Qué Servir con Costillas Cortas-12 MEJORES Guarniciones

¿Alguna vez ha probado las costillas cortas? Están deliciosas.

La carne es tierna, y el sabor de la salsa de barbacoa brilla en cada bocado.

Son una gran comida para servir durante los meses fríos.

¿Qué necesitas para hacer de tus costillas un plato completo? Guarniciones, por supuesto.

Aquí hay 12 guarniciones que complementarán cualquier cena de costilla corta.

Qué servir con Costillas cortas-12 MEJORES Guarniciones

Las costillas cortas suelen cocinarse a fuego lento y servirse muy calientes.

Esto significa que debe proporcionar algunos acompañamientos o acompañamiento para que su invitado disfrute de su comida.

Las guarniciones son una parte esencial de cualquier plato principal, y pueden hacer o romper el éxito de su cena.

La idea es encontrar una guarnición que complemente el perfil de sabor de sus costillas cortas agregando una dimensión de sabor diferente y una que ayude a llenar a los invitados que pueden haber comido demasiado en la carne.

Esta lista debería darle mucha inspiración para lo que acompaña a las costillas cortas, desde puré de papas y frijoles hasta aderezos para ensaladas:.

1-Sopa cremosa de calabaza Butternut

Comencemos con una sopa que no solo es deliciosa, sino que también proporciona un agradable contraste con la riqueza de una costilla corta.

La calabaza Butternut es una calabaza de invierno favorita en América del Norte.

Tiene un dulzor natural del betacaroteno y es perfecto para esta sopa cargada de crema y queso.

Esta cremosa sopa de calabaza es perfecta para completar su comida y proporcionar suficientes carbohidratos después de la cena, para que los invitados no se sientan demasiado llenos de la carne.

También es una buena sopa de otoño que también podría funcionar bien con la configuración de la mesa de Acción de Gracias.

Para que esta receta de sopa de calabaza sea aún más atractiva, agregue cebollas verdes picadas justo antes de servirlas, junto con tocino desmenuzado encima de cada tazón lleno.

2-Judías verdes Agridulces

Las judías verdes son una verdura versátil.

Puede comerlos crudos, al vapor o asados, y tienen muchos beneficios nutricionales, como reducir los niveles de presión arterial y mantener una buena salud ocular, por nombrar solo dos.

Una de las recetas de frijoles verdes más populares es esta versión agridulce con un poco de dulzura de miel, vinagre, azúcar o azúcar morena.

La receta es sencilla: debes mezclar un poco de vinagre con azúcar y salsa de soja (no puedes olvidarte del ajo) hasta que se vuelva agradable y picante antes de verter sobre los frijoles recortados lavados.

También puede agregar un poco de calor al plato agregando jalapeños finamente picados con semillas para darle un toque extra.

3-Puré de papas

Si está cocinando una cena de costillas, el puré de papas es imprescindible.

La textura del puré de papas es perfecta para recoger toda la carne jugosa y sabrosa y la salsa que queda en su plato.

El puré de papas se ha convertido en un elemento secundario básico, ya que se pueden hacer con diferentes perfiles de sabor para complementar el plato principal.

Por ejemplo, al agregar queso crema, ajo y cebollino al puré de papas, puede crear una papa horneada «cargada».

Además, son fáciles de hacer con las sobras de la semana de cocción; agregue mantequilla o aceite de oliva para darle sabor antes de mezclar la leche o el caldo y mezcle hasta que quede suave.

También puede mezclarlos agregando queso rallado (el gouda sería delicioso), verduras como brócoli, coliflor, zanahorias, hierbas frescas como tomillo y orégano, incluso trozos de tocino.

Independientemente de los ingredientes que se agreguen a sus mashies, una cosa que permanece constante es la textura: cremosa en el interior mientras mantiene un exterior firme cuando se cocina.

4 – Polenta cremosa

La polenta es un alimento hecho de maíz molido u otro grano de cereal.

A menudo se sirve como una papilla con leche y mantequilla, y es un alimento básico de la cocina italiana.

La polenta es un ingrediente deliciosamente versátil que se puede disfrutar de muchas maneras, desde cereales calientes para el desayuno hasta guarniciones cremosas a la hora de la cena.

Ha existido durante siglos, y no es de extrañar por qué: este plato simple contiene un ponche de sabor serio.

La textura cremosa se combina perfectamente con el sabor suculento de la cocción lenta, lo que significa que estos sabores se combinan maravillosamente.

Hay docenas de recetas por ahí sobre la mejor manera de cocinar algunos Polenta Cremosa – dar uno o dos rápidas intenta antes de hacer la suya también.

Zanahorias pequeñas asadas al horno 5

Imagine que está cocinando un delicioso acompañamiento para la próxima cena de su familia.

Has asado unas sabrosas costillas, y ahora es el momento de agregar la verdura perfecta a la mezcla.

Por supuesto, hay muchas ideas diferentes de lo que sería mejor, pero ¿por qué no probar las zanahorias bebé asadas al horno? Se prenden y crujiente con cada bocado y son un complemento perfecto para la carne.

Las zanahorias pequeñas asadas al horno pueden complementar casi cualquier cosa que esté sirviendo para la cena, desde pechuga de pollo a la parrilla o carne asada hasta costillas cortas.

Ahora no se deje intimidar si no tiene una sartén a mano al asar estos tubérculos.

A menudo se hornean juntos en paquetes de papel de aluminio y directamente en hojas para galletas forradas con papel pergamino.

Para darles su textura crujiente tradicional, mezclarlos periódicamente mientras se cocinan y untarlos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

6 Plátanos fritos

Los plátanos fritos son un plato de acompañamiento cremoso que se puede comer como aperitivo, plato principal o postre.

Este versátil elemento de menú es delicioso por sí solo y combina bien con muchos platos, como costillas cortas.

Los plátanos fritos tienen la textura perfecta para agregar un poco de crujiente y dulzura muy necesarios a su comida sin enmascarar otros sabores de su plato principal.

También son buenos por sí solos, perfectos para postres, bocadillos o para servir junto a sándwiches, en cualquier momento que desee algo dulce.

También puede usar este versátil plato de acompañamiento como base para muchos tipos diferentes de salsas.

7 – Ensalada de remolacha y Quinua asada

Esta guarnición es una hermosa combinación de sabores.

La ensalada de Remolacha asada y Quinua tiene un sabor dulce, salado y picante.

También te encantará la textura, porque tiene piezas pequeñas que tienen diferentes texturas para que la lengua las explore.

Es tan delicioso. El proceso de tostado convierte la remolacha en una mezcla adictiva de suavidad con trozos y rebanadas para una variedad de crujientes.

Esta ensalada también incluye quinua, lo que le da a este delicioso sabor una nueva dimensión al tiempo que agrega niveles de proteína.

La receta es muy fácil de hacer.

Solo es cuestión de ensamblar todos los ingredientes y asarlos durante una hora en el horno.

Esta ensalada estará lista más rápido de lo que puedes decir «Mmmmm».

8 – Ensalada de quinua Caprese

Para aquellos que buscan una guarnición para servir con sus costillas, la Ensalada de Quinua Caprese es justo lo que necesita.

Es ligero y refrescante, pero al mismo tiempo llena lo suficiente como para evitar que cualquier persona se vaya con hambre después de su comida.

Presenta ingredientes frescos y un aderezo fácil de hacer a base de vinagre balsámico mezclado con aceite de oliva.

La quinua hace que el relleno del plato sea lo suficientemente nutritivo como para ofrecer un excelente acompañamiento para sus costillas.

El queso mozzarella fresco y los tomates mejoran el sabor de esta ensalada, que por lo demás tiene un sabor bastante suave.

La albahaca agrega un toque extra de sabor junto con un poco de color para hacerla más atractiva visualmente.

Puede usar cualquier vinagre balsámico que desee, desde variedades añejadas caras hasta aquellas que son menos costosas pero aún así sabrosas.

Si prefiere no usar quinua o no puede encontrarla en su tienda de comestibles local, siéntase libre de sustituir otro grano, como arroz integral o cuscús.

9-Champiñones salteados en Mantequilla de ajo

Los champiñones son una de las verduras más subestimadas en la cocina.

Las cebollas, el ajo y la mantequilla son los ingredientes fundamentales de este fantástico plato de acompañamiento para acompañar cualquier asado o costillas.

Los champiñones están perfectamente salteados en estos tres componentes simples, que crean una sabrosa combinación de texturas que seguramente será popular entre sus invitados.

El sabor de los champiñones salteados a menudo se describe como»terroso». La textura, por otro lado, se ha comparado con la de las ostras.

Cocinarlos en mantequilla de ajo agrega una dimensión adicional que hará que cualquier comida brille.

La belleza de este plato es lo simple que es hacer, pero también puede adornar los champiñones agregando un poco de queso y hierbas frescas como cebollino, tomillo o romero.

Además, son perfectos para vegetarianos que podrían ser sus invitados.

Un último consejo para cocinar estos champiñones deliciosamente dorados, no abarrotes la sartén al saltearlos para que cada pieza tenga su turno en contacto con la mantequilla caliente.

Esto dará como resultado una mejor textura y color que si se mezclaran todos a la vez.

10-Maíz en mazorca

No hay nada como el sabor del maíz dulce fresco, que nunca debe verse comprometido por la cocción excesiva.

El azúcar natural en el maíz se carameliza cuando se calienta a una temperatura alta, así que intente hervir al vapor o hervir sus orejas antes de sacarlas de sus cáscaras para lograr ese equilibrio perfecto de dulzura y una textura crujiente en la mazorca.

Puedes asar o asar las mazorcas de maíz si tienes poco tiempo – pero la caramelización no será tan intensa.

Cuando se trata de coberturas, hay muchas opciones.

Si bien la mantequilla es una opción clásica, diviértete y experimenta con diferentes combinaciones de sabores, como salsa de ají y ajo mezclada con jugo de lima o hierba de eneldo para agregar frescura.

Agregue queso parmesano rallado y trozos de tocino desmenuzados,o use ambos.

Solo asegúrese de no agregar demasiados sabores, ya que pueden dominarse unos a otros en lugar de complementarse, a menos que eso sea lo que desee.

¿Lo más importante al cocinar maíz en mazorca? Vigílalo.

El maíz tardará entre 20 minutos a fuego medio y más de 30 minutos a fuego lento, dependiendo del tamaño de sus orejas.

11-Patatas al parmesano italianas

Todo amante de las costillas sabe que una comida no está completa sin patatas.

Pero, ¿qué hay de esas guarniciones? Las papas al Parmesano italianas son la combinación perfecta para su cena de carne, y son muy fáciles de hacer.

Una mezcla cremosa de almidón de maíz, mantequilla o margarina, queso parmesano rallado (o cualquier otro tipo endurecido), sal y pimienta: estos ingredientes serán todo lo que necesita para servir unas deliciosas patatas con un ponche añadido de cheesy goodness.

El resultado son trozos de patata crujientes dorados espolvoreados con saborizantes tipo cheddar como ajo en polvo o cebolla en polvo y rematados con una pizca de queso cheddar rallado o queso parmesano.

Risotto de calabaza con 12 Butternut

El risotto de calabaza con mantequilla es un plato cálido y mantecoso que combina bien con los ricos sabores de las costillas cortas.

Un bocado de este plato te transportará a Europa y te hará la boca agua para más.

El sabor a mantequilla se mezcla perfectamente con el tomillo en esta deliciosa receta.

Su textura es suave y sedosa, con suficiente crujiente de sus semillas de calabaza para agregar interés.

Supongamos que está buscando algo nuevo y diferente esta temporada de fiestas, considere servir a sus invitados este delicioso risotto de calabaza con mantequilla rematado con cebollas caramelizadas o tocino desmenuzado.

En ese caso, los dejará con ganas de más.

Puede hacer este plato vegetariano sustituyendo el caldo de verduras por el caldo de pollo y carne de res.

Conclusión

Si está buscando una guarnición para servir con costillas cortas, considere estas 12 opciones.

Van desde platos sencillos y ligeros hasta platos abundantes que satisfarán a sus invitados una vez terminado el plato principal.

Algunos de ellos también son veganos o vegetarianos.

Incluso puedes probar algunas nuevas la próxima vez que hagas carne roja en casa.

¿Tiene otros lados favoritos? Háganoslo saber en los comentarios a continuación.

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