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Cette barre de pommes de terre au four est parfaite pour toutes les occasions, y compris les fêtes, les potlucks et les événements de talonnage! Les idées de garniture sont infinies et chaque invité adorera personnaliser sa propre pomme de terre. De plus, vous pouvez préparer les pommes de terre au four de 4 façons: grill, mijoteuse, friteuse à air ou marmite instantanée!
Je suis un fan des planches de nourriture en libre-service et des bars pour les fêtes. Vous pouvez changer de thème en fonction de l’événement, et les invités aiment toujours à quel point leur nourriture est personnalisable! Dans le passé, j’ai fait cette barre de Bacon BRICOLAGE et cette planche de charcuterie Épicée pour le jour du Jeu. J’ai même fait une planche de charcuterie Dessert qui est chargée de délicieuses friandises au chocolat!
Aujourd’hui, nous faisons une barre de pommes de terre au four! C’est l’idée parfaite pour les parties de piscine d’été, les rassemblements de jour de match, ou même le quatrième juillet. C’est une idée facile et sans effort qui impressionne toujours une foule.
La meilleure partie d’une barre de pommes de terre au four est toutes les idées de garniture! J’ai créé beaucoup de combinaisons de saveurs uniques pour vous ici, et j’ai même inclus un imprimable que vous pouvez utiliser pour étiqueter tout (trouvez l’étiquette et affichez des idées au bas de cet article).
Ingrédients Dont vous aurez besoin
Cette recette commence par une pomme de terre cuite au four grillée, qui ne nécessite que des patates rouges ou des patates douces, de l’huile végétale et du sel casher. Outre les pommes de terre, vous pouvez choisir l’une des garnitures que vous souhaitez. Une liste complète est plus bas dans cet article.
Comment mettre en place une barre de pommes de terre au four
- Faire les pommes de terre: Cette recette est pour faire les pommes de terre sur le gril. Mais vous pouvez également faire des pommes de terre cuites à la mijoteuse, des pommes de terre cuites au four en pot instantané ou même des pommes de terre cuites à la friteuse à air si vous aimez la peau plus croustillante. Vous pouvez même changer les choses et faire une soupe de pommes de terre instantanée à la place!
- Préparez vos garnitures: Selon les idées de garniture que vous choisissez, vous pouvez les placer dans de petits bols et des bouteilles. J’aime utiliser une variété de tailles pour rendre l’affichage intéressant.
- Assembler la barre: Vous pouvez assembler votre barre sur un grand plateau, une plaque à biscuits ou directement sur le comptoir. Je suggère de placer d’abord les pommes de terre au milieu, puis de disposer les bols de garnitures autour. Un peu de verdure fraîche (le persil est super!) est un bel élément à ajouter aussi.
Idées de garniture
Fromage: Vous pouvez utiliser du cheddar, du poivron, du fromage de chèvre ou de la mozzarella.
Viandes: Essayez le chili, le bœuf haché ou le poulet assaisonné de tacos, le porc effiloché, le bacon ou le pepperoni.
Légumes: Essayez les oignons verts, le brocoli cuit à la vapeur, le maïs grillé, les oignons grillés, les poivrons rouges rôtis, les jalapeños, l’avocat ou les tomates.
Sauces: Cette salsa serait excellente, ou essayez la crème sure, le beurre, la sauce BBQ, la sauce BBQ blanche, la sauce marinara, la sauce à la viande, la sauce brune ou la sauce mojo.
Herbes et épices: Ciboulette fraîche hachée, basilic et coriandre seraient parfaits. Vous pouvez également utiliser du sel d’assaisonnement, du sel casher, du poivre noir moulu frais ou du cumin moulu.
Quelle est la meilleure façon de faire une pomme de terre au four?
Vous pouvez faire une pomme de terre cuite parfaitement douce et moelleuse de différentes manières. Cette recette est pour les faire sur le gril, mais vous pouvez également suivre mes instructions pour les faire dans la mijoteuse, la marmite instantanée ou la friteuse à air.
Comment puis-je garder les pommes de terre cuites au four au chaud pour un repas-partage?
Une fois que vos pommes de terre sont chaudes et moelleuses, vous voulez les garder au chaud jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir. Je suggère d’envelopper les pommes de terre individuellement dans du papier d’aluminium, puis de les conserver dans un tiroir plus chaud sur votre cuisinière ou dans un four chauffé à 200 degrés.
Qu’est-ce que je sers avec ça?
Vous pouvez servir tout cela seul (les pommes de terre sont très remplissantes, surtout avec les garnitures). Vous pouvez également le servir avec du poulet grillé, comme ce Poulet avec une sauce aux arachides, ou avec ces carnitas au porc, ou avec ce Chili au poulet Buffalo s’il fait plus froid dehors.
Comment puis-je étiqueter mes garnitures?
J’ai créé ce simple imprimable à utiliser pour étiqueter toutes vos idées de garniture et de saveur! Vous pouvez faire un clic droit pour l’enregistrer et l’imprimer. Il suffit de couper ces étiquettes puis de les afficher avec l’une de ces idées:
- Créez une guirlande avec les étiquettes et les drapeaux aux couleurs de votre équipe préférée.
- Mettez-les sur des cure-dents et étalez-les en les collant dans des pommes de terre.
- Créez des barres de gare, avec les garnitures et l’idée de recette à chaque arrêt.
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Si vous avez adoré cette recette de Barre de pommes de terre au four, j’apprécierais tellement que vous lui donniez une critique d’étoile! Assurez-vous également de prendre une photo de votre plat fini et de le partager avec moi sur Instagram en utilisant le hashtag #platingsandpairings et en me taguant @platingsandpairings.
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Pommes De Terre Au Four Grillées
Broche d’impression
Ingrédients
- Pommes de terre – grosses pommes de terre russet ou patates douces ((autant que vous le souhaitez))
- Huile végétale
- Sel casher
Instructions
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Frottez les pommes de terre sous l’eau courante froide. Séchez avec une serviette, puis utilisez une fourchette pour percer des trous sur la pomme de terre.
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À l’aide de vos mains, frottez l’huile sur chacune des pommes de terre. Saupoudrer de sel casher et envelopper chaque pomme de terre dans deux couches de papier d’aluminium.
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Placer sur le gril et laisser cuire pendant une heure, en retournant à la marque des 30 minutes.
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Retirer du gril et laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes. Servir avec les garnitures désirées.
Notes
Nutrition
Cet article a été initialement publié en 2016. Il a été mis à jour en 2021 pour ajouter de nouvelles photographies. Amusez-vous bien!
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