Qué servir con Cordon Bleu de Pollo-14 MEJORES Guarniciones

El Cordon Bleu de pollo es un plato que se originó en Francia.

Aunque generalmente se hace con pollo, jamón y queso, hay variaciones de este plato que utilizan diferentes ingredientes y métodos de cocción.

Esta receta se puede servir como plato principal o aperitivo antes de la hora de la cena.

Es esencial tener el acompañamiento perfecto para completar su comida.

En esta entrada de blog, cubriremos 14 guarniciones que van muy bien con cordon bleu de pollo.

Qué servir con Cordon Bleu de Pollo – 14 MEJORES Guarniciones

Los acompañamientos para pollo cordon blue a menudo se pasan por alto, pero pueden marcar la diferencia entre una cena promedio y una extraordinaria.

Son una excelente manera de mejorar el sabor y agregar variedad a su comida.

Si elige hacer este plato como entrada, servir guarniciones es crucial para tener una comida equilibrada.

Algunas de las guarniciones que funcionan muy bien con Cordon Bleu de pollo son las siguientes:

1-Ensalada de col

Col y zanahorias en aderezo cremoso de mayonesa mezclado con vinagre (o jugo de limón).

La ensalada de col es otra excelente opción porque es baja en calorías, llena y refrescante.

También tiene una textura crujiente atractiva que lo hace agradable por sí solo y combina bien con un plato como el Cordon Bleu de pollo.

Hay muchas variaciones en la ensalada de col. Algunas variaciones de ensalada de col incluyen agregar trozos de fruta (uvas, manzanas, pasas) o sustituir la mayonesa por otros aderezos, como la crema agria y los a base de yogur.

2 granos

Está hecho de maíz molido grueso hervido en agua hasta que se espese hasta obtener una consistencia cremosa similar a la de las gachas con mantequilla y sal agregadas.

Por lo general, los granos se sirven a la hora del desayuno, pero se pueden disfrutar en cualquier momento porque son muy versátiles.

Las sémolas van bien con Cordon Bleu de pollo porque el plato tiene ecos de la cocina sureña de América, perfecto para su guarnición tradicional sureña para servir junto con esta comida clásica.

La textura es un poco parecida a la avena, pero el sabor depende de lo que le añadas.

3-Verduras

No puedes dejar de lado las verduras. Ya sea que vaya con un popurrí de judías verdes, brócoli y zanahorias que se asan en aceite de oliva o un calabacín que se asa hasta que estén tiernos, no hay reglas para servirlos.

Sé creativo: intente agregar hierbas frescas como tomillo, perejil, albahaca o cilantro antes de asarlo todo.

Siempre use verduras frescas en lugar de congeladas para obtener los mejores sabores.

4-Puré de papas

No es más clásico que este plato de acompañamiento: el puré de papas es un excelente acompañamiento porque es muy fácil de preparar y versátil (puedes usar leche en lugar de crema al prepararlos.)

Un plato de patatas reconfortante puede no ser su primer pensamiento al pedir pollo, pero estos dos platos se complementan muy bien.

Además, el sabor cremoso y mantecoso del pollo hará que estas papas sepan aún mejor.

5 Papas fritas de camote

Otro plato clásico que combina bien con esta receta son las papas fritas de camote.

Debido a su alto contenido de azúcar, combinarán muy bien con los sabores salados de cordon bleu: puede prepararlos de una variedad de maneras (fritos u horneados).

Sin embargo, una cosa a tener en cuenta al prepararlas es que, a diferencia de las papas normales, es posible que necesiten un toque adicional de más aceite en la parte superior porque son menos húmedas que las papas blancas.

Además, para obtener el máximo sabor de ellos, querrá sazonarlos con algo como canela y nuez moscada (o incluso pimienta de cayena).

Salsa de 6 Dijon

Esta salsa es un acompañamiento clásico al cordon bleu de pollo.

Y es bastante fácil de hacer en casa con solo un poco de mostaza Dijon (sí: las mismas cosas que usas en tu sándwich de jamón), aceite de oliva o mantequilla derretida, jugo de limón, sal, pimienta y hierbas secas como el tomillo.

La salsa es un complemento encantador para el pollo y es una salsa fácil que puede servir con cualquier número de otros platos.

Ensalada de 7 manzanas

Esta ensalada es fácil de preparar y combina bien con cordon bleu de pollo. Contiene mayonesa, apio, manzanas, pasas, sal y otros condimentos.

El plato presenta esta colorida mezcla de texturas que incluye crujiente de apio y manzana, además de fruta seca masticable para un acompañamiento fácil que se puede servir con cualquier número de otros platos.

También es un excelente complemento para el pollo a la vez que agrega su toque especial, gracias en parte a todos esos ingredientes diferentes.

8 Calabacines fritos

El calabacines frito es un fantástico acompañamiento para el cordon bleu de pollo, ya que da esa sensación de comida frita sin ser demasiado pesada.

Para este plato, todo lo que necesita es pan rallado italiano sazonado con sal, pimienta y ajo en polvo antes de freírlos hasta que estén dorados en aceite de oliva o mantequilla.

También puede agregar un poco de queso parmesano a las migas de pan antes de freírlas, o servir con una guarnición de salsa marinara para mojar.

9 – Champiñones salteados

Los champiñones son un plato típico, y no son solo para vegetarianos.

Puedes cocinar champiñones blandos en mantequilla o aceite hasta que se ablanden, mientras que los champiñones duros tardarán más en ablandarse, pero necesitarás menos tiempo con ellos que los blandos.

Los tiempos de cocción varían según el tipo de hongo y el lugar donde se cultiva: las variedades de reliquias pueden tener tiempos de cocción más cortos que los que se encuentran en la tienda de comestibles local.

Saltear en mantequilla o aceite con sal y pimienta negra recién molida, luego servir con su plato de pollo favorito.

10 Espinacas a la crema

Es un plato de acompañamiento cremoso que va muy bien junto con su Cordon Bleu de pollo.

Saltee las hojas en aceite de oliva, ajo, cebolla y perejil picado hasta que estén marchitas pero aún verdes, luego agregue la crema a la consistencia deseada antes de revolver a fuego lento durante unos cinco minutos para que esté caliente cuando se sirva.

También puede usar leche evaporada como alternativa si no tiene crema para batir pesada a mano.

Una buena regla general es aproximadamente una cucharada de crema espesa por cada dos tazas de espinacas.

Si quieres más proteína, prueba el tocino desmenuzado o incluso el jamón cortado en cubitos mezclado con queso suizo o queso cheddar para obtener un toque de sabor adicional.

El resultado es un plato muy cremoso y sabroso que complementará perfectamente su pollo.

11 – Arroz

Uno de los lados más populares en Estados Unidos es el arroz, y es fácil ver por qué, porque hay tantos estilos diferentes que puede hacer, incluidos el marrón o el blanco.

Para este plato, recomendamos el arroz de grano largo como jazmín por su fragancia aromática y textura pegajosa, que combina bien con la salsa mantecosa del cordon bleu de pollo.

El arroz de grano largo requiere más agua que otros tipos, pero solo tarda unos 15 minutos en cocinarse, mientras que los granos cortos tardan 20 minutos como mínimo.

Para evitar que se pegue, use abundante agua hirviendo antes de agregar arroz.

Una vez cocido a fondo, escurrir todo el líquido, luego agregar las especias deseadas, como sal, pimienta y hierbas como el tomillo y servir con la salsa mantecosa.

12 espárragos de ajo

Las variedades en el lado delgado se cocinarán rápidamente, en cinco a diez minutos a fuego medio, siempre que retire los extremos duros antes de cocinarlos y los rompa por la mitad a lo largo.

Una vez que estén tiernos y crujientes, escúrrelos bien y luego saltéelos durante unos minutos más con mantequilla o aceite de oliva hasta que estén dorados y suaves hasta el final.

El truco es no cocinar demasiado el ajo, por lo que no se vuelve demasiado crujiente (lo que puede ser problemático si te gustan las verduras crujientes).

Desea obtener un color agradable, pero aún así tiene muchos sabores dejados atrás en lugar de simplemente trozos quemados de nada.

Sírvalos junto con cordon bleu de pollo y puré de papas para una cena perfecta.

13 – Risotto cremoso de Parmesano con ajo

El risotto es un excelente acompañamiento, y cuando se hace con una salsa cremosa de parmesano con ajo, agrega aún más sabor.

El arroz en sí tiene una textura abundante que complementa la carne tierna de este sabroso plato, pero la adición de queso le da ese pequeño algo especial necesario para completar cualquier cena.

Es un plato fácil de preparar que se puede servir junto con el pollo en cuestión de minutos, y seguramente complacerá a todos en la mesa.

14-Repollo agridulce

La textura es perfecta, un poco crujiente por el largo tiempo de cocción, pero no tanto como para que se rompa cuando toma un bocado.

Y con suficiente azúcar agregado para dar sabor y vinagre para resaltar los sabores en cordon bleu, no puedo tener suficiente de este plato.

Me gusta agregar hojuelas de pimiento rojo o trocitos de tocino para darle sabor.

Conclusión

En conclusión, el cordon bleu de pollo es un plato que se sirve a menudo durante la cena. Se puede hacer con pan rallado, sal y pimienta, y huevo con algunos otros ingredientes para que sea más sabroso y salado.

Hay muchos tipos diferentes de guarniciones que se pueden servir con cordon bleu de pollo.

Por ejemplo, es posible que desee servir algunas papas fritas, un plato vegetariano o incluso risotto para sus invitados a la cena y miembros de la familia que no quieren el plato principal.

Algunas opciones de verduras excelentes incluirían lanzas de espárragos, floretes de brócoli, guisantes de nieve, guisantes de azúcar o judías verdes.

Cuando prepare este plato en casa, es importante no cocinar demasiado las verduras, para que sigan teniendo su sabor crujiente y fresco intacto.

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