Si está buscando un buen sustituto del jarabe de arce, ¡entonces ha venido al lugar correcto! Visitemos 5 alternativas adecuadas al jarabe de arce que hacen reemplazos perfectos.
El jarabe de arce no es solo un sabroso complemento para sus panqueques y gofres favoritos. El jarabe de arce también es un gran edulcorante natural que puede usar en su cocina para hornear y hacer golosinas dulces. Lamentablemente, el jarabe de arce real también es bastante caro y si se agota mucho después de la nueva temporada, el precio puede ser aún más alto. O tal vez está buscando un sustituto porque descubrió que cultivó moho o se quedó sin. Estas sustituciones para el jarabe de arce sin duda pueden ayudar!
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- Miel
- Jarabe simple
- Melaza
- Jarabe de Arroz Integral
- Azúcar Blanco o Moreno
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Miel
La miel y el jarabe de arce puro son excelentes sustitutos entre sí en las recetas. Ambos son edulcorantes naturales que contienen un índice glucémico más bajo que muchas otras opciones. El sabor de estos dos es claramente diferente pero complementario y generalmente puede hacer una sustitución simple de 1 a 1 que no necesita ninguna alteración.
Almíbar simple
El almíbar simple se hace hirviendo 1 taza de agua con 1 taza de azúcar de su elección. Puede espesar esto con un poco de almidón de maíz o tapioca para obtener una textura más parecida a un jarabe. El jarabe simple se puede usar en lugar del jarabe de arce en una proporción de 1 a 1 en su horneado. Si está buscando mejorar sus tortitas matutinas o agregarlas a su harina de avena, puede agregar saborizantes y extractos para hacer un jarabe único. Reemplazar el agua con jugo de frutas y reducir el azúcar en 1/3 le dará un jarabe con sabor a fruta dulce que hace una gran sustitución para el jarabe de arce para comer.
Melaza
La melaza es un gran edulcorante para hornear. Esto cambiará el sabor de su receta, pero el uso de melaza en sus productos horneados es una gran alternativa al jarabe de arce. Al igual que el jarabe de arce, agregará un sabor más profundo a sus productos horneados, helados y otras golosinas dulces. Esto se puede usar en una proporción de 1 a 1 con jarabe de arce. Si está utilizando arce principalmente como colorante para su receta, es posible que desee reducir la cantidad para evitar que el producto final se oscurezca demasiado debido a que la melaza tiene un color mucho más profundo que el jarabe de arce.
Jarabe de arroz integral
El jarabe de arroz integral es una gran sustitución para el jarabe de arce en sus recetas. El color es similar y el sabor del jarabe de arroz integral es suave pero dulce, por lo que ayudará a lograr el color que busca sin alterar demasiado el producto final de su receta. Esta es una sustitución simple de 1 a 1 para el jarabe de arce en las recetas.
Azúcar blanca o morena
Cuando se trata de hornear con jarabe de arce, no tiene que ponerse elegante con sus sustituciones. Simplemente sustituir cualquier edulcorante que tengas en la cocina, como el azúcar blanco o moreno (o el azúcar de coco), puede hacer el truco. Si bien puede usar esto en una proporción de 1 a 1 con jarabe de arce en sus recetas, puede descubrir que algunos necesitan un poco de líquido adicional si está reemplazando una gran cantidad de jarabe de arce debido a la textura líquida. Si este es el caso, simplemente agregar 1/2 de la cantidad de jarabe de arce en agua hará el truco. Para la mayoría de las recetas, esto no es necesario.
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