¿Por qué la dietética pediátrica?
Quería estudiar algo en el campo de la medicina y quería trabajar con niños. Tenía un gran amor por la nutrición, así como por el trabajo clínico (hospitalario). Así que convertirse en dietista pediátrico clínico parecía la combinación perfecta. Me encantó la idea de trabajar con los padres para mejorar la salud de sus familias, y especialmente de los niños. Creo que la dietética es una forma de medicina muy proactiva y preventiva. También desempeña un papel fundamental en los niños con necesidades especiales y los niños enfermos.
Describir un día típico
Hay dietistas maravillosos que trabajan en el gobierno y es un lugar muy satisfactorio para trabajar, especialmente en pediatría. Sin embargo, en estos días dirijo una consulta privada, lo que significa que ya no trabajo en hospitales gubernamentales. Mi día generalmente comienza con pacientes de consulta privada en mis habitaciones y discutimos dietas y planes de comidas. Mis pacientes pediátricos varían y algunos de los problemas con los que me enfrento en un día pueden ser desde pérdida de peso, alergias, estreñimiento, alimentación inquieta, consejos sobre el destete y la lactancia hasta niños con parálisis cerebral, síndrome de Down y epilepsia. Luego voy a los hospitales privados que cuido y hago rondas de sala. Esto puede incluir visitas a la sala neonatal con un neonatólogo (un médico especialista que cuida de bebés pequeños y enfermos y bebés prematuros). Puede incluir desplazarse por la sala pediátrica del corazón o por la UCI pediátrica. Mi trabajo es asegurarme de que estos bebés y niños reciban la mejor nutrición de la manera más segura posible.
¿Qué entrenamiento hiciste?
Estudié una licenciatura en Dietética. Completé un diploma de posgrado y honores, lo que me permitió obtener el título de dietista clínica. En Sudáfrica no se puede especializar como dietista pediátrico, así que tuve que estudiar en el extranjero para esto e hice un Diploma en Dietética Pediátrica, que fueron otros dos años de estudio a tiempo parcial y experiencia práctica. Esto fue lo mejor que pude haber hecho. He adquirido muchos conocimientos de pediatría.
¿Qué es lo que más te gusta?
Me encanta mi trabajo en el hospital y los bebés y niños con necesidades especiales; Me encanta el desafío de elaborar una dieta médica y luego ver los increíbles resultados. Trabajo con una dieta especial llamada dieta cetogénica y la usamos para niños que tienen epilepsia. Cuando algunos de estos niños siguen esta dieta, dejan de tener convulsiones. Estos son los momentos más satisfactorios.
¿Obstáculos que has superado?
Superando el hecho de que en SA no nos especializamos en áreas de dietética, por lo que todo el mundo hace de todo. Creo firmemente en la especialización, ya que beneficia al paciente. Por lo tanto, ser aceptado como dietista que solo maneja pediatría ha sido un desafío, pero ha resultado muy positivo.
Experiencia o capacitación?
Necesita una gran cantidad de ambos. He aprendido más sobre los niños al tener mis propios hijos que en cualquier libro de texto.
¿Qué rasgos se requieren?
Necesita ser un amante de los niños, pero también saber cómo trabajar con adultos (padres), por lo que la confianza es clave; la atención al detalle es importante, ya que las dietas para necesidades especiales deben calcularse con precisión; y, una sed de conocimiento y voluntad de cambio, ya que en el mundo de la nutrición/medicina, la nueva información sale todo el tiempo, por lo que necesita adaptarse.
Su trabajo en tres palabras
Satisfactorio * Desafiante * Especial