Four à Micro-ondes Grill Vs Four à Micro-ondes à Convection

Les fours à micro-ondes peuvent être l’invention la plus pratique de l’histoire des inventions, en particulier pour les paresseux comme nous qui ne peuvent pas prendre la peine de mettre de la nourriture dans une casserole et de la chauffer. C’est encore plus surprenant lorsque vous découvrez que la technologie a été inventée accidentellement par Percy Spender en 1946. Depuis lors, cependant, le four à micro-ondes a subi de nombreuses transformations et nous avons maintenant plusieurs options à choisir.

Deux des types de fours à micro-ondes les plus courants sont le four à micro-ondes grill et le four à micro-ondes à convection.

Les premiers micro-ondes n’étaient utilisés que pour préparer des repas simples ou pour réchauffer les restes. Cependant, avec l’évolution des temps, les micro-ondes de nos jours peuvent faire beaucoup plus, comme griller, cuire au four et rôtir, le long de certaines de leurs principales utilisations.

Pour comprendre la différence entre un four à micro-ondes grill et un four à micro-ondes à convection, nous passerons en revue:

• Types de fours à micro-ondes
• Fonctionnement des fours à micro-ondes
• La différence entre les fours à micro-ondes à convection grilland en fonction de leur fonctionnement, de leurs caractéristiques, de leur utilisation, etc.
• Avantages et limites du four à micro-ondes agrill et du four à micro-ondes à convection
• Questions connexes

Caractéristiques	Four à micro-ondes Grill	Four à micro-ondes à Convection
Technologie	Grillades combinées, grillades électriques, mode écologique	Verre trempé, cuisson par capteur, technologie inverter
Utilisations	Réchauffe, décongèle, rôtit et griller les aliments ainsi que cuire le riz et les pâtes	Réchauffe, décongèle, rôtit, grille, brun, chips, cuit et cuit plats polyvalents
Puissance	900 à 1700W	1200 à 2200W
Prix	Plus cher que le four à micro-ondes solo	Nettement plus cher que les micro-ondes solo et grill
Température	Les utilisateurs peuvent avoir besoin de surveiller le processus de cuisson et de régler manuellement la température	Ajuste automatiquement la température lorsque le niveau de cuisson optimal est atteint
Caractéristiques supplémentaires	Élément chauffant radiant ainsi que magnétron	Chauffage radiant élément, magnétron et ventilateur pour une cuisson uniforme

Donc, sans plus tarder, jetons un coup d’œil aux cinq différents types de fours à micro-ondes disponibles dans le commerce et voyons quelles fonctions ils remplissent.

Types de fours à micro-ondes

Ces cinq principaux types de fours à micro-ondes sont facilement disponibles sur le marché:

Fours à micro-ondes solo

Un micro-ondes solo est le type de four à micro-ondes le plus basique, idéal pour décongeler, réchauffer et cuire; mais pas cuire ou griller. Il ne contient aucune fonctionnalité supplémentaire, et vous ne pouvez utiliser que du plastique et du verre allant au micro-ondes dans un micro-ondes solo.

Fours à micro-ondes Grill

Un micro-ondes grill (comme celui-ci) peut remplir les fonctions d’un micro-ondes solo ainsi que d’un gril. C’est idéal pour ceux qui ont besoin d’un micro-ondes pour réchauffer et pour griller de la viande et des légumes, mais qui ne veulent pas qu’il fasse cuire ou rôtir des aliments.

Fours à micro-ondes à convection

Le micro-ondes à convection (comme celui-ci) a toutes les fonctions d’un four à micro-ondes solo et grill, mais peut également rôtir, cuire et croquer des aliments. Si vous voulez que votre micro-ondes soit polyvalent et que vous cuisiniez de différentes manières, cette option est bonne pour vous. La grande chose à propos d’un four à micro-ondes à convection est que vous pouvez même y utiliser du métal dans tous les réglages, sauf le micro-ondes.

Fours à micro-ondes sur cuisinière

Les fours à micro-ondes sur cuisinière sont des fours à micro-ondes avec une hotte de cuisson qui sont placés sur le dessus de votre cuisinière. Ils sont parfaits pour les personnes qui ont une petite cuisine.

Fours à micro-ondes intégrés

Ces micro-ondes sont conçus pour être intégrés aux découpes d’armoires de la cuisine et éviter l’encombrement.

Comment Fonctionnent Les Fours À Micro-Ondes?

Les micro-ondes chauffent les aliments en émettant des ondes radio qui ciblent directement les molécules de vos aliments pour les faire vibrer. Ces jours sont très efficaces en chauffage et peuvent traiter votre repas six fois plus rapidement que les fours conventionnels.

Un micro-ondes fonctionne sur le même principe quun four ou une cuisinière électronique. Cela signifie que plus la puissance est fournie àappareil, plus il chauffe. Par conséquent, un four à micro-ondes qui ne peut cuire que jusqu’à150 degrés Celsius peut ne pas être efficace pour cuire différents types d’aliments.

De plus, plus de puissance se traduit par plus de possibilités de cuisson, comme une cuisson plus rapide, dans certains cas. Par exemple, une micro-onde ayant un niveau de puissance de 1000W peut nécessiter 20 minutes pour cuire quelque chose, mais une micro-onde ayant un niveau de puissance de 1500w peut n’avoir besoin que de 12 à 15 minutes pour effectuer la même tâche.

La plupart des fours à micro-ondes utilisés à la maison vont de la catégorie A à E, tandis que certains modèles utilisés dans le commerce peuvent avoir des niveaux de puissance allant jusqu’à 2 200 W ou parfois même plus. Ces catégoriesreprésentent uniquement les fonctions de micro-ondes et non les fonctions de gril et de convection.

Passons maintenant aux principales différences entre le four à micro-ondes grill et le four à micro-ondes à convection:

Fours à micro-ondes Grill Vs. Fours à micro-ondes à convection

Four à micro-ondes Grill: Les fours à micro-ondes Grill sont un peu plus avancés que les fours à micro-ondes solomicrowaves ordinaires, mais moins que les fours à convection. Ces micro-ondes proviennent d’un élément chauffant en haut ou en bas qui émet de la chaleur ainsi que des magnétrons qui émettent des micro-ondes.

Un micro-ondes grill peut avoir des caractéristiques supplémentaires comme une grille ou une grille en métal. Ceci est utilisé pour élever la nourriture près du haut dele micro-ondes où se trouve l’élément chauffant rayonnant. Cela aide à toaster uniformément le pain, les aliments grillés et le fromage fondu, en appuyant simplement sur un bouton.

Ces fonctionnalités supplémentaires vous permettent de rôtir de la viande et des légumes. C’est très pratique car vous pouvez obtenir le goût du grill sans avoir à chauffer vos charbons et à faire cuire votre gril BBQ. En raison de ces caractéristiques, un micro-ondes grill peut être plus cherqu’un micro-ondes solo.

Un micro-ondes grill, cependant, ne peut pas cuire votre nourriture. C’est parce qu’il n’y a pas de ventilateur qui peut distribuer la chaleur uniformément à votre nourriture.

Vous constaterez peut-être que les fours à micro-ondes grill, bien que largement disponibles, sont encore des options moins courantes que les micro-ondes solo ou à convection. Cela peut être dû au fait que les gens peuvent ne pas considérer un micro-ondes comme le meilleur endroit pour griller, ou ils préfèrent acheter un four à convection avec des fonctionnalités supplémentaires.

Micro-ondes à convection: Un four à micro-ondes à convection est un appareil complet qui possède toutes les caractéristiques d’un micro-ondes ordinaire, d’un micro-ondes grill et d’un four à cuisson standard. Les utilisateurs préfèrent souvent acheter des micro-ondes à convection car cela les empêche d’acheter ces trois appareils séparément.

Un four à micro-ondes à convection est équipé d’un élément chauffant et d’un ventilateur qui déplace l’air chaud autour des limites de la micro-onde. Cela équivaut à un four ordinaire, mais encore plus efficaceparce que l’air chaud répartit la chaleur uniformément dans les aliments de manière plus rapide et efficace.

Avec un four à convection, vous pouvez décongeler, réchauffer, griller, faire dorer, croquer et cuire toutes sortes de friandises délicieuses. Si vous comptez survotre four à micro-ondes pour effectuer une grande variété de tâches de cuisson, alors un four à micro-ondes à convection est un meilleur choix pour vous.

Ces fours sont également livrés avec une grille en métal, comme les fours à micro-ondes grill, et vous pouvez utiliser des récipients en métal pour chauffer les aliments dans n’importe quel réglage, sauf le four à micro-ondes ordinaire. En raison de ces fonctions ajoutées, les fours à micro-ondes conventionnels sont généralement plus chers que les fours à micro-ondes soloand grill.

Caractéristiques

Micro-ondes Grill: Un micro-ondes grill comporte des fonctionnalités telles qu’un gril solo, un gril électrique, un gril combiné, une table tournante marche / arrêt et le mode eco. Le grillage combiné est une fonctionnalité particulièrement utile qui vous permet de griller à la fois les fonctions grill et micro-ondes. Cela aide la nourriture à cuire dansmoins de temps. Cependant, vous ne pouvez pas utiliser de vaisselle en métal lorsque vous utilisez ce mode.

La fonction powergrill vous permet d’utiliser uniquement la fonction grill. Cela peut prendre plus de temps à cuisiner que les grillades combinées, mais vous pouvez utiliser une grille en métal lors de l’utilisation de ce mode. Cela peut vous donner ces belles lignes de gril que vous voulez sur votre viande.Vous pouvez éteindre la plaque tournante lorsque vous faites griller vos aliments.

Le mode éco est une fonction économe en énergie qui consomme moins d’énergie électrique et vous aide à réduire l’électricité.

Micro-ondes à convection : Le micro-ondes à convection possède toutes les caractéristiques d’un four à micro-ondes solo et grill ainsi qu’un four ordinaire. De plus, la plupart des fours à micro-ondes à convection sont également équipés de fonctionnalités supplémentaires telles qu’une porte en verre haut de gamme, un chauffage par capteur et une technologie d’onduleur.

La porte en verre premium est en verre trempé et résiste à la chaleur et n’est pas sujette à la rupture en raison de la chaleur intense. Ceci est particulièrement importantdepuis que les fours à convection sont allumés pendant de plus longues périodes, surtout si vous faites cuire.

Les fours à convection modernes ont également une option pour la cuisson par capteur qui permet des options de sélection automatique de la température. Cette fonctionnalité est particulièrementpratique lorsque vous devez préparer un plat que vous ne connaissez pas. Cependant, c’est toujours une bonne idée de surveiller la progression de la nourriture au fur et à mesure que l’appareil fonctionne.

La technologie d’inverseur offre un meilleur contrôle de la cuisson en contrôlant directement les niveaux de puissance du micro-ondes. Par exemple, si le niveau de puissance est élevé, il diminuera progressivement une fois que les aliments auront atteint le niveau de cuisson optimal.

Utilisations

Micro-ondes grill: Comme un four à micro-ondes solo, les micro-ondes grill peuvent être utilisés pour une cuisson simple, comme faire du pop-corn, cuire du riz ou des pâtes, ou préparer du lait, du café ou du thé. Ils peuvent également réchauffer les aliments et les boissons, ainsi que décongeler les aliments.

Mais ce qui les distingue du solomicrowave, c’est qu’ils peuvent également griller du poisson, du poulet, du steak et des brochettes comme vous le pouvez sur un barbecue en plein air. La seule chose que les micro-ondes grillés ne peuvent pas faireest cuire au four.

Micro-ondes à convection: Les fours à micro-ondes à convection peuvent fabriquer tous les types de choses ci-dessus, et bien plus encore. Ils sont comme des petits fours ordinaires qui fonctionnent plus rapidementfaire des gâteaux, des brownies, des biscuits et toutes sortes de pain.

Watts

Micro-ondes grill: En règle générale, les micro-ondes grill peuvent avoir un niveau de puissance de 900 W à 1 700 W. Plus leur puissance est élevée, plus ils sont efficaces pour la cuisson. Grillles micro-ondes qui viennent avec des niveaux de puissance à l’extrémité supérieure ont une plus grande capacitéet sont plus chères que leurs homologues moins puissantes. De plus, le niveau de puissance approprié peut aider à obtenir la bonne saveur de gril pour vos aliments.

Micro-ondes à convection: Les niveaux de puissance d’un micro-ondes à convection peuvent varier de 1200W à 2200W. Bien que les watts soient importants, car la technologie de cuisson est différente des micro-ondes grillées ou d’un four ordinaire, même les micro-ondes à convection avec un niveau de puissance à la plage inférieure peuvent très bien fonctionner.

Les micro-ondes à convection qui ont un niveau de puissance proche de 2200W ne sont généralement pas utilisés à la maison, mais dans des espaces commerciaux tels que les restaurants, les cafés et les boulangeries, et sont assez chers.

Placement

Micro-ondes Grill: Un micro-ondes grill peut être placé sur le comptoir de votre cuisine, installé sur une cuisinière ou monté à l’intérieur des armoires. Les fours micro-ondes Over-the-rangemicrowave ont des fonctionnalités supplémentaires comme une hotte, des lumières et des ventilateurs. Vous trouverez ce type de fours à micro-ondes dans des lieux commerciaux ou des maisons avec des familles uniques qui cuisinent régulièrement des repas. Ils sont également parfaits si vous habitez dansun appartement et aimez les grillades mais n’avez pas accès à un barbecue.

Micro-ondes à convection: Comme les fours à micro-ondes grill, les fours à micro-ondes à convection peuvent être placés sur des comptoirs, sur la cuisinière ou intégrés à votre système de cuisine. Vous pouvez trouver des fours à micro-ondes à convection plus petits dans les maisons, maisles homologues plus grands sont généralement vus dans les cuisines commerciales.

Capacité

Micro-ondes Grill: La capacité du four à micro-ondes grill peut être un peu plus petite que les fours à micro-ondes solos. Leur capacité peut être comprise entre 1 et 2,5 pieds cubes, ce qui peut accueillir de 26 à 32 litres de nourriture.

Micro-ondes à convection: Les micro-ondes à convection et à gril ont généralement des capacités similaires.Les fours à convection peuvent aller de 1 à 2,0 pieds cubes et peuvent accueillir de 20 à 38 litres de nourriture.

Cependant, ces chiffres ne sont pas définis en un seul, et la capacité peut varier en fonction du fabricant, de la marque et du modèle des fours.

Avantages du four à micro-ondes Grill et Convection

Le four à micro-ondes grill et convection offre de nombreux avantages.

Micro-ondes Grill

• Utilisé pour une plus grande variété de cuisson qu’un micro-ondes solo.
• Possibilité de griller des aliments comme vous pouvez le faire sur un barbecue extérieur.
• Peut être utilisé sans la fonction micro-onde.
• Le support en métal peut être utilisé pour obtenir ces lignes de gril délicieuses.
• Plus facile à nettoyer qu’un gril BBQ extérieur.
• La cuisson est plus rapide qu’un barbecue en plein air.

Micro-ondes à convection

• Peut cuire presque tous les types deplats qu’il existe, y compris les produits cuits au four et croustillants.
• Cuit plus vite qu’un poêle conventionnel.
• Élimine les problèmes de cuisson inégale.
• Économise de l’énergie et réduit les factures.

Limitations du four à micro-ondes à griller et à convection

Comme toutes les technologies, les fours à micro-ondes à griller et à convection présentent également quelques limitations.

Grill Micro-ondes

• Ne peut que réchauffer, décongeler etgriller. Ne peut pas cuire, faire dorer ou croquer des aliments croustillants.
• Des fonctionnalités supplémentaires comme le grill en métal peuvent consommer de l’espace dans le four.
• Certains composants peuvent nécessiter un nettoyage supplémentaire.
• Difficulté à réglementer la température, de sorte que les consommateurs peuvent avoir besoin de surveiller fréquemment les aliments pour éviter de les cuire ou de les brûler.

Micro-ondes à convection

• Est beaucoup plus cher qu’un four à micro-ondes solo et grill
• La température à l’intérieur du four peut réduire considérablement lorsque la porte est ouverte, ce qui peut affecter le moment et le résultat de la cuisson.
• Les murs se salissent fréquemment, de sorte que les micro-ondes classiques avec technologie autonettoyante sont très utiles à cet égard.

Questions connexes

1. Puis-je cuire dans un four à micro-ondes grill?

Pas vraiment, à moins que cela ne vous dérange pas des gâteaux et du pain cuits inégalement. Les micro-ondes Grill sont des micro-ondes solo avec un élément chauffant radiant sur le dessus. Cependant, cette fonctionnalité ne fonctionne bien que pour le grilleet rôtir des aliments. Les serpentins de chauffage dans la fonction dépendent du chauffage naturelpour chauffer l’intérieur du four. Dans ces conditions, la cuisson ne sera pas constante et vous obtiendrez vos friandises cuites au four crues d’un côté et brûlées de l’autre côté — et personne ne le veut.

2. Puis-je utiliser du métal dans un four à micro-ondes à convection?

Si votre micro-ondes à convection est réglé sur le réglage amicrowave, n’utilisez PAS de récipient ou de grille en métal pour y cuire des aliments.Le micro-ondes peut éloigner les électrons du métal, ce qui le fait se froisser. Vous pouvez entendre des bruits alarmants comme des explosions et des bruits de l’intérieur de votre micro-onde si vous faites l’erreur de placer du métal à l’intérieur sur un micro-ondes, ce qui devrait être votre signal pour éteindre l’appareil.

Cependant, si vous réglez votre micro-ondes sur le réglage de convection, la source de chauffage sera l’élément rayonnant situé en haut ou en bas de votre four à micro-ondes. De plus, la chaleur est égalementdistribué à l’aide de ventilateurs. La cuisson dans ce réglage n’endommagera pas votrela nourriture, le récipient en métal ou le four à micro-ondes. Il est donc sûr d’utiliser un conteneur métallique avec lui.

3. Quelle est la Différence Entre un Four à Micro-Ondes à Convection et un Four à Convection Ordinaire?

Un four à micro-ondes à convection peut remplir toutes les fonctions d’un four à convection, mais un four à convection n’a pas toutes les caractéristiques ou peut remplir toutes les fonctions d’un four à convection ordinaire. C’est parce qu’un micro-ondes à convection comprend un magnétron pour émettre des micro-ondes ainsi qu’un élément chauffant rayonnant. En revanche, les fours à convection réguliers n’ont pasla fonction micro-ondes. Ainsi, la seule source de chauffage dans un four à convection est lélément chauffant radiant.

4. Puis-je griller sur la table de cuisson d’un gril ou d’un four à micro-ondes à convection?

Vous pouvez griller sans utiliser de grille métallique dans un gril ou un four à micro-ondes à convection. Mais puisque le gril est conçu pour maintenir vos aliments au niveau optimal de l’élément chauffant rayonnant, la faible proportion de vos aliments peut être insuffisamment cuite si vous n’utilisez pas de gril. Donc, il est nettement préférable d’utiliser un gril.

Bottom Line

Alors, quel four à micro-ondes devriez-vous acheter: grill ou convection?

La réponse à cette question dépend beaucoupsur ce que vous voulez sortir de votre micro-ondes. Si vous utilisez habituellement votrefour à micro-ondes pour réchauffer ou décongeler des choses, alors acheter un four à convection coûteux n’est pas une bonne idée. Si, cependant, vous aimez manger des grillades, mais ne le faites pasavoir accès à un gril extérieur, vous pouvez acheter un four à micro-ondes grill.

Un four à micro-ondes à convection a toutes les caractéristiques d’un four à micro-ondes grill, et encore plus, donc si vous avez de l’argent, investir dans ce four est une excellente idée. Cependant, vous ne pouvez obtenir de la valeur que pour votre argentsi vous avez l’intention de cuire ou de cuire beaucoup de viande en peu de temps dans un four à micro-ondes à convection.

Bien qu’il soit facile de s’accrocher aux fonctionnalités supplémentaires fournies par un four à micro-ondes à convection, vous ne l’utiliserez pas au maximum si vous ne l’utilisez pas non plus pour la cuisson. Considérant que les micro-ondes de convection sont assez chers, c’est quelque chose que vous devez penser.

En fin de compte, tout dépend du type d’aliment que vous avez l’intention de cuisiner dans votre micro-ondes et si vous avez le budget pour acheter l’appareil. Cependant, l’achat de l’un ou l’autre peut ajouter une mesure de commodité, d’efficacité et de plaisir à votre cuisine.

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