Comment Démarrer Une Entreprise de Bars à Jus Réussie En 9 Étapes Faciles

Parmi les nombreux avantages du démarrage d’une entreprise de bars à jus, citons l’absence d’expérience préalable et les faibles coûts de démarrage…… voyons comment le faire.

Démarrer une entreprise de bars à jus est une option très viable si vous envisagez une nouvelle entreprise mais que vous ne savez pas par où commencer ou si vous avez un budget de démarrage minimal.

Les coûts de démarrage sont relativement faibles, la préparation des aliments est souvent minime par rapport à d’autres opérations alimentaires et elle présente une faible barrière à l’entrée. Mais avec peu d’expérience, il peut être difficile de savoir par où commencer.

Dans ce guide, je vais exposer les 9 étapes sur la façon de démarrer un bar à jus rentable. Alors plongeons-y !

Étude de marché

C’est une étape importante qui mérite d’être consacrée. Vous devez savoir quelles autres entreprises de bars à jus et à smoothies se trouvent dans votre région.

Vous devez également tenir compte des données démographiques, telles que l’âge, le sexe, l’éducation et le revenu.

Trouver un emplacement (fixe ou mobile ?)

Lorsque vous démarrez un magasin de jus, vous devrez tenir compte de l’emplacement. Des questions telles que l’achalandage sera-t-il suffisant dans la région, ou est-ce la bonne démographie (âge, revenu) pour le type de produits que vous vendez. Le loyer de la propriété, les tarifs professionnels et autres dépenses seront également un facteur.

Cependant, il existe un certain nombre de façons de démarrer une boutique de smoothies sans faire l’étape initiale d’obtenir un emplacement fixe. Et cela peut être en fait l’option la plus sage.

Démarrage d’une entreprise de jus à domicile

Tout ce dont vous avez vraiment besoin pour démarrer une entreprise de jus ou de smoothies à domicile est un presse-agrumes ou un mélangeur commercial, une cuisine de taille décente et une présence sur les réseaux sociaux ou un site Web. Nous parlerons de marketing en ligne dans la dernière étape.

Vous pouvez ensuite livrer à des clients dans votre région.

Démarrage d’un bar à jus mobile ou d’un camion à jus

Une autre façon rentable de démarrer un bar à jus est de passer au mobile. Vous pouvez vendre vos jus et smoothies dans un camion converti ou dans un étal de nourriture de rue.

Le même principe s’applique pour trouver le bon emplacement, mais il y a de nombreux marchés alimentaires et festivals autour maintenant, donc trouver un endroit devrait être plus facile.

Dans l’article connexe ci-dessous, je vais plus en détails sur la façon de se lever et de courir depuis un camion mobile ou un stand de nourriture.

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Comment Démarrer une Entreprise de Stands de Nourriture de rue prospère

Créez un nom et un logo

Vous voulez un nom et un logo à la fois accrocheurs et indiquant clairement ce que vous vendez. Je trouve qu’il vaut mieux ne pas être trop intelligent et j’essaie de rester à l’écart des noms ambigus qui laissent les gens incertains de ce que vous vendez.

Quelque chose comme « The fabulous Drinks Team » ne dit pas vraiment que vous êtes un bar à jus. D’un autre côté, vous ne devriez pas trop douter de ce que fait le « jus de Jamba ».

Fiverr et 99designs est un bon site web pour la conception de logo.

Jus & idées de menu de smoothies

Créer le menu de jus et de smoothies est la partie amusante pour moi. Il y a des combinaisons presque infinies pour que vous ne soyez jamais coincé pour des idées de jus et de smoothies.

Gardez le menu simple et facile à modifier car au fil du temps, vous déterminerez ce qui se vend et ce qui ne se vend pas et vous adapterez en conséquence. D’après mon expérience, les jus verts et les smoothies à la mangue, à la fraise et à la banane se vendent bien.

Avoir environ 10 options si vous êtes un bar à jus fixe, et 4-8 si vous vendez à partir d’un camion de jus ou d’un stand. Trop de choix peut entraîner une paralysie du client. Vous voulez permettre aux gens de prendre une décision et de passer une commande plus facilement.

Avoir un menu plus petit aide également au contrôle des stocks. Sinon, vous finissez par acheter beaucoup d’ingrédients différents, ce qui peut être un cauchemar et conduire au gaspillage.

Équipement de démarrage de bar à jus

Encore une fois, selon la façon dont vous avez l’intention de vendre vos jus (emplacement fixe, camion de jus, à domicile) déterminera l’équipement dont vous aurez besoin.

Voici quelques équipements indispensables pour un bar à jus, un camion à jus ou un stand:

• Centrifugeuses
• Mélangeurs
• Réfrigérateurs
• Congélateurs
• Surfaces en acier inoxydable
• Installations de lavage des mains
• Grands récipients pour fruits et légumes
• Couteaux de préparation
• Gazebo (si vous utilisez une stalle)

J’ai écrit un article plus approfondi sur tout l’équipement dont vous avez besoin pour un bar à jus ci-dessous, vous trouverez peut-être utile.

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Quel équipement est nécessaire pour un bar à jus?

Emballage (gobelets & pailles)

Vous avez probablement entendu toute la mauvaise presse en ce qui concerne les plastiques à usage unique, tels que les bouteilles et les pailles. Le public est maintenant plus soucieux de l’environnement et vous aurez beaucoup de questions sur le type d’emballage que vous utilisez.

Assurez-vous donc que toutes vos tasses, couvercles et pailles sont compostables ou biodégradables. Il y a beaucoup d’entreprises qui vendent maintenant ces types de produits jetables (Vegware au Royaume-Uni par exemple). C’est également très bon pour les affaires.

Tenez compte de la saisonnalité

Selon l’endroit où vous vous trouvez dans le monde, la vente de jus et de smoothies dans des pays comme le Royaume-Uni, où le soleil n’est pas toute l’année, peut être difficile.

La solution consiste à vendre des boissons chaudes telles que du café et des thés de bonne qualité et quelques options de nourriture chaude. Les soupes et les aliments végétaliens sont de très bons produits complémentaires aux jus et smoothies.

Règlement sur les bars à jus (licences et certificats)

Le type de licences dont vous aurez besoin pour gérer un bar à jus varie d’un pays à l’autre. Au Royaume-Uni, vous aurez besoin des éléments suivants:

• Assurance responsabilité civile – Cela vous couvre pour toute réclamation contre votre entreprise.
• Sécurité alimentaire & Certificat de manutention – Un cours d’une journée en ligne ou dans votre collège local. Cela vous permet de comprendre les risques associés au transport, à l’entreposage et à la cuisson des aliments.
• Plan HACCP – Cela montre que vous avez un système en place pour la façon dont vos aliments sont transportés, stockés et cuits.
• Inscrivez–vous auprès de votre conseil local – Un agent de l’alimentation et de l’hygiène vous rendra visite à votre domicile / cuisine / camion de nourriture et vous donnera une cote d’hygiène. Avoir un plan HACCP est très important pour obtenir une note. Si vous n’en avez pas, vous obtenez automatiquement un zéro, peu importe la propreté de votre entreprise.
• Inscrivez-vous en tant que travailleur indépendant ou en tant que société anonyme – Il est probablement préférable de commencer en tant que travailleur indépendant car cela implique moins de paperasse.
• Obtenez un comptable – Si vous vous inscrivez comme travailleur indépendant, cela ne devrait pas coûter plus de 350 £ pour une déclaration de revenus de base de fin d’année. Être une société anonyme coûtera plus cher.

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De Quelle Licence De Restauration De Camion De Nourriture Ai-Je Besoin Pour Le Royaume-Uni?

Médias sociaux & marketing en ligne

Si vous cherchez à être dans ce jeu à long terme, la création d’un site Web et un plan de marketing numérique vous mèneront au niveau suivant.

C’est là que le public apprend à vous connaître, et si vous êtes mobile, comment vous obtenez les événements privés et d’entreprise.

Plateformes en ligne essentielles:facebook Instagramers fournisseurs de mariage Combien ça coûte de démarrer un bar à jus? Instagramers fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage Fournisseurs de mariage instagram

Alors, combien coûte l’ouverture d’un magasin de smoothies? Tout cela remonte à mon premier point de savoir si vous visez à partir d’un emplacement fixe, d’un camion de jus mobile ou de chez vous.

Démarrage d’un bar à jus de fruits à partir d’un état des lieux = 25 k $ – $100k

Démarrage d’un bar à jus de fruits les jus de camion = 10 k $ – $25K

Démarrage d’un bar à jus de fruits à partir d’un décrochage = 1k $ – $1.5K

Démarrer un bar à jus à domicile = 500 $ – 1k $

Il s’agit uniquement des coûts de démarrage et n’inclut pas les coûts de fonctionnement quotidiens tels que le personnel, le stock, le loyer (si dans des locaux fixes) et les services publics.

Un bar à jus est-il rentable?

La grande question est donc de savoir si les barres à jus gagnent de l’argent? La chose attrayante à propos de ce type d’entreprise est que la marge bénéficiaire des jus et des smoothies est relativement élevée. Nous parlons ici d’une marge bénéficiaire comprise entre 50 et 70%.

Donc, si vous vous demandez comment les barres à jus gagnent de l’argent, c’est parce que les fruits et les légumes qui entrent dans une tasse de 16 oz, disons, peuvent coûter aussi peu que 50c, avec une valeur au détail de 4 à 5-.

Avantages de démarrer une entreprise de bar à jus.

Alors pour conclure, quels sont les avantages de démarrer un bar à jus par rapport à d’autres entreprises?

1. Marge bénéficiaire élevée

2. Temps de préparation minimum et cuisson

3. Selon le modèle, ce type d’entreprise ne prend pas beaucoup de fonds de démarrage

4. Vous n’avez pas besoin d’expérience préalable en restauration (faible barrière à l’entrée)

Barres à jus réussies

Et pour vous inspirer de ce qui fonctionne, voici quelques exemples de barres à jus réussies au Royaume-Uni & États-Unis.

Joe & the juice (Royaume-Uni

Press (Royaume-Uni)

Barres à jus Boost (Royaume-Uni)

Pressed Juicery (États-Unis)

Juice Shop (États-Unis)

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