Table des Matières
Introduction
Whole Foods Market est une chaîne de magasins d’aliments naturels et biologiques qui a vu le jour en 1980 lorsque quatre hommes d’affaires locaux d’Austin, au Texas, ont adopté l’industrie des aliments naturels au format supermarché.
Ils ont ouvert le premier magasinavec un personnel de 19 personnes, qui est rapidement devenu un succès. À cette époque, il n’y avait que quelques supermarchés d’aliments naturels aux États-Unis. Maintenant, il compte plus de 500magasins en Amérique du Nord et au Royaume-Uni. En 2017, ses ventes nettes ont représenté 16 milliards de dollars.
Comment WFM fabrique-t-elle de l’argent?Le modèle d’affaires du marché des aliments complets est l’exploitation de magasins de détail où les gens peuvent acheter des aliments naturels, biologiques et des produits de marque privée, ainsi que des produits végétaliens et sans gluten.
En 2017, la société a été acquise par le géant de l’Internet Amazon pour plus de 13 milliards de dollars. De nombreux analystes se sont demandé si le marché Amazon / Whole Foods était un monopole maintenant qui répond à certains des besoins les plus essentiels des Américains en termes de commerce. Sans aucun doute, cela fournit à l’entreprise beaucoup de puissanceet le contrôle.
L’organisation s’engage à apporter les meilleurs aliments naturels et biologiques disponibles en maintenant les normes de qualité les plus strictes de l’industrie et en soutenant une agriculture durable tout en ajoutant. Ils cherchent également à ajouter du plaisir et de l’excitation à l’épicerie. Les concurrents du marché des aliments entiers sont Trader Joe’s etle marché des producteurs de céréales.
Énoncé de mission
L’énoncé de mission de Whole Foods Market est le suivant: Notre objectif est de nourrir les gens et la planète. Nous sommes une entreprise axée sur des objectifs qui vise à établir les normes d’excellence pour les détaillants alimentaires. La qualité est un état d’esprit chez Whole FoodsMarket.
La mission de WFM expliquée à travers ses composantes
Nourrir les gens et la planète: Elle vise à fournir une alimentation saine pour soutenir et soutenir les corps des gens mais aussi à penser à la terre, à la communauté et à toutes les personnes impliquées dans le processus de production alimentaire. Il encourage les humains à bien vivre.
Objectif – entreprise de conduite: Ce concept va au-delà d’une mission claire axée sur la génération de valeur économique pour l’entreprise. Il parle d’un objectif supérieur qui reflète un objectif aspirationnel impliquant les personnes de l’organisation pour faire une différence et leur donner un sens.
Définir les normes d’excellence pour les détaillants alimentaires: Ils ont défini des normes d’excellence pour obtenir les produits de qualité supérieure de leurs fournisseurs. Cela inclut les aliments biologiques dans les meilleures conditions de fraîcheur, de texture, de saveur et de variété. Les détaillants doivent travailler avec des aliments exempts de produits toxiques et chimiques couramment utilisés sur les produits conventionnels, mais cela ne signifie pas qu’ils sont primitifs. Ils favorisent la rotation des cultures pour faire varier les nutriments reçus par le sol, les cultures de couverture pour le protéger, la libération d’insectes bénéfiques pour lutter contre les ravageurs et l’ajout de compost et de déchets végétaux.
La qualité est un état d’esprit chez WFM: En prenant soin de tout le processus de production alimentaire et en exigeant des normes élevées de la part des détaillants, Whole Food Market peut garantir la qualité des produits qu’il propose.
Valeurs fondamentales
Les valeurs fondamentales de Whole Foods Market sont:
- Vendre des aliments naturels et biologiques de la plus haute qualité.
- Satisfaire et ravir leurs clients.
- Promouvoir la croissance et le bonheur des membres de l’équipe.
- Pratiquer des partenariats gagnant-gagnant avec les fournisseurs.
- Créerprofits et prospérité.
- Prendre soin de la communauté et de l’environnement.
Tous les magasins de la WFM offrent de la viande et des ingrédients évalués par le bien-être auxquels les clients peuvent faire confiance. Ceci est réalisé avec l’aide d’un personnel expérimenté et en nouant des partenariats avec des agriculteurs et des fournisseurs. Ils s’assurent que tous les produits répondent aux normes les plus élevées en recherchant des ingrédients et en vérifiant les pratiques d’approvisionnement.
L’organisation s’engage à faciliter le moment de magasinage pour les clients, qui savent que si la nourriture ne répond pas à un ensemble de normes, ils ne pourront pas la trouver là-bas. Ils mettent les clients au premier plan de ce qu’ils font, en essayant de satisfaire leurs attentes en matière d’expérience de magasinage et en fournissant un bon service à la clientèle.
Ils s’occupent des environnements des magasins en essayant d’en faire des endroits amusants et attrayants où les gens peuvent se nourrir et, en même temps, s’éduquer. Enfin, WFM considère l’importance de motiver les membres de l’équipe et de poursuivre des pratiques inclusives.
Ressources
Whole Foods Market; Informations sur la société; disponible à: https://www.wholefoodsmarket.com/company-info
Ventes nettes de Whole Foods Market dans le monde entier de 2010 à 2017; publié chez Statista le 27/02/2020; disponible chez: https://bit.ly/3lLt8Kz
MEYER, Robinson; Quand Amazon Devient-Il aMonopole?; publié le 16/06/2017 sur The Atlantic; disponible sur: https://bit.ly/32PDmkm
Perspectives: Nourrir Signifie; affiché à Nourrir; disponible à: https://bit.ly/2Z3hMYp
QUINN, Robert E. et THAKOR, Anjan V.; Créer une organisation axée sur des objectifs; publié à Harvard Business Review le08 / 2018; disponible à: https://bit.ly/2DpSa0k
Principes de l’agriculture biologique; affiché sur Whole Foods Market; disponible à: https://bit.ly/2F1OvGE