No hay nada como morder una manzana crujiente y dulce, pero también puedes hacer un refrescante vaso de jugo. ¡Elegir la variedad correcta marca la diferencia!
A medida que más de nosotros somos conscientes de la importancia de incluir suficientes frutas y verduras frescas en nuestras dietas, los jugos resultan ser una forma muy fácil y rápida de incluir estas golosinas nutricionales en nuestras dietas.
Al extraer y separar el jugo de la fibra insoluble, puede consumir una gran concentración de nutrientes en un tiempo relativamente corto.
En estos días, las manzanas son un elemento básico común y asequible en muchas recetas de jugos y producen un delicioso jugo de sabor por su cuenta.
Pero con tantas variedades para elegir, me preguntaba, ¿qué manzanas debería consumir?
Desde entonces, he encontrado que las siguientes 7 son las mejores manzanas para hacer jugos:
- Honeycrisp
- Gala
- Cameo
- Red Delicious
- Rome
- Granny Smith
- Fuji
un poco más sobre estas manzanas y sobre el jugo de manzanas en general.
¿Cuáles son algunos de los Beneficios de Exprimir Manzanas?
Comencemos destacando algunas de las razones por las que debe pensar en hacer jugos de manzanas.
Las manzanas tienen un perfil nutricional variado, pero se considera que tienen un alto contenido de vitamina C, fibra, antioxidantes y potasio. Por supuesto, si los está exprimiendo, debe raspar la fibra insoluble de la lista.
También pueden ayudar a mejorar potencialmente la depresión (debido al contenido de quercetina), entre otros grandes beneficios.
Fuera de la nutrición, las manzanas suelen ser muy fáciles de encontrar para la mayoría de las personas y son uno de esos ingredientes que rara vez te preocuparás por quedarte sin.
A veces, los jugos pueden ser caros dependiendo de los ingredientes que use. Pero la mayoría de las manzanas son generalmente bastante asequibles, especialmente si puedes obtener un descuento al comprarlas a granel.
¿Todas las Manzanas son excelentes para hacer Jugos?
Como yo, probablemente estés acostumbrado a comprar esos pocos tipos diferentes de manzanas que puedes comprar en una cadena de tiendas de comestibles típica. Ya sabes The los que han sido seleccionados por su mejor apariencia, sabor y conveniencia en el cultivo.
Es por eso que muchos se sorprenden al saber que en realidad se pueden encontrar más de 7000 variedades de manzanas en todo el mundo.
De todas las diferentes variedades de manzanas, algunas son mucho mejores para hacer jugos.
Algunas personas incluso sugieren que debes usar jugo de ciertas manzanas dependiendo de lo que estés tratando de lograr.
Le sugiero que elija algunos de nuestra lista a continuación y los use como sus «alimentos sabrosos», luego puede probar a experimentar con otras variedades para obtener una mezcla de sabores. Se dice que el mejor jugo de manzana proviene del uso de una mezcla de manzanas más dulces con variedades de sabor intenso.
Aquí está la tabla de Fine Choice Foods que compara algunas manzanas comunes entre sí:
¿Es seguro Jugo de semillas de manzana?
A algunas personas les preocupa la posible intoxicación por cianuro por consumir semillas de manzana o extraer manzanas enteras sin quitar las semillas.
resulta Que hay muy poco de qué preocuparse. Para alcanzar un nivel de intoxicación, se requiere que ingiera de 150 a miles de semillas de manzana trituradas a fondo antes de que tenga un impacto serio en su bienestar.
Por lo tanto, si desea eliminar o no las semillas antes de exprimirlas, depende completamente de usted.
¿cuántas Manzanas Necesito para Una Taza de Jugo?
La respuesta a esto siempre variará porque depende del tipo y tamaño de manzana que estés exprimiendo.
Dos manzanas del mismo tamaño también pueden tener diferentes cantidades de jugo en su carne, ya que una puede ser más seca que la otra.
Pero en promedio se necesitan entre 3 y 6 manzanas, dependiendo del tamaño, para hacer 8 fl. oz. de jugo o alrededor de 3 manzanas medianas.
Las 7 Mejores manzanas para hacer jugos
Ahora que conoce algunos de los beneficios y las razones por las que debe hacer jugos de manzanas en primer lugar, vamos a reducir las mejores manzanas para hacer jugos para que pueda seguir adelante y comenzar.
Honeycrisp Apple
Los primeros en nuestra lista son Honeycrisp.
Honeycrisps es una manzana híbrida creada en Minnesota a principios de la década de 1960, pero no alcanzó popularidad comercial antes de la década de 1990.
Y, oye, ¿sabías que la Universidad de Minnesota (UM) solía tener una patente sobre estas manzanas?
Sí, lo que significaba que cada vez que alguien compraba un árbol de nido de abeja de rendimiento, tenía que pagar hasta $1.30 al UM. ¿Qué te parece un dato curioso?
Hoy en día, debido a que los árboles de nido de abeja requieren un alto mantenimiento y tardan tiempo en producir suficiente fruta, la oferta tiene un tiempo difícil para mantenerse al día con la demanda de los consumidores.
Para nosotros, desafortunadamente, esto también significa que las deliciosas panales son hasta 4 veces más caras que otras manzanas populares.
De cualquier manera, si aún no los amas, lo harás después de probar uno bien maduro. Son populares tanto por su sabor como por su textura, y poseen un buen equilibrio entre dulce y ácido con una calidad de textura ligeramente gruesa.
Puedes comerlos tal como están, usarlos para hornear o para nuestras intenciones y propósitos, hacer un delicioso jugo recién prensado que es naturalmente dulce y no necesitará nada agregado para el dulzor.
Solo tenga en cuenta que las Honeycrisps deben considerarse un ingrediente de jugo de lujo porque pagará una prima por ellas.
Gala Apple
Un cruce entre Golden Delicious y Kidd’s Orange Red apples, la manzana Gala se encuentra entre la variedad de manzanas más popular del mundo y ocupa el segundo lugar detrás de la variedad Red Delicious en los Estados Unidos.
Las manzanas Gala vinieron originalmente de Nueva Zelanda y fueron descubiertas en la década de 1930 antes de ser vendidas a mediados de la década de 1960 y, finalmente, convertirse en un gran éxito en el mercado estadounidense. Incluso han recibido un abrazo real de la Reina Isabel II.
Están bellamente coloreadas con rayas de color rojo a rosa anaranjado sobre un fondo amarillo pálido.
Están disponibles en las tiendas de comestibles durante todo el año, pero a muchos propietarios también les gusta cultivar sus propios manzanos de Gala en casa.
Y no puedes culparlos. El sabor de una manzana de Gala recién recogida es absolutamente incomparable a uno que ha estado sentado durante días en la tienda.
Ofrecen un sabor bien equilibrado de dulce y ácido con un toque de vainilla.
Para hacer jugos, las manzanas Gala son un ingrediente muy rentable para que te resulte más fácil comprarlas.
Estas manzanas le darán un jugo de sabor dulce natural para que no tenga que preocuparse en absoluto por agregar algo más para el dulzor.
Debido a que las manzanas Gala se cosechan a principios de temporada, tienden a ser de un tamaño más pequeño en comparación con otras manzanas populares de nuestra lista.
Espere usar de 3 a 4 manzanas por taza de jugo.
Manzana Camafeo
Las manzanas camafeo son una manzana de rayas rojas brillantes con un sabor crujiente y dulce.
Fueron descubiertos en una propiedad del estado de Washington a principios de la década de 1980 y se cree que son parientes de la variedad Red and Golden Delicious.
Están entre las 10 mejores manzanas producidas en el estado de Washington.
Tendrá la mejor oportunidad de tener en sus manos estas deliciosas manzanas entre octubre y abril.
Las manzanas camafeo son otra variedad asequible que puede usar para hacer jugo de manzana fresco. El jugo será suficiente sin necesidad de endulzar más.
Generalmente son de tamaño medio, así que espere usar 3-4 de ellos por taza de jugo.
Red Delicious Apple
Las manzanas Red Delicious representan casi el 50% de las exportaciones del estado de Washington a otros países del mundo y son la variedad de manzana número uno más común en los Estados Unidos.
La manzana Red Delicious fue descubierta a mediados de la década de 1870 en una granja en Perú, Iowa.
Es una manzana de tamaño mediano a grande con un color burdeos profundo, un dulzor de leve a pronunciado y un perfil nutricional interesante.
Aunque están muy extendidos, su popularidad ha ido disminuyendo desde la década de 1980. Los consumidores están empezando a alejarse de ellos porque se cultivan por su apariencia sobre el sabor.
En cuanto al precio, las manzanas Red Delicious se encuentran entre las variedades populares más baratas, por lo que podrá hacer un poco de jugo por su dinero.
Dependiendo de su tamaño, es posible que pueda llevarse 3 manzanas por taza de jugo.
Rome Apple
Las manzanas de Roma, que llevan el nombre de una ciudad de Ohio, son una variedad crujiente y de color rojo intenso de principios de 1800 con un sabor ligeramente dulce.
Si bien son una opción muy popular de manzanas para cocinar, también son excelentes para hacer jugo fresco.
Como jugo, tiene un sabor dulce y picante agradable.
Si corta uno y ve un color rosado o ligeramente rojizo en el interior, ¡no se asuste!
La pigmentación roja de debajo de la piel de la manzana de Roma puede «filtrarse» e impregnarse de la carne causando que su color cambie. Es una ocurrencia natural y completamente inofensiva.
También son manzanas baratas por libra, por lo que tendrá poco de qué preocuparse allí.
Las manzanas de Roma son generalmente manzanas grandes y producen una buena cantidad de jugo. Necesitarás 3-4 manzanas para una taza de jugo.
Manzana Granny Smith
La manzana verde Granny Smith, que lleva el nombre de Maria Ann Smith, una horticultora británico-australiana, se ha convertido en una de las manzanas más populares debido a su bajo contenido de azúcar, ya que a menudo se usa en recetas de jugos por entusiastas de la salud.
Se originaron en Australia a mediados de la década de 1800 y finalmente ganaron popularidad a lo largo de la década de 1900, comenzando con Gran Bretaña en 1935, logrando aclamación mundial a través de los años 60, y finalmente alcanzando el mercado estadounidense a principios de la década de 1970.
La fruta es de color verde brillante y tiene un sabor ácido y muy agrio que se suaviza a medida que madura la manzana.
Si está buscando un dulzor pronunciado en su jugo, las manzanas Granny Smith no serán su mejor opción, ya que se inclinan más por el lado ácido y ácido.
Estas manzanas son más adecuadas para mezclarse con otros productos para una variedad de sabores y se usan popularmente en jugos verdes donde:
- equilibre los sabores amargos o herbosos para que el jugo sea más apetecible
- suministre buenas cantidades de antioxidantes y potasio
Si estas son las propiedades que está buscando, pero no puede encontrar manzanas Granny Smith, puede sustituirlas por otras manzanas ácidas.
Las manzanas Granny Smith suelen ser bastante asequibles, por lo que no debería tener problemas para comprar un suministro duradero.
Espere jugo de 3 manzanas medianas para 8 fl. oz. de jugo.
Manzana Fuji
Las manzanas Fuji son otra variedad de manzana que figura en la lista de las 10 manzanas más populares de los EE. UU.
Se originaron en Japón alrededor de la década de 1960 y fueron creadas cruzando la variedad de manzana Red Delicious y Ralls Janet.
A pesar de su origen, el estado de Washington produce ahora más manzanas Fuji que Japón.
Las manzanas Fuji son conocidas por tener una vida útil relativamente más larga que la mayoría de las otras manzanas, lo que las convierte en una opción muy adecuada para comprar y almacenar a granel.
Generalmente son manzanas grandes y también bastante jugosas.
Si está buscando dulzura, las manzanas Fuji comparten un nivel de dulzura similar al de las panales, colocándolas entre las manzanas más dulces que pueda encontrar.
Esta variedad definitivamente le dará un jugo muy dulce y de gran sabor.
Terminando
Y ahí lo tienes! ¡Ahora tienes 7 excelentes opciones para elegir para tu próxima experiencia de jugo de manzana!
No tenga miedo de probar algunas combinaciones diferentes y no dude en experimentar con manzanas no incluidas en nuestra lista. Pero estas 7 Mejores manzanas definitivamente te darán un buen lugar para comenzar.
¡Feliz jugo!
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