Plan de Negocios de Restaurante Italiano

The Pasta House Co. en High Ridge ha servido con gran éxito al área de High Ridge y Fenton durante 20 años. Hemos patrocinado 25 equipos de béisbol de ligas pequeñas, donado a miles de eventos, trabajado con escuelas e iglesias en Fenton para mejorar la comunidad, atendido miles de eventos en el área, y contratado y trabajado con cientos de jóvenes, adultos y sus familias. Tema 5.3.1, El pronóstico de ventas muestra nuestra tremenda tasa de crecimiento anual de ventas en los últimos 20 años. Este año va camino de ser otro año récord.

Nuestro «Programa de Comensales Frecuentes» se encuentra en High Ridge con más de 6,000 clientes que frecuentan las iglesias. Este programa de lealtad recompensa a los clientes con un Certificado de Regalo de 2 25.00 cuando gastan $250.00, así como tarjetas de Cumpleaños y Aniversario para celebrar una comida con nosotros. El programa ha sido un gran éxito durante los últimos tres años, recompensando a los clientes y asegurando la repetición de negocios en el futuro. Pregunte a cualquiera que viva en Fenton y descubrirá que hemos desarrollado una gran reputación en la comunidad.

The Pasta House Co. fue fundada en 1974, y la han construido en 34 ubicaciones en Missouri, Illinois, Kentucky, México y la República Dominicana.

El restaurante Fenton reflejará el encanto íntimo de una tienda de comestibles italiana con estampados italianos enmarcados y arte pop italoamericano. Tanto el menú como el ambiente atraerán a un cliente exclusivo, así como a toda la familia.

A continuación se muestran las ubicaciones actuales de propiedad de la compañía PHC:

  1. 15601 Manchester Rd., Ellisville, MO. 63011
  2. 8213 Delmar, University City, MO 63124
  3. 300 Crestwood Plaza, Crestwood, MO 63126
  4. 11202 West Florissant Rd., Florissant, MO 63033
  5. 280 Northwest Plaza, St. Ann, MO 63043
  6. 6214 South Lindbergh, St. Louis, MO 63123
  7. 14 St. Louis Galleria, Richmond Heights, MO 63117

A continuación se muestran las ubicaciones propiedad de la franquicia PHC:

  1. 1245 East Main, Carbondale, IL. 62901
  2. 1020 Lincoln Ave., Jacksonville, IL. 62650
  3. 12 Chesterfield Mall, Chesterfield, MO 63017
  4. 12445 Dorsett Rd., Maryland Heights, MO 63043
  5. 6570 North Illinois St., Fairview Heights, IL 62208
  6. 180 East Center Dr., Alton, IL 62002
  7. 1623 Big Bill Road, Arnold, MO 63010
  8. 9012 Gravois Rd., St.Louis, MO 63123
  9. 3985 South Service Road, St. Peters, MO 63376
  10. 4517 Highway 30, High Ridge, MO 63049
  11. 309 North Euclid, St. Louis, MO 63108
  12. Concourse D. 10701 Lambert Int Aeropuerto l, St. Louis, Mo
  13. 700 N. Ballas Rd., San Louis, MO 63141
  14. 2800 Southwest Plaza Drive, Springfield, IL 62704
  15. 300 South 44th St., Mt. Vernon, IL 62864
  16. 205 Kentucky Oaks Mall, Paducah, KY 42001
  17. 4204 Highway 54, Osage Beach, MO 65065
  18. 155 West Park Mall, Cape Giradeau, MO 63701
  19. 931 Valley Creek Dr., Farmington, MO 63640
  20. 1100 Knipp St., Columbia, MO 65203
  21. 318 East Washington, Belleville, IL 62221
  22. 4109 S. National, Springfield, MO 65804
  23. Ens Naco, Santa Domingo, R. D. República Dominicana
  24. St. Campus de la Universidad Louis

Los restaurantes franquiciados son franquiciados independientes de The Pasta House Company Franchises, Inc. Los restaurantes de franquicia mencionados anteriormente son de propiedad y operación independientes.

2.1 Propiedad de la empresa

The existing Pasta House Co. la franquicia en High Ridge es propiedad y está operada por Dennis y Janice Boldt, con Dennis actuando como Presidente. Se estableció en 1983 bajo Delex Corporation DBA / The Pasta House Co. en Gravois Village Center, High Ridge, Missouri.

La franquicia propuesta de Fenton también sería propiedad y operada por Dennis y Janice Boldt, con Dennis actuando como Presidente y Janice como Secretaria / Tesorera. La nueva ubicación operará bajo el nombre de Delex Corp. (segunda ubicación)DBA/ The Pasta House Co. Fenton.

2.2 Resumen de puesta en marcha

La instalación de JD Drews vendría con todo el equipo, alimentos, licores, mejoras de locales arrendados, empleados y personal de administración.

Asumiríamos el préstamo actual de la SBA de 325.000 dólares y los gastos de puesta en marcha de 350.000 dólares. Con la entrada en efectivo de préstamos sin intereses de tres partes diferentes por un total de 7 75,000, el saldo del préstamo utilizando un préstamo garantizado de la SBA sería de 6 600,000 a un interés del 9.5% en un plazo de 15 años.

Como activos para asegurar el préstamo, pondríamos a Delex Corp. dba The Pasta House Co. 4517 Gravois Village Center en High Ridge, y nuestra casa si es necesario.

Se utilizará una cuenta bancaria inicial de 9 90,000, solo si es necesario, para costos inesperados asociados con la puesta en marcha.

La lista de equipos de puesta en marcha incluiría los siguientes artículos: (el equipo usado de calidad se comprará siempre que sea posible para controlar los costos, y luego, solo si el equipo está como nuevo)

  1. Mezclador Hobart de veinte cuartos
  2. Hervidor de vapor
  3. Sistema refrigerado de 4 cajones
  4. Sistema refrigerado de 2 cajones
  5. Caja de pizza caja independiente refrigerada
  6. Vitrina de postres
  7. Estufa de gas comercial de ocho quemadores
  8. Molinillo de queso parmesano comercial
  9. Cortadora de carne
  10. Caja refrigerada de 6 pies con tapa abatible
  11. Congelador de pie
  12. Cocina y menaje para comedor
  13. Menos el intercambio o la venta de equipo usado que no se necesita en las operaciones actuales.
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Start-up
Requisitos
Gastos de Iniciar
Incurrirán los Elementos $0
Smallwares $3,000
Licencia de Licor $400
La tripulación y el Pesebre de Formación en High Ridge $10,000
Publicidad $1,000
el Seguro de Depósitos $3,000
Otros Elementos Asentados $0
Total Gastos de Iniciar $17,400
Start-up Activos
el Efectivo Requerido $90,000
Inventario de Inicio $10,000
Otros Activos corrientes $10,000
Activos a Largo plazo $547,600
Total de Activos $657,600
el Total de los Requisitos de $675,000
Fondos de
Gastos de Iniciar a Fondo $17,400
el Inicio de los Activos a Fondo $657,600
Total de la Financiación Necesaria $675,000
Activos
No de efectivo de los Activos de Start-up $567,600
las necesidades de Efectivo de Start-up $90,000
Adicional Dinero Recaudado $0
Saldo de Efectivo en la Fecha de Inicio de la $90,000
el Total de Activos $657,600
Pasivos y Capital
Pasivos
Actual De Endeudamiento $0
Pasivos a Largo plazo $600,000
Cuentas por Pagar (Facturas Pendientes) $0
Otros Pasivos corrientes (sin interés) $75,000
el Total de Pasivos $675,000
Capital
Inversión Prevista
Propietario $0
Inversor $0
Adicional Requisito de inversión $0
Total de la Inversión Prevista $0
la Pérdida en la puesta en marcha (Start-up Gastos) ($17,400)
de Capital Total ($17,400)
Total de Capital y Pasivo $657,600
Total De La Financiación $675,000

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