El material de encimera de cuarzo es un producto artificial diseñado a partir de cuarzo molido mezclado con resinas y pigmentos. Es un material excelente para encimeras de cocina, ya que la resina súper dura lo hace no poroso. La ventaja de esto sobre un material como el granito es que es más resistente a las manchas, alberga menos bacterias y no necesita ser sellado.
La preparación y cocción de alimentos pueden ser procesos desordenados, y los derrames y salpicaduras son una ocurrencia común. Esto significa que sus superficies de cuarzo pueden convertirse rápidamente en un caldo de cultivo de bacterias para E. coli, Salmonella, resfriado, gripe y más. Otros artículos posiblemente contaminados que las personas tienden a colocar en sus mostradores incluyen bolsos, loncheras, mochilas, bolsas de comestibles, correo u otros objetos domésticos.
Se recomienda limpiar las encimeras de cuarzo diariamente y desinfectarlas al menos dos veces por semana, además de desinfectarlas inmediatamente después de cualquier uso de carne cruda, huevos o productos lácteos.
Ya sea altamente ácido o altamente alcalino, los productos como el quitaesmalte de uñas, limpiadores de cristales, limpiadores de hornos y lejía concentrada desintegrarán la unión entre el cuarzo y la resina, y potencialmente dañarán la superficie. También debe evitar el uso de esponjas abrasivas o almohadillas para fregar, ya que pueden opacar la superficie pulida de sus mostradores de cuarzo.
Un desinfectante registrado por la EPA puede eliminar el resfriado, la gripe y el E. Coli, Salmonella, Estafilococos y otras bacterias causantes de enfermedades en 2 minutos o menos, permaneciendo húmedas y activas en superficies duras y no porosas el tiempo suficiente para hacer su trabajo previsto.