Le meilleur chirashi don à Singapour
Un de mes incontournables dans n’importe quel restaurant japonais est chirashi. La combinaison de sashimis frais, de riz perlé et d’un soupçon de marinade au shoyu en fait un repas simple et satisfaisant qui frappe à chaque fois. Si vous êtes dans le même camp, voici quelques-uns des meilleurs chirashi don que vous pouvez trouver à Singapour, avec des options pour tous les budgets.
Chirashi King Kong
Chirashi King Kong est l’une des options les plus abordables, avec des points de vente à Tanjong Pagar, Millenia Walk et plus encore. Les prix commencent à partir de 8,90 $ pour leur bol de saumon léger. Leur Mentaiko au saumon (10,90$) est un choix populaire, avec une vinaigrette à la sauce mentaiko maison, des tranches de saumon aburi fondantes dans la bouche. Sinon, le Bara Chirashi (14,90$) est un autre populaire. Peu de choses au menu vont au-dessus de 20 $, y compris leur bol King Kong (16,90$), qui est livré avec un ventre de thon rouge luxueux et un ikura. Tous les bols sont également accompagnés de riz à la truffe, plutôt que de riz à sushi nature.
Lisez notre revue Chirashi King Kong.
Site Web / Liste complète des points de vente
Chirashi King Kong Review: Don De Riz À La Truffe Unagi Et Plus Encore À Tanjong Pagar
Omoté
Crédit d’image: Omoté
Beaucoup viennent à Omoté pour se régaler de leur gamme de bols à sushi modernes, mettant en vedette chirashi don dans une variété de saveurs. Parmi les points forts, citons l’Unagi Chirashi Don (25,80++ ++), où le chirashi classique est rehaussé de morceaux d’unagi grillé, de Wasabi Chirashi (17,80++ ++), avec une sauce alléchante, et l’option Ail rôti à la truffe (21,80$), pour un double mélange d’huile de truffe et de sauce à l’ail. Si vous avez un budget limité, leur Omoté Chirashi (12,80++ ++) est un excellent pari et ne lésine pas sur les généreux cubes de sashimi. Il y a aussi la possibilité d’augmenter la taille pour un autre 6 $!
Adresse: 301 Upper Thomson Road, #03-24A, Singapour 574408
Heures d’ouverture:
Tel: 9450 1020
Site Web
Umi Nami
Umi Nami est un joyau caché de la cuisine japonaise au Holland Village, offrant des bols de don en sashimis à partir de seulement 10 net net. Commandez leur don Bara (10$) pour un mélange de saumon fraîchement coupé en cubes et de riz, ou allez directement sur le territoire de offrez-vous avec leur don Ikura au saumon (25$), une bombe umami de poisson gras, d’œufs de saumon et de riz perlé acidulé.
Lisez notre revue Umi Nami.
Adresse: 8 Lorong Mambong, Singapour 277674
Heures d’ouverture: Tous les jours de 11h à 22h
Site Web
Umi Nami Review: Don Bara Chirashi À 10 $ Et Don de Saumon Aburi À 13 Net Net
Hokkaido-ya
Hokkaido-ya est peut-être mieux connu pour ses bols ikura débordants, mais ils font aussi un bol décent de chirashi. Les prix commencent à 13,90++ ++ pour l’option Bara, également disponible sous forme épicée, pour le même prix. Alternativement, procurez-vous une dose d’huile de truffe pour accompagner votre don lorsque vous commandez leur Bara Chirashi à la truffe (14,90++ ++).
Lisez notre revue Hokkaido-ya.
Adresse: 1 HarbourFront Walk, #02-153, VivoCity, Singapour 098585
Heures d’ouverture: Tous les jours De 11h30 à 22h
Tél: 6376 8387
Site Web
Revue Hokkaido-Ya: Saumon À La Truffe Et Aburi Mentai Chirashi Don Dans Ce Restaurant Japonais
Ninja Chirashi
Crédit d’image: Chirashi Ninja
Si vous restez à Tampines et que vous avez envie de nourriture japonaise qui ne cassera pas la banque, dirigez-vous vers Ninja Chirashi. Chirashi Ninja signature de ce stand de quartier (9$.90) est livré avec des tranches épaisses de saumon et de thon, ainsi que des morceaux de tamago, mais il y a aussi le Don de saumon pour le même prix si vous n’avez pas envie de thon. Si vous voulez faire des folies, essayez le Seigneur Ninja Don (19,90$), une portion surdimensionnée avec des pétoncles, des crevettes amaebi, de l’ikura et de l’ebiko dans le mélange.
Adresse: 824 Tampines Street 81, #01-36, Singapour 520824
Heures d’ouverture: Du lundi au jeudi de 11h30 à 14h, de 18h à 21h30, du vendredi au samedi de 11h30 à 14h, de 18h à 22h
Tel: 8181 0780
Site Web
Monzen@Gardens
Monzen@Gardens se présente comme un spécialiste du donburi, avec une large sélection de bols à don cuits et crus disponibles pour moins de 20 $. Il existe quatre types de chirashi au menu, tous dotés de leur marinade shoyu maison: Bara (15,80++ ++), Aburi (15,80++ ++), Mentaiko (17,80++ ++) et Chirashi (15,80$). La dernière option comprend du poisson tranché plutôt que du poisson coupé en cubes.
Lisez notre revue Monzen@Gardens.
Adresse: 1 Maju Ave, #01-09, Singapour 556679
Heures d’ouverture: Dim-Jeu 11h30 à 14h30, 17h30 à 22h, Ven-Sam 11h30 à 14h30, 17h30 à 22h
Tél: 8383 9977
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Monzen @Gardens Review: Don de Bœuf Chirashi et Wagyu Qui Peut rivaliser Avec le Tanuki Cru
Koji
Crédit d’image: @quirkydust
Le koji est peut-être de petite taille, mais les plats qui sortent de cette cuisine contiennent des tonnes de saveur. Bien que la plupart les connaissent pour leur omakase abordable, Koji fait également un délicieux bol de Sashimi, au prix de seulement 18++ ++. Des cubes frais de saumon, de thon et de poisson blanc habillent le riz, garnis d’une cuillerée de tobiko et de riz soufflé pour un croquant supplémentaire. Ajoutez 1 $ pour changer votre plat en riz mélangé, ou 9 uni pour un peu d’uni sur le côté.
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Waa Cow
Crédit d’image: Waa Cow
Le Chirashi Premium de Waa Cow (17,90++ ++) voit un mélange de fruits de mer de qualité sashimi jetés dans une sauce maison avec du shoyu vieilli au sommet du riz à sushi. Attendez-vous à un duo de tobiko et d’ikura, de saumon, de thon, de calmars et plus encore dans ce bol décadent. Si vous préférez votre chirashi avec sauce mentaiko, choisissez entre les options normales (19,90++ ++) et épicées (20,90++ ++), ou optez pour le Chirashi Kimchi unique (19,90++ ++) pour satisfaire vos envies.
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Tanuki Raw
Crédit d’image: Tanuki Raw
Allez au Tanuki Raw pour le déjeuner et mettez la main sur leur Chirashi (19,90++ ++). Ce bol contient tout un éventail de fruits de mer, du ventre de thon et de saumon aburi à l’espadon, au thon blanc, à la queue jaune, etc. Nivelez cela avec leur Tanuki Kaisen Chirashi (24,90++ ++), qui comprend uni, negitoro et pétoncles dans le mélange. Si vous préférez avoir de l’udon au lieu du riz, ajoutez 1 $ pour échanger les grains à leur Udon de Yuzu réfrigéré signature.
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Sushi Bar
Crédit d’image: Sushi Bar
Le Sushi Bar est depuis longtemps un incontournable de la scène des restaurants japonais abordables à Singapour. Leur Kaisen Chirashi Don (++22.90++ /226.90++) est un best-seller, avec des tranches épaisses de saumon, de queue jaune, de thon, de ventre de saumon aburi, de pétoncle, d’ikura et de tamago au sommet du riz vinaigré. Pour quelque chose de plus abordable, leur Bara Chirashi coûte seulement 19,90++ ++, avec du poisson en cubes à la place.
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Sen-ryo
Crédit d’image: @senryosg
Le célèbre restaurant japonais Sen-ryo propose des plats de restaurant japonais de haute qualité à des prix relativement abordables. Leur don Kaisen Irodori haut de gamme (48++ ++) est à privilégier si vous vous offrez un régal sur salaire — un bol de riz est rempli d’ebi haut de gamme, de pétoncles, de thon gras, de saumon, de chair de crabe et même d’uni. Du wasabi frais et véritable est servi à côté pour ajouter un peu de fraîcheur au repas. Pour quelque chose d’un peu moins cher, mais pas moins d’atas, procurez-vous le Trio de Sashimis Maguro Don (32++ ++), un bol avec trois types de thon: ventre, filet maigre et hachis.
Adresse: 2 Orchard Turn, #03-14, ION Orchard, Singapour 238801
Heures d’ouverture: Tous les jours de 11h à 22h
Tel: 6974 6782
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Maison de Chirashi
Crédit d’image: @happybellyelly
Un autre joyau de l’est pour certains des meilleurs chirashi est la Maison de Chirashi. Chaque don bowl est impeccablement présenté et est livré avec des ingrédients de première qualité. Leur Chirashi Don (21,80++ ++) voit un assortiment de cubes épais de poisson, y compris un ventre de saumon et deux types d’ebi, habillés avec un mélange de garnitures. Le riz ici est également du riz à sushi Hokkaido de première qualité, de sorte que chaque grain est extra moelleux. Si vous souhaitez partager votre repas entre amis, optez pour le Chirashi Signature XXL. Les prix commencent à 188++++ pour une portion qui en nourrit deux.
Adresse: 430 Upper Changi Road, #01-05, East Village, Singapour 487048
Heures d’ouverture: Mar-Dim de 12h à 15h, de 17h30 à 22h
Tél: 8718 8666
Site Web
Où manger chirashi don à Singapour
Voici tous les meilleurs endroits pour manger du chirashi don à Singapour, selon votre budget. Si vous préférez économiser mais toujours profiter de votre sashimi et de votre riz, consultez notre guide chirashi bon marché. Sinon, il y a aussi notre guide du buffet japonais pour plus de plats japonais à volonté.
18 Buffets Japonais À Singapour À Partir De 18,90++++ Pour Des Sashimis Et Wagyu Illimités
Image adaptée d’Omoté