La hamburguesa también fue probablemente hecha y vendida por primera vez en New Haven en 1900. El dueño de un local llamado Louis ‘ Lunch hizo hamburguesas con los adornos del filete que usaba para sándwiches de filete. Las hamburguesas se servían en un plato con cebollas y papas fritas caseras. Una vez, un cliente tenía prisa y le pidió al propietario que pusiera la hamburguesa entre dos trozos de pan para poder llevarla con él.
Los patos domésticos se criaron por primera vez en Connecticut después de que un barco clipper trajera algunos patos de Pekín a su regreso de un viaje a China.
El Estado de la nuez moscada es un nombre no oficial para Connecticut, por lo que los residentes de Connecticut son apodados nuez moscada. No está claro de dónde vino este apodo.
Connecticut Foods
Connecticut muestra una cocina típica de Nueva Inglaterra, común en gran parte del noreste, que incluye muchos mariscos, por supuesto, a menudo cocinados en sopa, hervidos o al vapor.
Si lo invitan a una cena familiar, se le pueden ofrecer almejas, langosta o mejillones, frescos del Long Island sound, acompañados de maíz y frijoles horneados. La reunión podría terminar con un pastel de frutas y nueces o un zapatero. Las bayas son las frutas favoritas.
Las granjas de Connecticut producen lácteos y aves de corral, cultivan verduras… y setas. También encontrará manzanas, peras en los huertos.
Connecticut tiene una larga costa y una industria pesquera activa. Las almejas, las ostras, las vieiras y la platija son grandes capturas. Si lo visita, tendrá muchas oportunidades para pescar su propia comida en las playas y muelles.
…y eventos gastronómicos
Busque el Fin de semana de Langosta en Mystic en mayo, o el Festival de Ostras en la ciudad de Norwalk, el Día del Trabajo, celebrando la historia de la industria de ostras de la ciudad.
Recetas de Connecticut
Crujiente de manzana-Salsa de manzana básica – Mejor pastel de manzana-Pastel del Día de las elecciones