¿Cuántos Otros tipos de Chartreuse Hay?
Además de Chartreuse Verde y Chartreuse Amarillo, hay otras cinco versiones de Chartreuse disponibles en el mercado: Chartreuse VEP, Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse, Liqueur du 9° Centenaire, Génépi y Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France.
El Chartreuse VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) se produce siguiendo los mismos métodos que el cuvée tradicional, aunque se envejece durante un período más largo en barricas de roble. Chartreuse VEP se produce en formatos verde y amarillo. El Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse tiene la misma base que el Chartreuse Verde, aunque se destila a un ABV más alto (alrededor del 70%). Liceur du 9 ° Centenaire fue creado para celebrar el 900 aniversario de la abadía original. Es un poco más dulce que el Chartreuse verde original.
Génépi recibe su nombre por el término local utilizado para describir los licores caseros en las zonas alpinas de Francia. Esta particular cuvée de Chartreuse casi solo se encuentra en el este de Francia y se embotella a un 40% de alcohol. El Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France se produjo en 2007 en colaboración con los Sumilleres de MOF. Es una variación de Chartreuse amarillo y relojes en alrededor del 40% ABV.
¿A qué Sabe Chartreuse?
El chartreuse, como muchos licores, tiene un sabor muy fuerte y distintivo. Es ligeramente dulce, aunque de sabor más herbáceo y vegetal. El Chartreuse amarillo es más dulce que el Chartreuse Verde. La Chartreuse amarilla se destaca con sabores de miel, azafrán y especias de anís, mientras que la Chartreuse verde muestra sabores más prominentes de lima, especias cítricas y hierbas cortadas frescas.