvas tropicales húmedas y subhúmedas de África Occidental y Central hasta las tierras altas templadas de África oriental y las regiones áridas y semiáridas de los desiertos del Sahel y el Kalahari.
La cría de pollos se extendió desde el norte de África hasta África Central, pero fue introducida en Sudáfrica por marineros holandeses y portugueses hace unos 400 años. Los pollos y otro ganado se mantenían en embarcaciones para el suministro de alimentos y los colonos que se quedaron atrás comenzaron a criar pollos para la producción de huevos y carne.
Las importaciones de carne de pollo podrían verse afectadas por la solicitud de la Asociación Avícola de Sudáfrica de un aumento exponencial de los derechos de importación aplicados a la carne de pollo deshuesada y a la carne de pollo sin deshuesar.
El gobierno de Sudáfrica todavía está revisando la solicitud y podría anunciar una determinación definitiva en breve. El aumento de los derechos en incrementos tan grandes tendrá graves repercusiones en las exportaciones de carne de pollo de los Estados Unidos y el Brasil a Sudáfrica y, en última instancia, podría desviar el comercio hacia otros socios comerciales.
Datos capturados de la Red Mundial de Información Agrícola
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Cuál es la diferencia entre Pollos de engorde y Ponedoras
Los pollos de engorde son pollos de carne. El Broiler Ross es una de las razas de pollos más populares para la carne en Sudáfrica.
Las ponedoras son pollos que producen huevos. La raza Lohmann Brown y Highline ofrecen el mejor rendimiento para su negocio agrícola.
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