Bienvenue dans Cuisson clarifiée

La cuisson clarifiée est votre source pour tout ce qui cuisine!

Si vous voulez apprendre les ABC de la cuisine; cherchez des conseils de cuisson qui vous font gagner du temps; voulez en savoir plus sur les ingrédients et les ustensiles courants; et comment maîtriser les techniques de cuisson de base, cet endroit est fait pour vous!

Désemparé à propos de la cardamome? Intrigué par le braconnage? Vous vous demandez à propos des fouets? Pas de problème! Je vais le clarifier!

Rencontrez la Chef Danielle

Je suis la Chef Danielle et je suis ravie de vous voir rejoindre la famille de la Cuisine Clarifiée! Je suis chef personnel, instructeur de cuisine, styliste culinaire et écrivain culinaire. Mon objectif – que j’enseigne un cours de cuisine, que je cuisine pour des clients, que je rédige des recettes ou des articles – est de simplifier la cuisine.

Ma romance avec la nourriture a commencé dans ma classe de français de troisième année. Nous avons été chargés de créer notre propre livre de recettes à l’aide d’images et de recettes extraites de magazines. Je n’avais jamais vu de nourriture aussi belle et ma bouche s’est arrosée à l’idée de goûter ces plats. Malgré une grave dépendance au beurre d’arachide et aux sandwichs à la gelée qui m’ont pris des années à m’entraîner, mon intérêt pour la bonne nourriture a atteint un sommet. Des années plus tard, j’ai finalement suivi mon appétit, j’ai quitté mon emploi et je me suis inscrite à une école de cuisine. J’ai ouvert mon service de chef personnel en 2004, j’ai commencé à donner des cours de cuisine en 2005 et j’ai commencé à partager les conseils, les outils, les techniques et les recettes qui m’ont aidé à devenir un cuisinier meilleur et plus intelligent CookingClarified.com en 2010. Quand je ne cuisine pas pour des clients, j’ai la chance de cuisiner et de manger de manière aventureuse dans la banlieue de DC avec mon mari et ma fille.

Comment puis-je aider?

J’adore les recettes simples, délicieuses et assez élégantes pour servir la compagnie et je vis absolument pour montrer aux cuisiniers comment ils peuvent produire les plats dont ils ont rêvé. Je veux démystifier la cuisine pour que même les personnes qui prétendent ne pas pouvoir faire bouillir l’eau se sentent habilitées à entrer dans la cuisine et à cuisiner. En cuisineclarifié.com vous trouverez des conseils de cuisine qui vous font gagner du temps et vous aident à cuisiner comme un pro, des explications sur les outils de cuisine dont vous avez besoin et comment les utiliser, et les techniques de cuisson que vous voudrez maîtriser. Vous trouverez également des tonnes de recettes délicieuses!

Donc, si vous aimez la bonne nourriture, l’humour sec et beaucoup trop de références aux paroles de la musique des années 80 et 90, vous êtes au bon endroit! Facebook Instagram, Twitter et Pinterest et assurez-vous de marquer #cookingclarified si vous faites l’une de mes recettes pour que je puisse la voir et la partager!

Bonne cuisine!!

Chef Danielle

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