Pollo Emperatriz

El pollo Emperatriz es una deliciosa receta de pollo chino empanado con una salsa agridulce picante.

El pollo Emperatriz es una receta crujiente de pollo para llevar con un poco de patada.

Estos trozos de pollo empanizados son una sabrosa cena entre semana.

Esta receta de pollo tarda unos cuarenta y cinco minutos de principio a fin y sirve para cuatro personas.

La Tarjeta de Recetas Imprimible con una Lista Completa de Ingredientes e Instrucciones se encuentra en la parte inferior de la Publicación.

asegúrese de leer todo el post para que no se pierda ninguno de los importantes consejos y trucos!

Para hacer este pollo chino picante, comencé vertiendo un poco de almidón de maíz en un tazón grande para mezclar.

Agregué un poco de vinagre blanco al tazón.

También agregué un poco de salsa de soja al tazón.

Luego agregué un poco de caldo de pollo y azúcar morena al tazón.

Mezclé bien todos los ingredientes y aparté el tazón.

Luego corté algunas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en trozos del tamaño de un bocado.

Rompí dos huevos en un tazón grande para mezclar.

Batimos bien los huevos.

Luego tiré los trozos de pechuga de pollo en el tazón con los huevos.

Removí hasta que todos los trozos de pechuga de pollo estuvieran recubiertos de huevo.

Luego agregué un poco de almidón de maíz al tazón.

Removí hasta que todos los trozos de pollo estuvieran bien recubiertos con la mezcla de almidón de maíz y huevo.

He calentado un poco de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio.

Una vez que el aceite estaba caliente, agregué algunos trozos de pechuga de pollo a la sartén.

Cociné el pollo durante 3-4 minutos, hasta que los fondos estuvieran dorados.

Luego volteé los trozos de pollo.

Cociné el pollo durante 3-4 minutos adicionales hasta que ambos lados estuvieran dorados.

Luego transferí los trozos de pollo cocidos a un plato forrado con toalla de papel.

Cociné los trozos de pollo en cuatro lotes.

Agregué un poco de aceite de sésamo adicional a la sartén entre cada lote.

Una vez que todo el pollo se cocinó, agregué un poco de puré de ajo y jengibre picado a la sartén en la que se cocinó el pollo.

Mezclé el jengibre y el ajo juntos.

Luego agarré el tazón con la mezcla de salsa preparada.

me llevaron bien la mezcla por última vez y luego se vierte en la sartén.

Batí bien cuando la salsa llegó a hervir a fuego lento y se espesó.

Luego agregué algunos copos de chile a la sartén.

Mezclé los copos de chile en la salsa.

Luego reduje el fuego a bajo y dejé que la salsa siguiera espesando durante cinco minutos.

Después de cinco minutos agregué el pollo cocido a la sartén.

Removí hasta que todo el pollo estuviera cubierto con salsa.

Agregué cebollas verdes picadas y semillas de sésamo a la sartén.

Revolví de nuevo.

Entonces el pollo chino crujiente estaba listo para servir.

Este sabroso pollo es una gran alternativa para llevar.

Si está buscando una receta de pollo chino fácil, ¡entonces debe probar este pollo Emperatriz!

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LA VERSIÓN PARA IMPRIMIR DE LA RECETA SE PUEDE ENCONTRAR EN LA PARTE INFERIOR DE LA PÁGINA

Ingredientes Que Necesitarás para Hacer este Pollo Emperatriz:

• 1 taza + 2 cucharadas de almidón de maíz
• 3 cucharadas de vinagre blanco
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1 1/4 taza de caldo de pollo
• 4 cucharadas de azúcar morena
• 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 huevos, grandes
• 7 cucharadas aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre picado
• 1 cucharada de puré de ajo
• 1 cucharadita de copos de chile rojo
• 1/2 taza de cebolletas picadas
• 1 cucharadita de semillas de sésamo

Cómo hacer pollo Emperatriz:

1. Vierta 2 cucharadas de almidón de maíz en un tazón grande para mezclar.
2. Agregue el vinagre, la salsa de soja, el caldo de pollo y el azúcar morena al tazón.
3. Mezcle bien todos los ingredientes y reserve el tazón.
4. Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
5. Agrieta los huevos en un tazón grande.
6. Batir bien los huevos.
7. Agregue los trozos de pollo al tazón con los huevos batidos.
8. Revuelva hasta que todas las piezas de pollo estén cubiertas con huevo.
9. Agregue la taza de almidón de maíz al tazón.
10. Revuelva hasta que todas las piezas de pollo estén cubiertas con la mezcla de almidón de maíz y huevo.
11. Vierta 4 cucharadas de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio.
12. Una vez que el aceite esté caliente, agregue un cuarto de las piezas de pollo a la sartén.
13. Cocine el pollo durante 3-4 minutos hasta que los fondos estén dorados.
14. Voltee las piezas de pollo y cocine durante 3-4 minutos adicionales hasta que ambos lados estén dorados.
15. Transfiera los trozos de pollo cocidos a un plato forrado con toalla de papel.
16. Cocine el pollo restante en 3 lotes más agregando una cucharada adicional de aceite de sésamo a la sartén antes de cada lote.
17. Una vez que todo el pollo esté cocido, agregue jengibre y ajo a la sartén en la que se cocinó el pollo.
18. Revuelva el ajo y el jengibre juntos.
19. Agarra el tazón con la mezcla de salsa preparada, bátelo bien y luego viértelo en la sartén.
20. Bate la salsa a fuego lento y espesa.
21. Añadir los copos de chile a la sartén y batir bien.
22. Reduzca el fuego a bajo y deje que la salsa continúe espesando durante 5 minutos.
23. Después de 5 minutos, agregue los trozos de pollo cocidos a la sartén.
24. Revuelva hasta que todas las piezas de pollo estén cubiertas con salsa.
25. Agregue las cebollas verdes picadas y las semillas de sésamo a la sartén.
26. Revuelva de nuevo.
27. ¡Sirve y disfruta!

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