Aunque es una de las ciudades más grandes del país, a menudo se piensa en Nápoles como el «hermano desordenado» o el «tío loco» de las ciudades italianas, el que no encaja del todo, y ciertamente no lo intenta.
Situado bajo la sombra del monte. Vesubio, a solo unos kilómetros al norte de la pintoresca costa de Amalfi y a un corto trayecto en tren de los lugares históricos de Pompeya y Herculano, Nápoles es una ciudad italiana que se sale de la ruta turística habitual para muchos extranjeros.
Para aquellos que quieran conocerla, Nápoles es una de las ciudades más animadas y culturalmente más ricas que Italia tiene para ofrecer. Para hacer esto, uno debe entender la verdad detrás de los conceptos erróneos comunes que disuaden a la mayoría de los turistas.
¿Nápoles es peligrosa debido a la presencia de la mafia?
Aunque Nápoles tiene su parte justa de carteristas y ladrones de poca monta, para turistas y visitantes, no es más peligrosa que la mayoría de las grandes ciudades. La presencia de la Camorra, la mafia regional de Campania, impacta a Nápoles a nivel sistémico y económico, pero sus efectos son apenas perceptibles en la atmósfera de las zonas centrales de la ciudad. Para los turistas, Nápoles es tan segura como cualquier ciudad italiana.
Una de las razones por las que este concepto erróneo sigue siendo relevante es la historia de Nápoles con la Camorra. Hasta principios de la década de 2010, la Camorra jugó un papel importante en la vida cotidiana napolitana. Por ejemplo, la crisis de la basura, causada por la infiltración de la Camorra en el negocio de la basura, duró desde la década de 1990 hasta la de 2010. La crisis provocó la acumulación de basura y el vertido esporádico de basura en las calles de la ciudad. Esto no solo afectó la salud y la seguridad del pueblo napolitano, sino que le dio a Nápoles una reputación de ser sucia y generalmente desagradable. La ciudad se quedó con una industria turística menguante.
El gobierno se opuso a la Camorra en 2012, y aunque esta turba sigue activa entre bastidores, la atmósfera de Nápoles ha mejorado constantemente. Las acumulaciones ocasionales de basura todavía ocurren dentro de la ciudad, pero los turistas no necesitan preocuparse, generalmente son causadas por huelgas de trabajadores.
A partir de 2020, Nápoles ocupa el puesto #95 en el Índice Mundial de Delincuencia de Numbeo por Ciudad (clasificado de más a menos peligroso), no lejos de Roma en el puesto #110. Dicho esto, los turistas deben tomar precauciones para cuidar sus posesiones y tener cuidado de no ser estafados por estafas turísticas, como en cualquier destino turístico.
¿Nápoles no es tan rica en historia como otras ciudades italianas?
Castel dell’Ovo
Aunque ninguna ciudad puede compararse con la riqueza histórica de Roma, Nápoles ciertamente no carece de su parte de sitios históricos para ver.
Conocida como la» París del sur » antes de la unificación de Italia, Nápoles siempre ha sido un símbolo de la vida activa de la ciudad. Esto se puede experimentar vagando por Spaccanapoli, la larga y estrecha calle que divide el centro histórico de Nápoles por la mitad.
A lo largo de esta calle, los turistas pueden tener una idea de primera mano de lo que era vivir en la antigua Roma, ya que Nápoles cuenta con el «plan de calles romanas más intacto», según el Smithsonian.
Castel dell’Ovo, situado a lo largo de la costa de Nápoles, fue construido en el siglo XII y permanece intacto y gratuito para el público.
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Nápoles está salpicada de innumerables sitios históricos: Nápoles subterránea, un trozo subterráneo de la antigua vida griega y romana conservada, la tumba del poeta Virgilio, el Teatro di San Carlo, el Museo di Capodimonte y, por supuesto, el Museo Arqueológico Nacional. Para los amantes de la historia que viajan a Italia, Nápoles es un destino digno.
¿Nápoles está llena de conductores imprudentes?
Para los forasteros, la cultura de conducción en Nápoles parece completamente imprudente e insegura. Los coches y los scooters conducen rápidamente, girando uno alrededor del otro para llegar a donde van, y de repente se detienen cuando lo necesitan de una manera que ha ganado a Nápoles el título de «el Bangkok de Italia» de muchos turistas abrumados.
Por esta razón, visitar la ciudad es mucho más relajante cuando uno planea desplazarse a pie o en transporte público en lugar de alquilar un automóvil.
Sin embargo, un error común de los turistas es que, debido a que la cultura de conducción es «loca», los turistas corren el riesgo de ser atropellados por automóviles o scooters. En realidad, los turistas tienen una probabilidad extremadamente baja de ser atropellados por un automóvil o una moto en Nápoles. Los conductores están acostumbrados a detenerse rápidamente, por lo que lo harán si alguien está cruzando la calle.
Lo mejor que puede hacer un turista al cruzar la calle es moverse con confianza y rapidez, y, en caso de duda, seguir a los napolitanos.
¿Necesita ir a Nápoles para una auténtica pizza al estilo napolitano?
Nápoles es donde nació la pizza, y aunque desde entonces se ha convertido en una forma de arte culinario en todo el mundo, nada se compara con la original, literalmente.
La Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) es una organización legal de calidad de alimentos que, en 1984, presentó pautas estrictas de cómo se debe hacer una pizza para ser verdaderamente napolitana.
Las pautas de la AVPN incluyen ingredientes específicos, cantidades de ingredientes e instrucciones de cocción con fórmulas. En cuanto al resultado final, una pizza napolitana debe ser suave y fragante, con una corteza exterior hinchada y cubierta con albahaca fresca. El proceso de elaboración de la corteza auténtica es complejo y requiere mucho tiempo, por lo que, cuando una pizzería obtiene una certificación AVPN, se considera un sello de excelencia de calidad.
La mayoría de los restaurantes certificados por AVPN se encuentran en Nápoles. A pesar de esto, muchos restaurantes no certificados en toda Italia venden «pizza al estilo napolitano» y usan el término para describir cualquier pizza con una corteza hinchada. Esto no solo engaña a los turistas, sino que los engaña para que no quieran experimentar la auténtica pizza napolitana porque creen que ya la tienen. Como se especifica en las directrices de la AVPN, las mejores pizzas napolitanas son aquellas con ingredientes frescos procedentes de la región de Campania. Contrariamente a la idea errónea común, si los turistas quieren comer la mejor pizza del mundo, deben ir a Nápoles.
¿Nápoles no es una ciudad turística?
Para los forasteros no preparados, Nápoles se presenta como áspera e rebelde. Mientras que muchas ciudades italianas como Roma, Florencia y Venecia tienen áreas que atienden específicamente a los turistas, con el inglés hablado en las calles tan prevalentemente como los platos italianos e internacionales en los menús de los restaurantes, Nápoles no lo hace.
Nápoles es estrictamente napolitana, y no tiene intención de cambiar. La idea errónea es que, debido a esto, los turistas no son bienvenidos, cuando en realidad, los napolitanos son conocidos por ser extremadamente amables y generosos. Los turistas que visitan Nápoles con la intención de sumergirse en la cultura tendrán un tiempo mucho mejor que aquellos que esperan una experiencia de turismo tradicional. Además, aunque muchos napolitanos hablan inglés (especialmente en las zonas centrales de la ciudad), no se habla tan comúnmente como en otras ciudades de destino turístico más populares. Para los turistas que no hablan italiano, aprender algunas palabras y frases clave para hacer compras, comer en restaurantes y obtener direcciones puede mejorar en gran medida la experiencia en Nápoles.
Los conceptos erróneos comunes sobre Nápoles dan a los turistas una mala impresión de la ciudad, a menudo convenciéndolos de dejarla fuera de sus itinerarios. En realidad, es una ciudad vibrante llena de experiencias culturales, históricas y culinarias que esperan a quienes quieran conocerla.