L’une des entreprises les plus progressistes des Philippines est la production de poulets de chair. Cela a finalement été déplacé vers un système plus intégré en termes d’opérations agricoles. Cet article vous guidera sur la façon de démarrer votre propre entreprise d’élevage de volailles.
I. Coût d’investissement estimé
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II. Sélection du stock à augmenter
Avant d’acheter le stock, assurez-vous que l’écloserie ou le revendeur est fiable. Cela signifie que les stocks parents sont bien élevés et gérés.
Considérez-les comme vos qualifications avant de sélectionner les stocks. Il doit être sec, avoir des plumes duveteuses, des yeux brillants, d’apparence alerte et active, exempt de maladies et d’anomalies; les poussins doivent avoir une taille et une couleur uniformes et doivent mesurer moins de 33 g à l’âge d’un jour dans un poulet de chair.
Sélectionnez les poussins à haute habitabilité et sont des cultivateurs rapides.
III. Élevage des Poussins d’un jour
Assurez-vous que votre poulailler est propice parmi les poussins; fournissez une chaleur artificielle pour les garder au chaud de jour comme de nuit. Ne changez pas la température de la chaleur pendant les deux premières semaines.
La raison pour laquelle certains poussins ont une faible croissance est le surpeuplement. Vous devez leur fournir suffisamment d’espace. Une bonne lumière et une bonne ventilation les encouragent à commencer à s’alimenter et les empêchent de contracter des maladies respiratoires.
La recherche montre que les poussins peuvent utiliser les nutriments lorsqu’ils utilisent une alimentation intermittente, mais ne permettent pas à leurs abreuvoirs de se vider pendant plus de 1 à 2 heures. Assurez-vous de les nourrir avec des aliments de bonne qualité.
Gardez le stylo propre et sec pour éviter la contamination par des parasites et des maladies chez les poussins.
L’enlèvement de la canopée de la couveuse, le claquement des portes des couveuses ou la présence de courants d’air peuvent causer un certain stress aux poussins. Un gardien régulier doit avoir un horaire précis lors de l’alimentation des poussins, en particulier au cours des trois premières semaines.
Les aliments et l’eau douce ou l’eau douce contenant des vitamines, des minéraux et des suppléments d’antibiotiques doivent toujours être disponibles dans les abreuvoirs. Consultez un distributeur d’aliments pour la meilleure recommandation.
Assurez-vous que les poussins sont en bon état avant de vous reposer la nuit.
Éliminez immédiatement ces poussins faibles et malades pour éviter de nuire aux autres.
Pour éviter les mouches et les rats, enterrez ou brûlez les oiseaux morts. Cela fait partie de votre programme sanitaire.
IV. Élevage du bétail
Les poulets de chair peuvent être vendus lorsqu’ils atteignent l’âge de 45 à 60 jours.
Les médicaments anti-stress sont administrés, mélangés dans de la nourriture ou dans de l’eau potable, 2 à 5 jours avant et après leur livraison dans des maisons de culture.
Un beau temps est conseillé lors du transfert de vos oiseaux dans des maisons de culture. Assurez-vous que la maison est bien nettoyée et désinfectée pour éviter la contamination des maladies.
Un faible appétit commence lorsque l’été arrive. Pour résoudre ce problème, donnez une alimentation en purée humide ou en pulvérisant le toit avec de l’eau pour réduire la température de la maison.
V. Logement
Les poulets avaient la capacité de maintenir leur température normale. Cependant, la température ambiante doit être dans leurs limites. Il est nécessaire de leur fournir un bon logement et des soins appropriés.
Le poulailler doit s’étendre d’est en ouest pour éviter une trop grande exposition au soleil. Vérifiez également votre ventilation. Au moins 1 pied carré d’espace au sol par oiseau est conseillé.
Élevez le boîtier de 1,5 m du sol pour assurer une bonne ventilation et un moyen facile de nettoyer les excréments en dessous.
Il est conseillé que la maison soit bien construite pour protéger les oiseaux des rats, chats, serpents et autres animaux.
Vous pouvez planter des arbres pour fournir de l’ombrage pendant la saison chaude.
Vérifiez la toiture, l’air doit circuler à l’intérieur du poulailler.
Nettoyez soigneusement la maison avec de l’eau à haute pression pour éliminer les déchets. Plus important encore, vous devez désinfecter la maison pour éviter la contamination des bactéries et des maladies.
VI. Exigences d’emplacement et Disposition recommandée pour les élevages de volailles
Il doit être situé en dehors des zones urbaines avec un rayon de 25 m des sources d’eau potable souterraine.
Pour les moyennes et grandes entreprises, il doit être à au moins 1 000 m. des maisons bâties et à 500 m. pour les petites exploitations agricoles.
VII. Gestion de l’alimentation
Au cours des 5 premières semaines, donnez-leur les rations commerciales pour poulets de chair et remplacez-les éventuellement par une ration pour poulets de chair-finisseurs.
Au cours des 8 premières semaines des poussins, nourrissez-les avec des rations de poulets de chair tout usage.
Les aliments commerciaux pour poulets de chair contiennent un additif qui rend la production des poulets de chair plus rentable et les empêche de contracter des maladies.
VIII. Gestion de la santé
Toujours considérer un vétérinaire comme faisant partie de votre investissement pour assurer la santé de vos poulets de chair. Ceux-ci sont essentiels pour produire des poulets de chair de bonne qualité: une bonne gestion, un bon assainissement et un programme de vaccination efficace.
IX. Marketing
Décidez de votre marché cible avant de vous lancer dans le secteur des poulets de chair. Envisagez des ententes de marketing avec les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les acheteurs institutionnels et les épiceries locaux en tant qu’acheteurs / clients potentiels.
Étudiez le comportement des autres producteurs et comparez votre prix de vente. Assurez-vous de maintenir un prix raisonnable.
Après avoir choisi votre marché cible, décidez comment vendre votre poulet à un profit plus élevé — habillé ou vivant?
Les poulets de chair pesant de 1,6 à 1,9 kg sont prêts à être vendus.
X. Revenu estimé par lot (42-45 jours)
- Taux de mortalité net de 4%
- Basé sur les chiffres DA-BAI en février 2, 2009
XI. Implications écologiques
Les risques environnementaux deviennent élevés, par conséquent une gestion adéquate des déchets doit être surveillée et les émissions de gaz provenant des déchets des animaux doivent être correctement entretenues.
Dans les entreprises de volaille, le fumier de poulet peut être converti en engrais organiques ou en alternative à l’alimentation du poisson. Les gaz, en revanche, produits par ces entreprises, comprennent l’ammoniac, le dioxyde de carbone, le méthane et le protoxyde d’azote dont, à l’exception du méthane, contribuent au réchauffement climatique.
Honnêtement, les entreprises d’élevage sont largement augmentées au fil des ans. Pour cette raison, la recherche développe en profondeur une technologie pour convertir ces déchets en biogaz et en engrais organiques.
XII. Exigences d’enregistrement
1. Enregistrement du nom commercial
Enregistrez votre entreprise et son emplacement au bureau du Département du Commerce et de l’Industrie (DTI), valable seulement 5 ans.
2. Barangay Clearance
Rendez-vous au bureau du barangay et obtenez votre autorisation.
3. Permis et Permis de Maire / Permis Sanitaire
Sécurisez votre permis et permis de maire dans la salle municipale, valable seulement 1 an.
4. Numéro d’identification fiscale (NIF)
Rendez-vous au bureau du Bureau du revenu interne (BIR) et récupérez votre NIF.
5. Certificat de conformité environnementale
Visitez le bureau du Ministère de l’Environnement et des Ressources naturelles (DENR) le plus proche de votre région et obtenez votre certificat.
XIII. Financement
Conseil de Politique de crédit agricole (ACPC)
28 /F, One San Miguel Avenue Building
San Miguel Avenue, Ortigas Center Pasig City
Numéros de téléphone: 634.3326 / 634.3320 à 21
Télécopie: 636.3393
Banque foncière des Philippines (LBP)
Siège social: 1598 M. H. Del Pilar Cor. Dr. J. Quintos Sts.
Malate, Manille
Numéros de téléphone.: 522.0000 / 551.2200
Banque de développement des Philippines (DBP)
Siège social: Sen. Gil J. Puyat Avenue Cor. Avenue Makati
Ville Makati
Numéro de téléphone.: 818.9511 (se connecter au Département des PME)
XIV. Assistance technique
Ministère de l’Agriculture
Bureau de l’Industrie animale (DA-BAI)
Visayas Avenue, Diliman, Quezon City
Numéro de téléphone.: (632) 926.6883
Numéro de télécopie: 927.0971
Centre de ressources technologiques (CRT)
Bâtiment CRT, 103 J. Abad Santos cor. Lopez Jaena Sts.,
Little Baguio, Ville de San Juan (Près du coin de la rue Wilson)
Numéro de téléphone.: (632) 727.6205
Association Philippine des Intégrateurs de poulets de chair, Inc. (PABI)
a/s San Miguel Foods, Inc.
18 / F, Bâtiment JMT, Avenue ADB, Centre Ortigas, ville de Pasig
Numéro de téléphone.: 634.1010
Télécopie: 637.3786