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El negocio de panadería y productos horneados en la India ha sido testigo de un crecimiento masivo en los últimos años respaldado por una fuerte demanda de alimentos procesados. Además, al aumento del número de tiendas de cadenas de panadería establecidas y de panaderías individuales, muchas mujeres empresarias se han incorporado a un negocio de panadería como negocio en el hogar. Establecer un negocio de panadería requiere una inversión de capital y mano de obra muy mínima, por lo que es muy para las amas de casa y los estudiantes. En este artículo, analizamos el procedimiento para iniciar y operar un negocio de panadería en el hogar en la India.
Registro de empresas
Muchas de las pequeñas panaderías independientes se han establecido como propiedad o asociación y se clasifican como no organizadas. Las cadenas de panadería se establecerían como una sociedad de responsabilidad limitada o una sociedad de responsabilidad limitada para ayudar a ampliar y acceder a diversas fuentes de financiación.
Protección de responsabilidad limitada: Para un negocio de panadería en el hogar, es mejor comenzar una sociedad de responsabilidad limitada (LLP) o una compañía de una sola persona (OPC). Tanto LLP como OPC ofrecen protección de responsabilidad limitada para los promotores del negocio, que es un aspecto importante de cualquier negocio de alimentos. La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India prescribe sanciones severas por cualquier contravención de las normas de la FSSAI; por lo tanto, operar como LLP u OPC puede ayudar a mitigar los riesgos límite en el funcionamiento de un negocio de alimentos.
Transferibilidad: Para operar una panadería, se tendría que obtener una licencia de operador de empresa alimentaria, registro de GST y registro de marca comercial. Con un LLP u OPC, todos estos registros se obtendrían a nombre de la empresa, con lo que la empresa se transferiría fácilmente a otra persona con todas las licencias y el registro necesarios para continuar manteniendo la empresa.
Cumplimiento mínimo: Tanto LLP como OPC requieren menos trámites relacionados con el cumplimiento en comparación con una compañía limitada privada, lo que la convierte en la opción ideal de entidad para una pequeña empresa operada desde casa.
Registro de Empresa Alimentaria
Se requiere una licencia de Empresa Alimentaria FSSAI para cualquier persona o entidad involucrada en la fabricación, procesamiento, envasado o distribución de alimentos. Tener una licencia de negocio de alimentos FSSAI también ayudará a la panadería a vender artículos horneados a cadenas minoristas, que insisten en que su proveedor tenga licencias FSSAI. Además, operar un negocio de alimentos sin una licencia válida de la FSSAI conlleva una severa pena de prisión de hasta seis meses y una multa de no más de cinco lakh de rupias.
Registro de GST
Los productos horneados están sujetos a impuestos bajo GST. Es obligatorio solo para las empresas que tienen un volumen de negocios de más de 20 lakhs. Por lo tanto, obtenga el registro de GST de las autoridades fiscales locales para las ventas, incluso para aquellos que operan un negocio de panadería en el hogar.
Registro de marca
El registro de marca es uno de los más baratos y fáciles de obtener para cualquier negocio. El registro de marca protegería la marca de la empresa y puede ayudar a crear una identidad única para la empresa. Muchas de las empresas de panadería exitosas establecen una fuerte presencia en las redes sociales para comercializar sus productos. Algunos buenos ejemplos de una panadería que tiene una buena presencia en las redes sociales son:
- Bake My Day
- Lovin Oven Cakery
- Cake Square
En tales casos, es importante tener un registro de marca comercial para garantizar que la marca no sea objeto de abuso o uso por parte de personal no autorizado. Además, el registro de marcas solo cuesta Rs.6000 a través de IndiaFilings y podría proteger la marca durante 10 años, por lo que es muy esencial para operar un negocio de panadería exitoso.