Le Havarti est un fromage danois, et l’un des meilleurs types de fromage à avoir avec votre boisson préférée. Mais que se passe-t-il si vous en manquez? Si vous cherchez un substitut de fromage Havarti, nous avons ce qu’il vous faut!
C’est sans aucun doute un fromage stellaire. La plupart d’entre vous seront d’accord sur ce fait car cela fait une collation parfaite pour tout le monde et va très bien avec la plupart des choses.
La meilleure qualité du fromage Havarti est, il peut plaire à tout le monde avec sa texture et son goût parfaits. C’est la raison pour laquelle il est sur les meilleurs plateaux de fromages.
Pour en venir à la question principale, quels sont les substituts de Havarti? Découvrons-le!
Table des Matières
Meilleurs substituts du fromage Havarti
Les meilleurs substituts du fromage Havarti sont Tilsit, Saint Paulin, Esrom, Monterey Jack, young Cheddar, Emmental, Colby, Edam ou Gouda.
La principale raison pour laquelle ces fromages remplacent bien les Havarti dans une recette est qu’ils sont tous des fromages doux. Le Havarti est un fromage doux et crémeux avec une texture un peu élastique.
Vous pouvez l’utiliser dans des sandwichs, sur une planche à fromage, le manger lui-même ou le faire fondre dans une fondue. Cela va bien avec tout, donc ces substituts vous aideront à vous couvrir.
Gardez à l’esprit que chaque substitut est différent et peut mieux fonctionner dans certains scénarios. Passons maintenant au.
1. Tilsit
Tilsit est le plus proche de Havarti en termes de saveur et d’apparence, et il est assez facile à trouver, en particulier sur les marchés européens. Si vous n’êtes pas d’Europe, vous trouverez peut-être toujours des marchés européens dans les grandes villes, et pourrait même trouver le Tilsit comme fromage d’importation.
Ce fromage est idéal pour à peu près tous les scénarios dans lesquels vous utiliseriez Havarti, car la différence est très faible.
2. Saint Paulin
Le Saint Paulin est un fromage moins connu, et vient de France. Ce fromage est très similaire au Havarti en ce sens qu’il s’agit d’un fromage à pâte semi-molle au beurre qui coupe bien et fond très bien, un peu comme le Havarti.
C’est un fromage légèrement vieilli, donc sa saveur peut être un peu plus profonde et plus forte que le Havarti. Il est préférable de l’utiliser sur des planches à fromage, mais il fond très bien.
3. Esrom
Un autre fromage danois, l’Esrom fonctionnera également très bien comme substitut du Havarti. Ce fromage est également beurré, a une texture élastique et fond très bien. Tout comme Saint Paulin et Tilsit, n’hésitez pas à utiliser Esrom de la même manière que vous utiliseriez Havarti.
Vous pouvez également trouver Esrom nommé Danish Port Salut, alors gardez les yeux ouverts.
4. Monterey Jack
Vous pouvez facilement utiliser Jack à la place de Havarti, mais gardez à l’esprit que la texture est différente. Jack est un it plus dur que Havarti, plus dense, mais fond très bien et a une grande saveur douce.
5. Cheddar jeune
Vous pouvez remplacer le Havarti par du Cheddar, car leur saveur et leur texture sont proches. Assurez-vous d’obtenir du Cheddar jeune, car le vieilli aura une saveur très forte.
N’utilisez pas de cheddar fort, car ce sera encore une fois très différent de la saveur crémeuse et beurrée du Havarti. Si vous voyez que le cheddar est orange, ce ne sera pas un bon substitut car il contient du rocou.
Le rocou est une épice qui donne de la couleur et de la saveur au Cheddar, et lorsque vous essayez de remplacer le Havarti, cela ne fonctionnera pas.
Un bon Cheddar blanc jeune peut remplacer le Havarti dans les fondues sur du fromage grillé, mais sa texture est légèrement plus ferme.
6. Fromage Emmental
Vous pouvez également remplacer le fromage Havarti par de l’Emmental. Il a également une texture ferme et des saveurs douces de beurre avec des notes fruitées. Il est parfait pour servir avec des boissons piquantes de votre choix.
L’emmental fond aussi bien que le Havarti, mais sa texture est un peu moins élastique. Il va très bien dans les sandwichs aussi.
7. Colby
Colby est assez similaire au Cheddar, le cheddar jeune pour être spécifique. Cela fonctionnera donc tout aussi bien pour remplacer le Havarti dans votre recette. C’est un peu plus difficile que Havarti et certainement plus doux, donc il ne dominera rien.
Colby et young Cheddar sont faciles à trouver si vous êtes dans un pays anglophone.
8. Edam
Le fromage Edam est très similaire au Havarti, à l’exception d’un fromage néerlandais. Malgré tout, c’est doux, beurré, vaguement sucré et noiseté.
9. Gouda
Encore un autre fromage hollandais, le Gouda est peut-être le fromage le plus répandu sur le marché. Cela le rend facile à utiliser à la place de Havarti, car il est vraiment doux.
Il est également plus sucré que l’Edam et a une note un peu fruitée, mais il fonctionnera bien à la place du Havarti dans une planche à fromage ou dans un sandwich froid, ou une salade.
Qu’est-ce que le fromage Havarti?
Pour ceux qui ne le savent pas, le Havarti est un type de fromage à pâte semi-dure et a une saveur douce et subtile. C’est l’un des fromages les plus polyvalents que vous puissiez avoir.
Le Havarti est un fromage danois très similaire au Tilsit. Il a une couleur blanc crème et a de petits trous sur le bloc. Le fromage tire son nom d’une ferme au Danemark sur laquelle il a été développé.
C’est l’un des fromages les plus polyvalents au monde. Vous pouvez l’avoir avec un verre et l’utiliser pour diverses recettes. Il est parfait pour les plateaux de fromages, les sandwichs, les fondues, les quesadillas et autres. En ce qui concerne la texture et la saveur, il a une saveur de beurre très riche et une texture semi-ferme.
De plus, vous pouvez également le trouver dans différentes saveurs telles que l’ail, le poivre, l’aneth, le raifort et la ciboulette, etc.
À quoi ressemble le fromage Havarti?
Le fromage Havarti a une saveur très riche et douce. Il n’a pas de couenne, vous pouvez le trancher directement et l’avoir avec votre boisson préférée.
Il a une couleur jaune pâle et a beaucoup de petits trous. Le fromage sent très beurré et légèrement noisette. En outre, il est disponible en différentes variétés allant de doux à très pointu et savoureux.
Il offre également une très bonne acidité qui a un juste milieu d’acidité entre le Monterey Jack, le Muenster et le fromage Butterkase.
En raison de sa saveur douce étonnante, il offre une toile vierge pour expérimenter différentes saveurs. Vous pouvez le trouver infusé avec diverses herbes et assaisonnements. Certaines de ses célèbres variétés aromatisées comprennent l’aneth, la ciboulette, la menthe, les graines de carvi, les poivrons et le raifort.
Comment utiliser le fromage Havarti
En raison de sa capacité à se mélanger à diverses saveurs et épices, il peut être utilisé de différentes manières. Le goût beurré avec des notes d’acidité, il peut être associé à une variété de produits alimentaires.
Vous pouvez l’avoir seul ou le déchiqueter sur votre pizza au lieu d’autres fromages. De plus, cela donne à vos hamburgers un coup de fromage supplémentaire et à vos macaronis une richesse. Si cela ne suffit pas, vous pouvez même l’utiliser dans vos desserts. Il fait une merveilleuse casserole de fruits au fromage.
Fondamentalement, cela dépend entièrement de votre goût et de votre créativité, vous pouvez l’utiliser dans des millions de recettes.
Servez-le avec du vin et d’autres boissons. La meilleure façon d’avoir du fromage Havarti est peut-être d’en prendre une tranche avec un verre de vin rouge ou blanc frais. Il coupe le goût fort du vin avec sa saveur crémeuse et beurrée.
C’est un complément parfait sur les planches de fromage, disposez-le avec des craquelins de blé entier ou de beurre, des raisins, des pommes, des poires et des noix mélangées. De plus, si vous prévoyez d’inclure d’autres fromages dans votre fête au fromage, n’oubliez pas d’inclure du Gouda, du Cheddar et du fromage bleu pour des saveurs contrastées.
De plus, il se marie assez bien avec toutes sortes de vins rouges et blancs. Il peut très bien supporter la teneur en alcool la plus élevée.
Le fromage Havarti se marie également bien avec presque tous les types et variétés de bières. De doux à fort, il peut résister à la netteté de chaque boisson.
Puis-je remplacer le Havarti par du cheddar dans les sandwichs?
Fondamentalement, vous pouvez choisir n’importe quel fromage pour votre recette de sandwich. Cependant, s’il s’agit spécifiquement d’un sandwich au fromage Havarti, remplacez-le par du jeune Cheddar.
Cependant, vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous obteniez les substituts les plus proches: Tilsit, Saint Pauli et Esrom.
Le Havarti est-il un fromage doux?
Oui, c’est un fromage doux. C’est l’un des fromages les plus célèbres du Danemark. Il est riche, crémeux, beurré et semi-doux. Il est généralement fabriqué à partir de lait de vache et vieillit pendant trois bons mois.
Selon la période de vieillissement, il est disponible à partir de variétés aromatisées pointues à douces.
Le fromage Havarti ressemble-t-il à la mozzarella ?
La mozzarella est un fromage à pâte molle à texture friable. Selon sa variété, il peut aller de crémeux à pointu. De plus, il est légèrement plus salé et moins acide.
D’autre part, Havarti a une texture semi-douce mais un arôme et une saveur beurrés. Bien qu’il soit légèrement différent de la mozzarella, vous pouvez l’utiliser pour vos pizzas à la place du fromage mozzarella râpé.
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