Forma completa del TÈ CTC? Conoscere 5 migliori benefici. La differenza tra tè CTC e tè Darjeeling-Le Low Online

TÈ CTC

Il tè CTC è un processo di fabbricazione del tè in tè nero in una fabbrica generalmente situata nei giardini del tè. CTC-crush, lacrima, curl spesso noto come taglio, lacrima, curl nel processo pizzicate foglie di tè passa attraverso rituali di rulli cilindrici.

I rulli dotati di infinitive sharp edge denti schiaccia, strappare, e arricciare le foglie. Questo processo rotoli producono piccole, pellet duro fatto di tè. Questo processo CTC si distingue dalla produzione di tè molto standard, in questo, le foglie di tè assumono la forma di strisce lunghe e piccole. L’intero processo di produzione del tè in fabbrica è chiamato tè CTC o Chai.

CTC tè forma completa

Storia del tè CTC

L’uomo britannico Sir William McKercher ha introdotto il metodo del tè CTC, è l’inventore del CTC negli 1930 nello stato di Assam in India. In meno di 20 anni si diffuse in tutta l’India da 1950 in tutta l’India e l’Africa.

CTC è la tecnologia dietro la maggior parte del tè nero prodotto in tutto il mondo, 80% utilizza il metodo CTC. Alla fine un tè adatto per bustine di tè è un sapore forte, e veloce da infondere.

Benefici del tè CTC

Benessere Vantaggi delle foglie CTC

Previene i disturbi cardiaci coronarici-L’analisi ha confermato che il consumo di tè nero CTC riduce il pericolo di malattie cardiache coronariche. Gli antiossidanti là fuori all’interno del tè impedisce l’ossidazione del colesterolo ldl.

Aiuta nella perdita di peso – Il tè CTC aiuta a bloccare l’assorbimento dei grassi all’interno delle cellule che aiuta nella riduzione del peso. Riduce i grassi fisici e aiuta a perdere peso. È fortemente raccomandato per le persone che hanno guadagnato un po ‘ di peso o sono in sovrappeso.

Aumenta la digestione e il sistema immunitario-Il tè CTC è una bevanda preferita da molti individui dopo i pasti pesanti. Si afferma che il tè aiuta per la digestione e allo stesso modo aiuta a crampi addominali. CTC contiene inoltre sostanze che aiutano a rafforzare l’immunità.

Aiuta a combattere la maggior parte dei tumori – L’uso comune del tè CTC può aiutare nella prevenzione della maggior parte dei tumori. Le foglie di tè CTC hanno antiossidanti che uccidono la maggior parte dei tumori infliggendo cellule senza danneggiare le cellule che circondano.

fornisce la vitalità extra – il tè di CTC è molto pensato come bevanda di potere e di rinfresco poichè è identificato per fornire il potere extra perché incorpora l’eccessivo varia di caffeina.

Svantaggi del metodo CTC

La natura di eredità di rottura, strappo e frantumazione, ottiene omogeneizzare il gusto e l’aroma del tè nero. Non appena il tè viene strappato e schiacciato, l’immensa pressione reagisce al tè per abbattere organicamente le cellule del tè. Questa cellula di tè rotta completamente ossidata ora fa sì che il tè abbia un sapore duro e forte, ma perda la sua sottigliezza.

I tè CTC sono miscelati nella loro forma secca per creare sapore, possono essere miscelati-miscelati con più tè economici, questo rende difficile identificare la varietà originale di foglie di tè utilizzate nel tè miscelato.

In modo efficace, i tè interi e rotti sono molto difficili da mescolare con tè economici. Se l’inizio del tè del processo CTC è di alta qualità, il prodotto risultante del prodotto del tè CTC sarà anche buono e di qualità equivalente.

Bere tè CTC

Il CTC processato rende il tè CTC avere un protocollo di sapore regolare all’interno del diverso lotto. Un tipo popolare di tè CTC è il tè Dooars e il tè Assam, un noto tè nero mattutino. Il tè Dooars e il tè Assam di solito spuntano come un colore rosso rubino intenso con un sapore ricco e altamente amaro. Molte liste di miscele di tè nero popolari:

1. Tè per colazione inglese,
2. Tè per colazione irlandese e
3. Tè pomeridiano.

Assam tea è il vero tè nero che viene utilizzato nelle ricette Masala Tea chai. Il tè alle spezie o Masala chai è fatto con latte, tè nero e spezie.

per saperne di più su di Tè Verde

CTC Tè Gradi

Categoria	Voti	Indicazioni	Condizione
CTC Rotto Foglia	FP	Flowery Pekoe	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 dal Consiglio di Tè
CTC Rotto Foglia	BPS	Pekoe Rotto Souchong	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 dal Consiglio di Tè
CTC Rotto Foglia	PEKOE	Pekoe	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 dal Consiglio di Tè
CTC Rotto Foglia	BOPL	Broken Orange Pekoe Grande	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 dal Consiglio di Tè
CTC Rotto Foglia	BOP		Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 dal Consiglio di Tè
CTC Rotto Foglia	BOPsm		Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 da Tè Consiglio
CTC Rotto Foglia	PA	Pekoe Rotto	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 dal Consiglio di Tè
CTC Rotto Foglia	BPsm	Pekoe Rotto Piccola	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 dal Consiglio di Tè

CTC Fanning	1. OF	Broken Orange Pekoe Fannings	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 della Tea Board
Fanning CTC	2. PF	Orange Fannings	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 della Tea Board
Fanning CTC	3. BOPF	Pekoe Fannings	Come allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 del Tea Board

CTC Polvere	1. PD	Pekoe Dust	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 della Tea Board
CTC Polvere	2. D	Polvere	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 della Tea Board
CTC Polvere	3. CD	Polvere Churamani	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 della Tea Board
CTC Polvere	5. GD	Golden Pekoe	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 della Tea Board
CTC Polvere	6. SRD	Super Red Dust	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 della Tea Board
CTC Polvere	7. FD	Polveri sottili	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 della Tea Board
CTC Polvere	8. SFD	Super Fine Dust	Come da allegato alla lettera del 20 gennaio 2011 della Tea Board

Caffeina Tè CTC

La maggior parte delle varietà di tè nero sono costituiti dal metodo CTC. Il tè nero è ricco di livelli di caffeina per tazza, può essere compreso tra 50 e 90 mg di caffeina. I fattori che determinano i livelli di caffeina nel tè:

1. La temperatura dell’acqua,
2. Le foglie di tè reali e
3. Tempi di fermentazione.

Il tè a bassa caffeina è il tè masala chai rispetto al tè Assam. Masala chai è fatto con latte e spezie.

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I tè CTC possono essere facilmente acquistati presso il negozio di alimentari o ordinati online, puoi acquistarli a Lelow. La maggior parte dei tè neri sono tè CTC. Nel caso in cui si desidera leggere e conoscere le specie di un tè, l’origine e i dettagli di produzione, si consiglia di visitare un negozio di tè esclusivo o Acquistare online.

Differenza principale, distinzione e caratteristiche tra CTC& Darjeeling Leaf Tea

Scopriamo la differenza, la distinzione e le caratteristiche tra CTC e Darjeeling leaf tea? Inoltre, percepiamo ciò che rende il tè Darjeeling così costoso?

CTC Tea Full Form

Crush, tear, curl (CTC) è una tecnica di lavorazione del tè nero attraverso la quale le foglie vengono consegnate da una sequenza di rulli cilindrici con molti denti affilati che schiacciano, strappano e arricciano il tè in piccole palline ardue.

Questo tè è generalmente consumato includendo latte e zucchero. Questo tè è generalmente prodotto nelle aree pianeggianti dell’Assam e del Bengala occidentale nell’India settentrionale e nell’India meridionale.

Tè Darjeeling

Il tè Darjeeling si riferisce ai tè coltivati nelle zone collinari del distretto di Darjeeling. Le aree pianeggianti del distretto di Darjeeling procedono alla produzione di tè CTC.

Questi tè sono principalmente realizzati da macchine il luogo in cui la lavorazione potrebbe essere molto minima preservando molti dei tratti della foglia pizzicata. Generalmente, i tè sono anche arrotolati a mano e generalmente semplicemente essiccati. Questi tè sono in genere interi tè di foglie che vengono consumati principalmente nel loro tipo puro senza includere latte e zucchero.

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Benefici per la Salute di Tè Darjeeling

Elenco di Darjeeling Tea Estates

India la Cultura del Tè

Ci sono alcuni fattori che possono chiarire i vostri dubbi e può consentire di differenziare ogni tè:

meteo Locale – In pianura, le piante di tè ottenere significa sole di circa 12 ore al giorno, il che rende importante per il progresso. Tuttavia, in Darjeeling, i cespugli su una media ottenere sole per meno di 5 ore al giorno inoltre le temperature sono molto diminuire. Questi portano a ciò che chiamiamo progresso stentato e miglioramento dei sapori distintivi.

Spiumatura-Per fornire i migliori tè Darjeeling, alta qualità di spiumatura potrebbe essere molto bello. A causa del progresso stentato, la scala della foglia può essere molto piccola. I dipendenti selezionano le foglie migliori e le strappano. Molti dei buoni tè Darjeeling sono prodotti da due foglie e una gemma da solo. Tuttavia, per fornire CTC bello spiumatura non è richiesto. Le dimensioni delle foglie in CTC sono inoltre molto giganti perché le circostanze favoriscono il progresso.

Mentre spennare le foglie in Darjeeling, i dipendenti devono essere molto cauti per quanto riguarda la dimensione della foglia. Più piccole sono le foglie, più alto è il sapore. Tuttavia, i dipendenti CTC non hanno problemi per quanto riguarda la dimensione delle foglie.

Tempo di spiumatura-In Darjeeling spiumatura di foglie di tè in genere inizia da marzo e termina a novembre. Per cespugli di elevazione molto eccessivi, inizia ad aprile e termina a ottobre. Considerando che, spiumatura per CTC nel Nord dell’India è completata corretta da febbraio a dicembre.

Gusto –I tè Darjeeling sono riconosciuti per avere quello che chiamiamo gusto moscato. I sapori sono molto fruttati e generalmente fioriti con un carattere davvero piacevole e un retrogusto piacevole e persistente. Non esiste una cosa come una voglia in modo da aggiungere latte e zucchero ai tè Darjeeling più alti ed efficaci. CTC in alternativa hanno carattere molto robusto e vivace e può essere amato solo dopo il latte e lo zucchero.

Produzione-The tea estates of plains produce fino a 3.000 chilogrammi di CTC per ettaro. Le piantagioni di tè di Darjeeling producono fino a 450 chilogrammi di tè Darjeeling per ettaro. Tea Estates ciascuno in Darjeeling e Dooars richiedono 1 lavoro per acro. Perché il tè fatto uscita per dipendente è molto molto meno in Darjeeling rende il tè più costoso.

Gradi-I tè CTC sono tipicamente classificati in tre classi, Fanning di foglie e fango. Il grado di foglia o il CTC più audace sono classificati in BOPL, BOPSM e BP. Il fanning è generalmente classificato in BPSM, PF e OF. I gradi di fango sono PD e Fango. La distinzione di valore tra i gradi completamente diversi non sarà molto e BP e OF sono inclini a comandare i migliori costi.

In Darjeeling, ci sono 4 gradi principali. Foglia, danneggiato, Ventaglio e fango. I gradi delle foglie sono principalmente contrassegnati FTGFOP1 con acronimi come Marvel, Muscatel, Particular, Basic, Autumn aggiunti ai tè particolari o ad alcuni tè stagionali.

I rotti sono BPS e, BOP. Il fanning è TGOF, GOF e DI. Il fango è contrassegnato esclusivamente come Fango. I costi premium sono recuperati esclusivamente per il grado foglia. Gli altri gradi non recuperano un premio e sono principalmente imballati per l’imballaggio in bagagli di tè.

Un ulteriore grado di foglia insolito potrebbe recuperare un valore da Rs. 3000 a Rs. 8000 sul mercato all’ingrosso. I gradi opposti in genere vengono acquistati all’interno dell’area di 500 a 100 basandosi su alta qualità. All’interno delle piogge, il danneggiato e fannings promuovere praticamente sul valore simile di tè CTC.

Poiché i diversi gradi non comandano un premio, i costi del grado di foglia sono in realtà su uno sviluppo verso l’alto in quanto dovrebbero coprire molti dei prezzi.

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Demistificare i nomi dei gradi in Darjeeling

Sei mai venuto in tutto il titolo Orange Pekoe sulla latta del tè ? Cosa implica PEKOE ?
Se lo cerchi su Google, potrebbero esserci anche varie soluzioni. Il fatto è che Pekoe è un periodo di tempo generalmente utilizzato tra i coltivatori di tè e i commercianti di tè per spiegare i germogli di foglie più giovani che portano il bianco (capelli di alta qualità).

Come produttore l’esperienza che abbiamo ora avuto è che il giovane il cogliere, più alto è il tè se tutti gli elementi opposti come clima e cultivar vengono salvati fisso.

Perché Orange viene utilizzato con esso?

Anche se non siamo in grado di cercare qualsiasi documentazione come prova, tuttavia il periodo di tempo Orange si riferisce alla casa di Orange-Nassau, la famiglia monarca dei Paesi Bassi dalla metà del XVI secolo.

Erano stati l’importatore e il grossista di tè più vitali per tutto il 18 ° secolo e un pioniere nella produzione del proprio tè adottato dai russi e dagli inglesi. I commercianti dei Paesi Bassi hanno compreso la necessità di un sistema di etichettatura che di solito avevano messo la loro firma su di esso.

Come viene utilizzato il Pekoe arancione a Darjeeling?

Orange pekoe è il titolo di grado per il tè nero. L’idea di questo sistema di classificazione è essenzialmente basata principalmente sull’aspetto delle foglie. Qui elencati sono tra i nomi di grado per lo più utilizzati all’interno del commercio utilizzato nelle nostre tenute di tè e in Darjeeling in normale.

Golden Orange Fanning (GOF) o Tippy Golden Orange fanning (TGOF) viene utilizzato per i bagagli del tè.
Pekoe arancione danneggiato (BOP) o Tippy Golden Damaged Orange fanning (TGBOP) viene utilizzato per i tè miscelati.
Più interessante Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (FTGFOP) viene utilizzato per la foglia slacciata.

I tè a foglia completa hanno un titolo particolare proprio qui. Per esempio-Tè Marvel, Tuono rosa, Fiore di primavera, e così via.

Rohini Tea Estate – la più giovane proprietà del tè di Darjeeling ha prodotto il primo tè completo in foglia della stagione “Spring Blossom White”. Questo tè First Flush è prodotto da foglie di tè coltivate sulle cime di Darjeeling.

Le foglie secche sono vivide inesperte nell’aspetto e includono foglie complete finemente pizzicate con suggerimenti d’argento ininterrotti. La foglia secca ti offre un aroma di caramelle stuzzicante. La coppa può essere molto fruttato e morbido con gusto contemporaneo.

Il sapore è pieno e lascia un retrogusto davvero bello e distinto. Il tè non ha astringenza. È prodotto in quantità limitata e probabilmente sarà amato da chiunque assapori il tè.

Assam ortodossa e Assam CTC tè sono le 2 forme ben voluto di miscele nel mercato delle bevande indiano. Ora, ci sono un certo numero di variazioni tra queste due forme di tè. Le hai imparate? La loro metodologia di elaborazione distingue principalmente una selezione dall’altra. Questi due tipi di produzione sono molto ben voluto nel mercato del tè indiano.

Permettici ora di dare un’occhiata alle variazioni tra queste due forme di tè

Distinguendo tra tè ortodossi e miscele CTC

Appassimento arrotolare le foglie appassite di acquisire composti chimici
ossidazione per ottenere il colore rossastro-marrone colorazione delle foglie
cottura per ottenere il massimo secchi Ortodossa foglie di tè
L’intero corso di produzione Ortodossa tè è preso cura di un educato qualificati per garantire che il più efficace sapori sono estratti dalle foglie.

Al contrario, i tè CTC sono prodotti in una metodologia standard e, successivamente, richiedono molto meno tempo per la produzione. È una modalità rapida di produzione di tè di alta qualità costante. Su questo corso, le foglie di tè si muovono per mezzo di rulli cilindrici con lame seghettate che schiacciano, strappano e arricciano le foglie e procurano i granuli di tè nero CTC.

A causa di questo fatto, queste sono le variazioni fondamentali tra tè ortodossi e CTC.