Casi el 40% de las latas de los principales minoristas nacionales aún contienen BPA
Oakland, CA, a pesar de los peligros para la salud bien documentados y los años de advertencias científicas, un nuevo informe, «Kicking the Can? Los principales minoristas siguen vendiendo alimentos enlatados con BPA», publicado hoy por el Centro para la Salud Ambiental (CEH), muestra que millones de estadounidenses que comen alimentos enlatados todavía están expuestos al químico tóxico bisfenol A (BPA). El informe detalla las pruebas en más de 250 alimentos enlatados, encontrando que casi el 40% de las latas contienen BPA, una sustancia química que se sabe que causa defectos de nacimiento y se ha relacionado con el cáncer de mama, el cáncer de próstata, la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardíacas y otros problemas de salud graves. La prueba también encontró algunas latas forradas con un sustituto tóxico, plástico PVC.
Para el nuevo informe de CEH, se compraron latas entre enero y abril de este año, de once estados: California, Idaho, Maryland, Massachusetts, Michigan, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Rhode Island y Virginia. La mayoría de las latas fueron compradas a cuatro minoristas nacionales: Kroger, Albertsons / Safeway, Dollar Tree y solo 99 centavos.
El informe de CEH compara sus hallazgos de 2017 con pruebas en alimentos enlatados que se compraron en 2015 y sobre los que se informó en el informe Buyer Beware del año pasado publicado por Breast Cancer Prevention Partners, Campaign for Healthier Solutions, Clean Production Action, Ecology Center y la campaña Mind the Store. Las conclusiones del nuevo informe muestran:
- Casi el 40% de las latas probadas usaban revestimientos que contenían BPA. Si bien esto es inferior al informe de 2015, que mostró el 67% de las latas con BPA, CEH advierte que la amenaza de exposición al BPA de los alimentos enlatados sigue siendo alta.
- El contenido de cuatro latas que dieron positivo para BPA fue probado por un laboratorio independiente para detectar contaminación por BPA; los cuatro dieron positivo para BPA en los alimentos.
- Las dos cadenas de supermercados más grandes del país, Kroger y Albertsons, siguen vendiendo alimentos enlatados forrados con BPA tóxico. el 36% de las latas de alimentos de Albertsons y el 33% de las latas de «marca privada» de Kroger dieron positivo para este químico dañino.
- Las latas compradas en ciertas tiendas de dólares tenían más probabilidades de contener BPA, una preocupación particular para las comunidades de color de bajos ingresos que viven en «desiertos de alimentos» donde los alimentos enlatados de la tienda local de dólares a menudo son la opción más conveniente y asequible. Los estudios muestran que las personas en estas comunidades tienen, en promedio, niveles más altos de BPA en sus cuerpos que el resto de la población.
- Aunque algunas empresas se están alejando del BPA en sus alimentos enlatados, no hay información de seguridad adecuada sobre los materiales que están utilizando para reemplazar el BPA. el 19% de las latas probadas utilizan revestimientos que contienen PVC, un sustituto tóxico. Otros revestimientos sustitutos encontrados por CEH incluyen materiales que no han sido evaluados adecuadamente para su seguridad.
El BPA es una sustancia química alteradora endocrina (EDC) que puede alterar las hormonas naturales del cuerpo y causar problemas de salud graves. Los científicos dicen que pequeñas cantidades de SAE pueden afectar el cuerpo, especialmente cuando las personas están expuestas en etapas críticas del desarrollo, como durante el desarrollo fetal o la pubertad. Las mujeres embarazadas y el feto en desarrollo, los niños y los adolescentes pueden estar en mayor riesgo de exposición al BPA de alimentos enlatados. En California, científicos estatales en 2015 acordaron unánimemente que el BPA se debe agregar a la lista estatal de productos químicos conocidos por causar defectos de nacimiento.
Durante el último año, la presión ha ido creciendo en las tiendas de comestibles y de dólares más grandes del país para eliminar y sustituir de forma segura el BPA tóxico. Defensores de la campaña Mind the Store entregaron más de 150,000 peticiones a Kroger y 130,000 a Albertsons en cada una de sus sedes corporativas, y el pasado mes de junio celebró una protesta frente a la reunión anual de accionistas de Kroger.
La campaña Mind the Store y la Campaña para Soluciones Más Saludables han desafiado a los principales minoristas y tiendas de dólares del país a eliminar gradualmente los productos químicos dañinos. En respuesta a la demanda de los consumidores, los principales minoristas han anunciado recientemente políticas para eliminar los productos químicos tóxicos de otros productos. El mes pasado, la cadena nacional de farmacias CVS anunció que eliminaría los productos químicos dañinos de los cosméticos de su marca de tienda. En enero, Target anunció una nueva política para eliminar los productos químicos dañinos de la ropa, la belleza, el cuidado personal y los productos de limpieza.
Citas:
«Estas empresas han sabido durante años que el BPA es una amenaza grave para la salud, pero muchas de sus latas de alimentos todavía contienen este peligroso químico», dijo Caroline Cox, Directora de Investigación de CEH. «Los estadounidenses merecen alimentos seguros para sus hijos y familias. Ya es hora de que los minoristas de comestibles y las tiendas de dólares pongan fin a esta amenaza para la salud y desarrollen alternativas más seguras para los alimentos enlatados.»
» En todo el país, nuestra salud y nuestro medio ambiente están bajo ataque. Ahora más que nunca, necesitamos tiendas de dólares para reducir nuestra exposición a los productos químicos tóxicos que se encuentran en algunos recipientes de alimentos y artículos para el hogar que venden. A menudo, el único lugar para que las personas de color y las comunidades de bajos ingresos compren es en estos minoristas de descuento. Es hora de que todos los minoristas dupliquen y protejan a los más vulnerables, y especialmente a las tiendas en dólares», dijo José T. Bravo, Coordinador de la Campaña por Soluciones Más Saludables.
» Las dos cadenas de supermercados más grandes del país, Kroger y Albertsons, tienen el poder de eliminar el BPA tóxico de los envases de alimentos y salvaguardar nuestra salud», dijo Mike Schade, Director de Campaña de Mind the Store para Productos Químicos más Seguros, Familias Saludables. «Si bien este nuevo informe muestra que se han logrado algunos avances, subraya la necesidad de que los minoristas se comprometan a eliminar completamente el BPA, garantizar que los sustitutos sean seguros y desarrollar políticas químicas sistémicas más seguras.»
El informe de CEH, los hallazgos, las fotos y otra información se pueden encontrar en ceh.org/toxicBPA.
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