21 Idées d’entreprises alimentaires à bas prix aux Philippines

S’il y a une chose pour laquelle les Philippines sont connues en dehors de leurs célèbres plages immaculées, c’est que le pays est une scène de nourriture de rue abondante. En fait, la nourriture mobile est si courante dans tout le pays qu’elle est simplement appelée nourriture. Que vous soyez dans la capitale ou en province, l’odeur de la cuisine de rue philippine vous accueillera.

Les chariots de nourriture sont un spectacle courant sur les trottoirs des centres urbains comme Manilla, Davao City et Palayan. Presque tous les bâtiments de l’établissement ou du gouvernement auront également un restaurant ou un café. En bref, vous n’avez pas à vous soucier d’avoir faim aux Philippines. Si vous cherchez un moyen de gagner votre vie confortablement, mais que vous n’avez pas beaucoup d’argent à investir, essayez l’une de ces idées d’entreprise alimentaire à faible coût qui fonctionnera n’importe où dans le pays.

• Panier à boules de Poisson
• Kiosque à Barbe à Papa
• Kiosque Siomai
• Crème glacée
• Arachides frites
• Stand de Hot Dog
• Mangues vertes
• Sari- Magasins Sari
• Chariot à secousses
• Stand de poulet frit
• Jus de Buko (Noix de coco)
• Taho
• Riz frit

Chariot à boules de poisson

Si vous avez déjà visité les Philippines, vous connaissez déjà des vendeurs de nourriture vendant des boules de poisson sur le bord de la route est monnaie courante. Contrairement aux pots chauds de style chinois où les boulettes de poisson sont cuites à la vapeur ou utilisées dans la soupe, les boulettes de poisson aux Philippines sont frites et embrochées dans des bâtons. Les boules de poisson peuvent être faites maison ou achetées en magasin par les vendeurs et servies dans des boules plates ou rondes. Ces repas sont ensuite frits devant vous et servis chauds. Vous pouvez ensuite les tremper dans des sauces épicées ou sucrées.

Les boules de poisson sont si bon marché qu’elles sont vendues à 0,50 Php la pièce. Un bâton peut parfois coûter 15 pesos (0,30$). C’est une idée d’entreprise alimentaire à faible coût que vous pouvez faire car vous n’aurez besoin que d’un chariot, d’essence, de votre poêle, de boulettes de poisson et de sauces pour commencer. Et bien sûr, un autre vendeur n’a pas déjà réclamé!

Kiosque à barbe à papa

Les Philippins adorent les choses sucrées et naturellement, la barbe à papa est devenue un favori de la cuisine de rue. Ce ne sont pas les énormes que vous trouverez lors des carnavals, mais juste une friandise de barbe à papa de taille régulière.

Le coût d’un kiosque à barbe à papa commence à 7 000 Php ou 145 USD. Avoir ceci pour une entreprise est un favori de la foule et vous pouvez même le commercialiser pour des événements afin que vous puissiez facturer en fonction du nombre de personnes. Si vous aimez travailler lors de petits événements comme des fêtes d’anniversaire ou des collectes de fonds, c’est une excellente option commerciale.

Kiosque Siomai

Siomai est la version philippine du Shumai ou des boulettes chinoises. Les boulettes sont généralement remplies de porc, de bœuf et de crevettes. Il en existe de nombreuses variétés au fil des ans, telles que celles enveloppées dans des feuilles de nori ou celles enveloppées dans du bacon. Mais la culture siomai continue de croître et un kiosque siomai est un investissement commercial populaire. Vous pouvez franchiser un kiosque siomai pour aussi peu que 20 000 Php ou environ 415 USD.

Une chose à garder à l’esprit est que même si le coût des ingrédients des boulettes est faible, la fabrication des boulettes à la main nécessitera un capital humain. Vous pouvez enseigner aux membres de la famille comment faire des boulettes à vos côtés assez facilement, mais c’est une considération dont vous devez être conscient avant de vous lancer dans l’entreprise. Cette activité représente un effort plus important du côté de la fabrication.

Crème glacée

La crème glacée aux Philippines est communément appelée sorbète ou crème glacée sale. Maintenant, ne vous inquiétez pas. Ce n’est pas sale. C’est juste comme ça qu’on appelle comme une blague courante que ce sont des glaces vendues dans la rue. Mais ceux-ci sont assez délicieux car ils sont fabriqués à partir de lait de carabao (un type de buffle d’eau).

Ce type de crème glacée est vendu dans des chariots où les bacs sont conservés congelés avec de la glace et du sel. La crème glacée est ramassée en petites tailles et placée dans des cônes de sucre ou de gaufrettes. Un service unique peut être abordable et inférieur à 50 Php (1$).

Balut

Un balut est une délicatesse philippine qui est un œuf de canard ou de poule fécondé. C’est très populaire et les Philippins le mangent en cassant juste une petite portion de l’œuf sur le dessus, puis boivent la soupe à l’intérieur. Ils mangent ensuite tout le contenu (oui, même le canard à l’intérieur) en ajoutant du sel ou du vinaigre épicé.

Certes, balut n’est pas pour tout le monde. Certains pourraient ne pas trouver cela appétissant à regarder. Mais il reste à être une cuisine de rue bien connue pour son goût qu’avoir une entreprise de balut est rentable et à faible coût. C’est une autre nourriture de rue populaire vendue par des vendeurs à travers le pays.

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Barbecue

Le barbecue philippin est sucré et salé car la marinade est un mélange de sauce soja, de ketchup, de citron vert, de sucre et d’épices. Il a également beaucoup de variétés de vos coupes habituelles de poulet et de porc aux saucisses, au chorizo et même aux gésiers et au foie. Ces stands de barbecue sortent la nuit et remplissent les rues de leur délicieux arôme fumé pour la foule du soir. Les stands de barbecue sont une option de restauration recherchée après une nuit au bar.

Tout ce dont vous avez besoin pour cette entreprise, à part les ingrédients, est un gril et vous êtes prêt à partir. Il n’y a pas beaucoup d’équipement à acheter à part un gril ou un plateau plat que cette entreprise est considérée comme peu coûteuse. Nous suggérons également d’utiliser une glacière de haute qualité pour garder la viande en sécurité avant qu’elle ne soit grillée.

Thé au lait

L’engouement pour le thé au lait n’est pas exclusif aux Philippines. Il y a des stands de thé au lait partout vendant différents types de saveurs. La plupart de ces stands sont franchisés à partir de 56 000 Php ou 1 165 Php. Vous pouvez entrer dans le jeu pour encore moins si vous choisissez d’exploiter un stand au lieu d’un magasin afin de ne pas avoir à vous soucier des paiements de location mensuels élevés.

Frites

Les frites sont considérées comme une collation préférée par tout le monde dans le monde, mais les Philippins augmentent d’un cran cet aliment de base en ajoutant différentes saveurs telles que la crème sure, le fromage, le barbecue, le ranch, le wasabi et même la truffe. Les vendeurs utilisent un assaisonnement en poudre préemballé et enduisent les frites. Ils le vendent aussi au seau!

Tout ce dont vous avez besoin est ouvert un stand pour les entreprises est une friteuse commerciale, de l’huile, un sac de frites et de la poudre d’assaisonnement. C’est une entreprise fantastique pour commencer avec un budget, car l’ingrédient principal est extrêmement abordable et largement disponible lorsqu’il est acheté en vrac. Vous pouvez différencier votre produit en testant des saveurs de trempette créatives que d’autres fournisseurs locaux n’offrent pas.

Boulangerie

Mis à part le riz, les Philippins adorent le pain. Ils grignotent un pan de sal le matin tout en le trempant dans du café ou l’ont comme collation avec des nouilles. Le pain blanc, le pain au fromage et la pan de sals au fromage ube sont également des collations de rue très populaires aux Philippines.

Une boulangerie commence à 150 000 Php (3 120 Php) mais si vous manquez d’expérience, vous pouvez commencer par franchiser une boulangerie à 300 000 Php (6 240 Php). Si vous aimez cuisiner, vous pouvez même commencer à sortir de votre cuisine et à vendre à vos amis et aux membres de votre famille en tant que premiers clients.

Maïs

Le maïs est une collation dont les Philippins ne manqueront jamais. Vous trouverez des étals de maïs qui les vendent cuits à la vapeur ou grillés. Vous pouvez également les avoir à la tasse plutôt qu’en épi et les saupoudrer de fromage en poudre comme assaisonnement. C’est une entreprise à faible coût dans laquelle la majeure partie de vos dépenses consistera à commander du maïs et ce n’est pas très difficile à trouver car ils sont très courants aux Philippines.

Arachides frites

Les arachides frites à l’ail et au sel sont les préférées de nombreux Philippins. Ils sont assez addictifs à grignoter, d’autant plus que les morceaux d’ail sont tranchés gros et fins pour que vous puissiez également les grignoter à part les arachides. C’est une entreprise simple à exploiter avec une bonne marge bénéficiaire.

Stand de Hot-Dogs

Les stands de hot-dogs sont courants aux Philippines et coûtent moins de 20 Php ($.045) par unité. Vous pouvez également ajouter des choix pour les avoir sur le chignon ou non. La franchise pour cette entreprise commence à Php 170,000 ( Php 3,535 USD). Si vous envisagez d’exploiter une entreprise de hot-dogs, nous vous proposons les études de cas approfondies et les épisodes de podcast suivants.

• Étude de cas #1: Guide Ultime pour démarrer une entreprise de Hot-Dogs
• Étude de cas #2: Ventilation des Coûts Totaux pour les Startups d’entreprises de Hot-Dogs (Feuille de calcul)

Mangues Vertes

Vous avez probablement entendu parler de mangues philippines mûres très sucrées et savoureuses, mais avez-vous déjà essayé les mangues vertes? Les mangues vertes sont croquantes et acides. Le goût de celui-ci peut vous faire vous gratter le visage comme si vous mangiez un citron. Mais les Philippins adorent en grignoter, surtout lorsqu’ils sont associés à du bagoong, une pâte de crevettes fermentée.

Les stands de mangues vertes sont une excellente entreprise commerciale à faible coût, car les Philippines ne manquent jamais de mangues et vous trouverez de bonnes affaires pour un tel approvisionnement. Vous n’aurez besoin que des mangues et de votre bagoong et vous aurez un stand de mangues vertes que beaucoup adoreront.

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Shake Cart

Les chariots à secousses sont courants aux Philippines car le pays regorge de fruits. En dehors de cela, les Philippins aiment les choses sucrées, ils aiment donc aussi boire des milk-shakes aromatisés tels que le chocolat, l’ube et la fraise. Les perles sont également des add-ons préférés lors de l’achat de shakes. Une franchise shake cart commence à 79 000 Php ou environ 1 645 USD et est également disponible en stand et en boutique.

Si vous souhaitez apprendre les avantages et les inconvénients de l’ouverture d’une boutique de smoothies, écoutez notre leçon audio ci-dessous. Vous apprendrez à établir votre premier itinéraire de vente et à créer une preuve de concept pour votre entreprise.

Magasins Sari -Sari

Les dépanneurs philippins, également appelés magasins sari-sari, sont de petits magasins généralement situés à l’extérieur de la maison du propriétaire. Les articles vendus sont des frites, du soda, du pain, des nouilles instantanées, des conserves et des articles de toilette. Fondamentalement, tout ce qui est préemballé est vendu dans ces établissements.

Un magasin sari-sari est une entreprise à faible coût car vous n’avez pas à payer de loyer car le magasin est dans vos locaux. Vous pouvez démarrer un magasin sari-sari pour seulement 50 000 Php (1 040 Php). Si votre maison est située dans une partie très fréquentée de la ville, cela peut être une option commerciale viable. Et vous ne pouvez pas battre le trajet pour aller au travail!

Stand de poulet frit

Tout le monde aime le poulet frit. Pour les Philippins, le poulet frit et le riz sont déjà considérés comme un bon repas. La plupart des marques internationales de restauration rapide qui s’ouvrent aux Philippines ajoutent du poulet frit à leur menu car elles savent combien les Philippins aiment manger cela avec une grande portion de sauce à tremper.

Mettez un stand de poulet frit avec des ajouts tels que du riz ou des frites sur le côté. Bien que nous vous garantissons que servir du riz fera sûrement de cette entreprise un succès, offrir des frites et des trempettes aromatisées peut également séduire les clients.

Support de Shawarma

La cuisine philippine n’est pas la seule cuisine populaire aux Philippines. Les shawarmas deviennent également un aliment de plus en plus populaire à travers l’île. Les Philippins adorent le goût de la tortilla ou du wrap pita avec du bœuf ou du poulet en tranches comme garniture avec une sauce épicée ou une sauce au fromage doux arrosée dedans. La franchise pour un stand shawarma commence à 10 000 Php ou 208 USD.

Jus de Buko (Noix de coco)

En dehors des mangues, les Philippines sont abondantes en noix de coco, il y a donc beaucoup de stands de jus de noix de coco. Il existe différentes options pour cela, telles que le jus de noix de coco pur, le jus de noix de coco sucré, le jus de noix de coco avec la viande du fruit ou les shakes de jus. L’aspect difficile de l’exploitation de ce type d’entreprise sera de casser des noix de coco ouvertes pour en extraire la viande et les jus.

Étude de cas: Un vendeur de stands alimentaires avec plus de 20 ans d’expérience partage des secrets de vente de concessions

Taho

Taho est une collation philippine composée de tofu soyeux, de sirop et de perles. Vous verrez des vendeurs portant des bacs de ceux-ci sur leurs épaules. C’est un aliment sucré, chaud et très savoureux.

Taho a également été modernisé dans la mesure où il est disponible en franchise et en étal alimentaire. La franchise pour un stand de taho est de 180 000 Php (3 745 Php), mais ce taux peut être abaissé si vous souhaitez essayer la manière traditionnelle de vendre du taho sur un vélo. Vous pouvez apprendre de bonnes stratégies de marketing et de profit d’une entreprise taho, consultez cet article.

Support à pop-Corn

Des stands de pop-corn sont fréquemment aperçus sur les places des villes aux Philippines. Vous pouvez les repérer juste à côté des vendeurs de boules de poisson et des vendeurs de taho.

Vous pouvez installer un stand de pop-corn à seulement 6 900 Php (145 Php) avec une poudre aromatisée différente pour assaisonner votre pop-corn. Apprenez à exploiter une entreprise de pop-corn prospère ici.

Riz frit

Le riz est un aliment de base pour les Philippins, c’est pourquoi un stand de riz frit constituerait un bon investissement pour les entreprises. Certaines entreprises fournissent également des garnitures telles que des rouleaux de printemps frits, des pépites de poulet et du siomai. Vous pouvez franchiser une entreprise de riz frit à 200 000 Php ou 4 160 USD.

En conclusion, créer une entreprise alimentaire aux Philippines est facile avec tant d’options et d’idées parmi lesquelles choisir. La nourriture est généralement bon marché aux Philippines, vous pouvez donc ouvrir une de ces entreprises même si vous ne venez pas de la richesse. Ce que vous devez faire maintenant, c’est identifier un aliment ou une boisson que vous souhaitez vendre, rédiger un plan d’affaires et identifier certains emplacements de vente potentiels.