Que vous exploriez le grand monde des fruits avec votre tout-petit, que vous vous entraîniez pour une épreuve de force ou que vous essayiez simplement d’élargir vos horizons de produits, cette liste de 15 fruits qui commencent par Un aidera.
Là où vous vous trouvez dans le monde, il peut être difficile de mettre la main sur certains des fruits les plus exotiques de notre liste, mais peu importe où vous vous trouvez, en apprendre davantage sur ces fruits vous mettra certainement l’eau à la bouche.
15 Fruits Qui Commencent Par La Lettre A
Fruit Akebi
Les fruits Akebi, à maturité, sont un joli fruit violet de forme oblongue, semblable à l’aubergine. La peau épaisse, ou croûte, s’ouvre lorsque le fruit est mûr, révélant la chair et les graines.
Les petites graines brun-noir sont recouvertes d’une chair légèrement sucrée ressemblant à de la gelée. Vous pouvez manger cette partie avec une cuillère ou directement de la croûte. Les graines sont comestibles et totalement sûres à manger, mais il n’est pas rare de les recracher comme vous le feriez avec une pastèque.
Au Japon, où les fruits d’akebi poussent naturellement, ils farcissent la peau épaisse et amère du fruit avec différentes garnitures et la font frire profondément.
Amanatsu
Les oranges Amanatsu sont des agrumes acidulés cultivés au Japon. Ils ressemblent à des oranges, avec une peau orange vif et bosselée, mais ont à peu près la taille d’un pamplemousse. Ce sont des hybrides de pomelo acidulés délicieusement aromatiques.
Les Amanatsu sont facilement pelées et généralement consommées fraîches, bien que vous ne souhaitiez probablement pas manger les graines de couleur crème. Les oranges Amanatsu font d’excellentes confitures et gelées et sont également utilisées dans certains jus et boissons alcoolisées.
Ils ne restent pas frais longtemps après la récolte, mais peuvent être conservés au réfrigérateur pour être conservés quelques jours supplémentaires.
Fraise Amaou
Les fraises Amaou, originaires du Japon, sont plus grosses, plus rouges, plus sucrées et plus juteuses que les fraises de serre américaines auxquelles vous êtes peut-être habitués. Parce qu’ils sont une variété de spécialité, ils peuvent être difficiles à trouver et à un prix élevé si vous avez la chance d’en trouver.
Les fraises Amaou se dégustent mieux fraîches, en commençant au fond du fruit et en remontant vers le sommet plus sucré. Ces grosses baies sont idéales pour les salades et comme garnitures pour les desserts.
Ambarella
Ces petits fruits sont originaires de Malaisie et le plus souvent vendus verts. Lorsque les ambarellas sont complètement mûres, elles jaunissent et deviennent assez fibreuses et très acides. La saveur et la texture du fruit encore jeune sont radicalement différentes et plus attrayantes pour beaucoup.
Les ambarellas vertes n’ont presque pas de goût, mais elles ont un bon croquant, ce qui en fait une base utile pour les assaisonnements et les condiments lorsqu’elles sont pelées et dénoyautées. Tout, du sucre à la poudre de chili ou même à la sauce de poisson, peut être saupoudré ou étalé sur un fruit ambarella vert.
Melon d’Ambroisie
Les melons d’ambroisie ressemblent remarquablement aux cantaloups bien qu’ils soient plus petits, plus sucrés et plus juteux.
Ils ont un doux parfum de melon avec un soupçon de fleurs d’été. La croûte externe est de couleur sable et a une texture semblable à un filet à maturité. La chair orange clair est parfaite pour manger frais en tranches simples ou un ajout au petit-déjeuner, au dessert, aux smoothies, aux jus de fruits et même aux confitures.
Amla
Le fruit d’Amla est également connu sous le nom de groseilles à maquereau indiennes. Les baies d’un vert vif ont une peau presque translucide qui vous indique exactement où trancher pour un retrait facile de la graine. Bien que souvent appelées baies, elles ont à peu près la taille d’une balle de golf.
À eux seuls, les fruits amla sont très acidulés, amers et astringents, généralement préparés avec du sel pour couper la saveur. Ils sont plus couramment utilisés dans les jus ou les sauces qui sont complémentaires au goût amer.
Les Amla sont incroyablement denses en nutriments et peuvent souvent être trouvées sous forme de supplément, sous forme de poudre ou d’extrait.
Rocou
Les graines de rocou sont les graines rouge-orange vif des gousses brunes velues des achiotes qui poussent en Amérique centrale et en Amérique du Sud tropicales.
Les graines de rocou ont une saveur intéressante qui peut être décrite comme une combinaison de poivre, de fumée, d’agrumes et de fleurs. Ils peuvent être transformés en poudre, en pâte ou en huile.
L’utilisation la plus courante de ces graines est un colorant naturel. Utilisé dans le maquillage, l’art et la nourriture, le rocou ajoute une belle couleur qui peut aller du jaune foncé au rouge vif et riche. Il est utilisé pour ajouter de la saveur et de la couleur à différents fromages et à une gamme de plats des Caraïbes et latins.
Annona
Les fruits d’Annona, également appelés pommes à sucre, ressemblent à de petites pommes de pin roses ou violettes. Contrairement aux pommes de pin, elles sont délicieuses. Les graines, cependant, sont assez toxiques et souvent utilisées comme insecticide et lutte antiparasitaire.
Les fruits Annona sont segmentés comme des ananas, ce qui les rend faciles à séparer. La chair est d’une couleur et d’une texture blanc crème.
Ces fruits peuvent être servis frais ou utilisés dans des smoothies, des glaces, des sorbets et d’autres friandises sucrées nutritives.
Pommes
Les pommes sont disponibles dans de nombreuses variétés, couleurs et saveurs. Des pommes délicieuses rouges bien nommées, juteuses et sucrées, aux pommes Granny Smith vert vif assez acidulées, il y a suffisamment de variations pour que tout le monde puisse trouver un favori.
Les pommes sont excellentes à manger mûres et fraîches de l’arbre; ajoutées aux salades pour ce facteur de croquant frais et juteux; ou cuites de diverses façons. Les pommes cuites offrent une saveur et une jutosité supplémentaires aux plats de viande rôtie et, bien sûr, figurent dans de nombreux desserts différents, de la tarte à la compote de pommes. Ils font également d’excellents jus de fruits frais ou d’autres boissons.
Abricots
Les abricots ressemblent à de minuscules pêches à première vue. À l’extérieur, ils ont une peau lisse avec un duvet comestible et velouté. Beaucoup de gens préfèrent les peler à cause de la texture.
Les abricots ont une chair douce, juteuse et orange clair qui devient plus douce et plus sucrée à mesure que le fruit mûrit. Selon la variété et les conditions de croissance, les abricots ont parfois un arrière-goût légèrement acidulé.
Les abricots sont excellents à manger frais de l’arbre ou du marché, et ils font également de merveilleuses confitures, marmelades et autres pâtes à tartiner aux fruits. Les abricots sont également généralement conservés en conserve, en séchant ou en les fouettant dans une purée qui peut être utilisée en cuisine ou en smoothies.
Melon d’Arava
Les melons d’Arava ressemblent beaucoup à un petit croisement entre un miellat et un cantaloup.
Ce qui manque aux melons arava en taille, ils le compensent en saveur. Un peu fleuri et très sucré en goût, ce melon est tendre et onctueux. À maturité, elles sont jaune doré à l’extérieur, et la chair interne passe du vert clair au vert pâle à mesure qu’elle progresse vers le centre.
Les melons Arava sont parfaits pour être mangés en tranches ou en boules comme un régal frais, sucré et fruité, s’associant également avec des collations salées ou épicées ou des plats principaux.
Asam Kumbang
À première vue, le fruit d’asam kumbang ressemble à des roches étranges. Lorsque ce fruit est mature, la peau extérieure est presque noire et violette.
L’Asam kumbang est un type de petite mangue et est généralement consommé de la même manière. La chair fibreuse est jaune-orange et entoure une fosse non comestible. Les fruits sont une combinaison rafraîchissante de jutosité aigre et sucrée.
Pour manger frais, épluchez la peau et retirez la graine. Une pincée de sel aidera à compenser l’acidité. L’Asam kumbang peut également être cuit ou mariné.
Asam Payak
Les fruits Asam payak sont le genre d’acide qui fait plisser les yeux et les lèvres. Ce sont des fruits à grappes d’apparence étrange qui poussent dans les marécages, recouverts d’une peau qui ressemble à des écailles de dragon et qui s’écaille facilement.
La chair comestible du fruit asam payak est divisée en lobes mous et juteux de couleur jaune pâle ou crème.
Asam Payak est normalement utilisé pour ajouter une saveur aigre extrême aux soupes aigres-douces ou aux plats de poisson. Si vous essayez de manger l’un des fruits crus, vous devrez peut-être l’assaisonner avec du sel et / ou de la poudre de chili.
Poires asiatiques
Les poires asiatiques sont des fruits ronds et jaunes qui ressemblent à un croisement entre les pommes et les poires.
Les poires asiatiques sont très juteuses, avec un goût doux et sucré. Ils croquent comme une pomme mais ont une texture granuleuse similaire à une poire conventionnelle.
Aussi connues sous le nom de poires aux pommes, elles sont mieux consommées fraîches et crues, bien qu’elles soient également excellentes en salade ou servies en tranches avec une assiette de vin et de fromage. De nombreux plats chauds contiennent également des poires asiatiques, telles que des sautés ou des poires aux pommes farcies pour le dessert.
Avocat
Les avocats sont souvent confondus avec un légume car ils ne sont ni sucrés ni aigres. Ils ont en fait un goût doux, légèrement noiseté ou même beurré avec une texture crémeuse.
Les avocats sont aussi parfois appelés poires d’alligator en raison de leur peau vert foncé, bosselée, coriace et de leur forme de poire.
Les avocats sont le plus souvent consommés crus; leur saveur et leur texture changent complètement lorsqu’ils sont cuits, pas toujours pour le mieux. L’avocat est l’ingrédient principal du condiment populaire guacamole. Les avocats peuvent être tranchés et saupoudrés de votre assaisonnement préféré, ou simplement cuillerés à la sortie de la peau.
Les avocats sont utilisés de différentes manières et recettes, même pour les cheveux et les soins de la peau, et peuvent même être transformés en une huile saine pour le cœur qui a un point de fumée naturel très élevé.
Ce fruit passe de non mûr à trop mûr très rapidement, alors gardez un œil sur eux.
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