La miel que hacen las abejas que se alimentan del néctar de la planta de trébol se llama miel de trébol. una cucharada contiene 64 calorías. Posee proteínas en cantidad limitada, potasio, hierro y vitamina B. También contiene los antioxidantes que eliminan las enfermedades. El estudio que se publicó en «Journal of Food Science» en febrero de 2004 informa que el proceso de calentamiento no reduce el contenido de antioxidantes por la miel que se almacena durante seis meses reduce el 30% de antioxidantes. Se utiliza como edulcorante en el café, batido, frutas y verduras. La miel posee altas propiedades antimicrobianas y antibacterianas.
En textos chinos de 2000 años de antigüedad, Hipócrates menciona los beneficios para la salud del trébol. Ayuda a curar heridas, ayuda a los ojos. El dolor de garganta causado por la gripe y los resfriados podría tratarse usándolo con limón. Ayuda a mejorar la digestión y proporciona energía. Los beneficios para la salud que proporciona la miel de Trébol son:
1. Beneficios curativos
La apiterapia es el efecto curativo de la miel. Es antibacteriano y espeso, lo que ayuda a curar la herida. Según Jennifer Eddy de la Clínica de Medicina Familiar Eau Claire de la Universidad de Wisconsin Health, los tres ataques divididos de la miel de trébol impiden el crecimiento de bacterias. Tiene un bajo contenido de agua y pH ácido. La presencia de potasio, hierro, cobre y vitamina c acelera el proceso de curación. Ayuda a tratar bacterias resistentes a los antibióticos.
2. Antioxidantes
La miel de trébol dulce posee una gran cantidad de antioxidantes. Ayuda a reducir la oxidación de lipoproteínas de baja densidad, lo que restringe el desarrollo de aterosclerosis. El calor excesivo podría dañar las propiedades de la miel de trébol. Debe conservarse en un recipiente hermético por debajo de 50 grados o a 70-80 grados para su conservación. La miel de trébol cruda está llena de minerales y vitaminas. No se recomienda dar miel de trébol al niño menor de 1 año de edad.
3. Regula la presión arterial
La ingesta diaria de 1-2 cucharaditas de miel de trébol por la mañana ayuda a bajar la presión arterial. Los beneficios de la miel de trébol se podrían agregar con el ejercicio y una buena dieta.
4. Tratamiento de quemaduras
La miel ayuda a aliviar la infección y preservar la piel nueva. El estudio que se publicó en la Revista Burns señala que la miel cura las quemaduras mejor y más rápido. Previene la infección extrayendo la linfa de la quemadura. La miel de trébol estimula nuevos capilares sanguíneos y tejidos conectivos. Es antibacteriano y antiinflamatorio.
5. Problemas hepáticos
Consumir 1-2 cucharaditas. de miel de trébol regularmente que ayuda a curar los problemas hepáticos. También elimina el crecimiento tumoral en el hígado y también mejora las deposiciones.
6. Beneficios cuando se incluye en la cocina
El consumo de miel de trébol por aquellas personas que se acaban de recuperar de una enfermedad o que siguen una dieta estricta previene las infecciones bacterianas.
7. Elimina el colesterol malo
La miel de trébol en forma cruda ayuda a eliminar los colesterol malo. También prohíbe la aterosclerosis causada por la acumulación anormal de colesterol en los vasos sanguíneos. También erradica las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
8. Supresor de la tos
La miel de trébol ayuda a diluir el moco. Mezcle la cucharadita de miel con agua tibia y agregue jugo de limón. Esto ayuda a aliviar la tos del niño y también sabe bien. Es un gran remedio para la tos para los niños de 2 a 4 años de edad.
9. El mejor edulcorante natural para niños
Las mieles poseen levulosa y dextrosa como azúcares que son fáciles de digerir y proporcionan una energía instantánea. Como es fácil de digerir, es un edulcorante natural para niños.
10. Antienvejecimiento
El antioxidante que se encuentra en la miel de trébol mantiene las células sanas y protege de los daños de los componentes de las células de la piel. El Dr. Marc Lawrence dice que el colesterol LDL y la homocisteína se reducen con la miel de trébol. Al poseer propiedades antiinflamatorias, reduce los efectos del envejecimiento de las células inflamadas.
Precauciones al usar Miel de trébol
Es difícil usar la miel de trébol que se extrae recientemente porque cristaliza muy rápido. No debe calentarse en exceso porque cuanto más calor pueda perder las propiedades de salud.
Recomendación
Debido a sus propiedades antiinflamatorias, antienvejecimiento, antioxidantes y antibacterianas, se considera un gran alimento para comenzar el día. También es fácil de digerir. Las posibilidades de enfermedades peligrosas como la aterosclerosis y el accidente cerebrovascular se podrían prevenir con la ingesta diaria de miel de trébol.
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