Este verano, puede hacer su propia receta casera de tomates Rotel picados y chile con tomates de jardín y llenar su congelador de sabor.
Tomates Rotel
Mis pequeños brotes y yo hemos cosechado más de 100 libras de tomates este año. ¿Qué hacemos con todos esos tomates? Los estamos comiendo como locos, así como congelándolos para usarlos más tarde.
Los niños también se han llevado algunos a casa y los he compartido con familiares, amigos y vecinos. He hecho varios cuartos de galón de salsa de tomate asada para ponerla en el congelador y usarla durante todo el año.
¿Qué es Rotel?
El Rotel es tomate enlatado en cubitos con chiles picados. Es un ingrediente en sopas, salsas, queso y guisos. Tomates Rotel dé tomates para una receta con mucho sabor adicional.
También he estado haciendo tomates Rotel caseros. Lo uso para muchas cosas. Aporta un montón de sabor a los platos y es súper versátil.
¿Por qué hacer tu propio Rotel en lugar de comprarlo?
- Tener los ingredientes ya del jardín de forma gratuita.
- Mejor sabor
- Mejor calidad
- Productos sin químicos
- Productos más nutritivos
Lo que cultiva, sabe lo que contiene, lo que ha estado en él y cómo se ha manejado. Es genial hacer un montón de Rotel y congelarlo en lugar de dejar que su maravilloso producto se desperdicie.
Es súper sencillo hacer y congelar un montón de él a la vez y solo tienes que limpiar un desastre una vez. Y ahorra tiempo para sacarlo de su congelador en lugar de ir a la tienda.
Recetas Rotel
Hemos estado haciendo estas chuletas de cerdo Rotel de cocción lenta y son la bomba! También hacemos esta cazuela de atún picante con Rotel. Y la sopa más popular que hago para los niños que les encanta es esta receta de sopa de tacos con Rotel.
Haga clic aquí para obtener una tonelada más de recetas de Rotel con tomates Rotel.
Como he dicho antes, las regulaciones del USDA y del DHS me impiden servir alimentos enlatados caseros a mis hijos, por lo que congelo tanto de nuestros productos como pueda para usarlos durante todo el año. Mi versión de tomates Rotel es tan fácil como puede ser y súper útil para tener a mano para agregar sabor a muchos platos.
Tomates cortados en cubitos y chiles verdes
Primero, corte una cebolla en dados bastante pequeños. Luego corte en dados los pimientos picantes que tenga y unas dos tazas de tomates. Cuanto más fino sea, mejor. Me gustan los dados pequeños en mis tomates especialmente.
Rotel casero para congelar
Échelos en una bolsa Ziploc y saque todo el aire que pueda para evitar que se queme en el congelador. Hago toneladas de Rotel casero para congelar. Luego, cuando necesite una lata de tomates Rotel, simplemente tome una bolsa y colóquela en su receta. ¡Pan comido! Dura en el congelador durante meses y sabe tan bien como enlatado y mucho más fresco en sus recetas.
Rotel casero
Picante de tomates cortados en cubitos para mejorar muchas de las recetas
- 2cfinely tomates cortados en cubitos
- 1onion, picado
- 2-3 pequeña de chiles de su elección, muy finamente picado
-
Picar todos los ingredientes y mezclar.
-
Rotel se puede congelar y usar cuando sea necesario.
Chili Rotel
Hacer chili Rotel casero no podría ser más sencillo. Solo necesitas carne, frijoles y un poco de tu Rotel congelado. ¡Su magnífico sabor te dejará boquiabierto!
¿Cuál es tu forma favorita de usar tus tomates de jardín? Haga clic aquí para encontrar más formas de usar el exceso de tomates del jardín y el exceso de pimientos picantes del jardín.
¡No olvides pinear para más tarde!
