Los 9 Mejores Sustitutos de Rábano Picante

Las hortalizas de raíz juegan un papel clave en nuestros procesos de cocción. Son saludables, nutritivos y proporcionarán un toque fresco a cada comida. El rábano picante es una de esas raíces que se usa de muchas maneras en la cocina. Proviene de una planta que se cultiva por sus prudentes raíces calientes y con buen sabor.

Puede encontrar el rábano picante en las tiendas o en el mercado. Por lo general, se usa para convertirlo en una salsa, en Scopus, guisos o muchas otras recetas. Es muy único con su sabor picante, por lo que no tiene que usar mucho al cocinar.

Sin embargo, si no puede encontrar rábano picante o simplemente está fuera, ¿hay algo más que se pueda usar para reemplazarlo? ¿Puedo sustituir el rábano picante? Cada ingrediente tiene un reemplazo y este no es una excepción.

Los mejores sustitutos del rábano picante son Wasabi, pasta de Wasabi, mostaza marrón picante, rábanos negros, Jengibre, salsa de rábano picante, Daikon, Chucrut y Chirivía.

A continuación encontrará una receta fácil para que pueda hacer su propia salsa de rábano picante.

Sustitutos del Rábano picante

Wasabi

La primera opción que recomendamos como forma de sustituir el rábano picante es el wasabi. Es un producto que puedes encontrar en la tienda de comestibles y hacer un intercambio fácil con rábano picante.

La diferencia es que es verde y es más suave que el rábano picante. Es decir, tendrá que agregar más de la dosis requerida al cocinar.

Pasta de wasabi

Como una variación del wasabi y otra forma de reemplazar el rábano picante es la pasta de wasabi.

Tiene un sabor similar al rábano picante, lo que lo hace adecuado para muchas recetas. El único inconveniente es el color. La pasta de wasabi también es verde y no funciona para todas las recetas.

Use un poco más en su cocina de lo necesario para usar rábano picante, pero no use demasiado. De lo contrario, puede agregar más sabor y obtener un sabor completamente diferente.

Mostaza marrón picante

La mostaza también es parte de la misma familia que el rábano picante, lo que también la convierte en un buen sustituto en muchas recetas.

La mostaza está hecha de semillas de plantas, a diferencia del rábano picante que proviene de las raíces. No todas las semillas de mostaza tienen el mismo picor, pero la marrón proporcionará excelentes resultados. También puedes usar otros tipos de mostaza y adaptarte a tu gusto. Además, al reemplazar, use una proporción de 1: 1.

Rábano negro

El rábano negro es una variación del rábano que será otro sustituto del rábano picante. Este rábano negro tiene un aspecto negro y es más grande que los rábanos rojos.

El interior es blanco crujiente con rastros picantes y calientes. Tiene similitudes con el rábano picante, lo que significa que se puede usar como reemplazo.

Además, el calor del rábano negro está en la piel, por lo que si lo quitas, reducirás el calor. Al reemplazar el rábano negro por el rábano picante, use cantidades iguales para una proporción de 1: 1.

Jengibre

Otra opción que te ayudará a cocinar en lugar de rábano picante es el jengibre. La raíz fresca de jengibre le dará un toque único de sabor terroso y limón a su comida. No proviene de la misma familia ni tiene el mismo sabor, pero es un buen sustituto.

Al reemplazar, use un poco más de jengibre, pero no lo use en exceso. De lo contrario, obtendrás un sabor raro en tu plato. El jengibre puede no ser adecuado para todos los platos, así que adapta los sabores en consecuencia.

Salsa de rábano picante

Puede reemplazar el rábano picante con salsa de rábano picante. En realidad, como es el ingrediente principal, se puede usar en muchas recetas como reemplazo.

Puede encontrarlo en su tienda local y usarlo como reemplazo del rábano picante fresco. Use 1.5 para reemplazar el rábano picante fresco y asegúrese de usar menos debido al sabor, recuerde que siempre puede agregar más y adaptarlo a su propio gusto.

Daikon

Daikon es un rábano de invierno que se puede usar fácilmente para rábano picante en muchas recetas.

Tiene un sabor suave y picante con una textura jugosa que es diferente del rábano picante. Es más suave y tiene un sabor menos picante que todos los demás rábanos.

Puede usar fácilmente daikon para reemplazar el rábano picante en sopas o guisos, y también puede usarlo como guarnición baja en calorías.

Daikon se puede servir crudo y puede servirle como un aperitivo saludable de muchas maneras.

Chucrut

Este producto específico proviene del ácido láctico natural de la col salada y desmenuzada.

Puede usarlo para reemplazar el rábano picante en platos salados. En realidad, se hace cortando las cabezas de la col para eliminar las hojas verdes rotas.

El chucrut tiene un sabor amargo y una vez que los azúcares se convierten en ácido, significa que está listo para su uso. Puede usarlo en recetas como caldo, salchichas o cualquier carne salada.

Chirivía

Usa chirivía para intercambiar rábano picante en tu próxima comida. Es un ingrediente común para caldos de pollo, sopas. También puedes usarlo al horno, al vapor o en puré.

Este tubérculo tiene un sabor distintivo. Es dulce y se parece a las zanahorias. La diferencia entre estas dos raíces es que provienen de una familia diferente y tienen colores diferentes. Use chirivía para reemplazar en muchas recetas.

Preguntas relacionadas

¿Es el wasabi un sustituto del rábano picante?

Sí, lo es. El wasabi es el sustituto más común del rábano picante. En realidad, se puede usar en casi todas las recetas que requieren rábano picante.

¿El rábano picante es similar al jengibre?

El jengibre y el rábano picante son similares. Bueno, el jengibre es en realidad un buen sustituto del rábano picante en muchas recetas. Tienen un sabor similar y proporcionarán excelentes resultados si se usan en su proceso de cocción.

¿De qué está hecha la salsa de rábano picante?

La salsa de rábano picante está hecha de raíz de rábano picante, sin vinagre ni sal. Puede combinarlo con crema, crema agria o algo más cremoso para agregar sabor adicional.