L’acier CPM S30V est un type d’acier fabriqué par les industries américaines des creusets. Ces dernières années, il y a eu des progrès pour faire la meilleure combinaison d’acier le plus dur, de résistance à l’usure et de résistance à la corrosion et l’acier en poudre S30V est un produit de cet effort.
A noter, la métallurgie des particules du creuset S30V (CPM S30V) et S30V sont le même acier.
Si vous êtes sur le marché pour un couteau de poche haut de gamme, un couteau pliant en acier inoxydable de première qualité, considérez les variétés CPM S30V. Les lames fabriquées à partir de cet acier se sont révélées résistantes à la corrosion et efficaces.
Contrairement aux aciers traditionnellement tournés, l’acier inoxydable martensitique S30V est fabriqué suivant la métallurgie des poudres. Un procédé qui réduit les alliages fondus en poudre. Les grains sont ensuite fermement pressés ensemble pour produire de l’acier en poudre de haute qualité avec une ténacité et une stabilité exceptionnelles.
Composition chimique de l’acier S30V
- Carbone C 1,45%: Augmente la rétention des bords, la dureté et la résistance à la traction. Il améliore également la résistance de l’acier à l’usure, à l’abrasion et à la corrosion.
- Chrome Cr 14,00%: Plus de 11% du chrome est ce qui fait l’acier « inoxydable ». La formation de carbure de chrome Augmente la dureté, la résistance à la traction et la ténacité de la lame.
- Molybdène Mo 2,00%: Il améliore l’usinabilité et la dureté.
- Vanadium V 4,00%: Augmente la résistance à l’usure et la ténacité, il améliore également la résistance à la corrosion. Une teneur élevée en vanadium permet la formation de carbure de vanadium donnant au S30V un avantage par rapport aux autres aciers qui reposent sur des carbures de chrome en résistance à l’usure.
- Azote N 0,20%: Ajoute de la ténacité à la lame, agit de la même manière que le carbone dans les alliages.
- Le tungstène W 0,40% Améliore la résistance à l’usure et la dureté, principalement ajouté à l’acier à outils.
- Manganèse Mn 0,50%: Augmente la dureté et la fragilité.
- Silicium Si 1,00%: Augmente la résistance et la résistance à la chaleur.
- Phosphore P 0,04%: Améliore l’usinabilité et la dureté.
- Soufre S 0,03%: Améliore l’usinabilité.
Propriétés S30V
Dureté de l’acier S30V
La dureté des couteaux est la force ou la capacité de résister à la déformation lorsqu’elle est utilisée dans des applications difficiles.
S30V a une dureté Rockwell de 58-61 HRC. Cependant, avec un traitement thermique supplémentaire, l’acier à haute teneur en carbone s30v peut atteindre 64 HRC. Cette dureté élevée le rend plus dur que la plupart des meilleurs en acier inoxydable.
Rétention des bords en acier S30V
En raison de leur dureté, les lames en S30V offrent une excellente rétention des bords. Ayant été fabriqué à partir de molécules très uniformes de Vanadium, de Carbone de tungstène et de manganèse, cet acier à lame fait des couteaux qui conservent longtemps leur netteté. Pour éliminer la frustration d’affûter vos couteaux après quelques coupes, procurez-vous une pièce en S30V.
Résistance à la corrosion de l’acier S30V
La résistance à la corrosion protège un couteau de la rouille, en particulier lorsqu’il est exposé au sel, à l’humidité ou aux acides. CPM S30V contient des niveaux élevés de chrome, lui offrant une excellente résistance à la corrosion. Cependant, tout comme les couteaux fabriqués à partir d’autres types d’acier, les couteaux en acier CPM ne doivent pas être négligés sinon ils rouilleront.
Résistance à l’usure de l’acier S30V
En raison des niveaux élevés de vanadium et de chrome dans sa composition, le S30V figure parmi les meilleurs aciers à haute résistance à l’usure. Les lames fabriquées à partir de cet acier se sont révélées résistantes aux dommages causés par l’usure abrasive et adhésive.
Les couteaux S30V ne seront pas déformés quel que soit le solide ou le matériau sur lequel vous l’utilisez.
Netteté de l’acier S30V
L’affûtage du S30V n’est pas aussi facile que l’affûtage de l’acier AUS 8 de fabrication japonaise en raison de sa dureté. Plus l’acier est dur, plus il est difficile d’affûter.
Atteindre un bord défini vous prendra de l’énergie car il possède une forte résistance à l’usure.
Pour obtenir un tranchant de rasoir avec un couteau en S30V, vous aurez besoin d’outils diamantés pour l’affûter.
Cependant, pour payer l’affûtage difficile, il maintient sa netteté longtemps, vous n’aurez donc pas besoin de subir le stress de l’affûtage de temps en temps.
Dureté de l’acier S30V
Pour que l’acier vous donne une excellente ténacité, vous devrez peut-être renoncer à la dureté. Et puisque l’acier S30V nous offre une excellente résistance à la corrosion et une excellente dureté, sa ténacité n’est pas la meilleure.
Pour ne pas dire que c’est terrible, mais il existe des aciers plus durs que le CPM S30V sur le marché comme le montre le graphique ci-dessous de crucible industries. Cependant, il vous faudra de nombreuses applications difficiles avec un couteau en acier S30V avant qu’il ne commence à s’ébrécher, à se fissurer ou à se casser.
Foire aux questions
L’acier S30V rouille-t-il?
S30V contient 14% de chrome, ce qui lui confère une grande résistance à la corrosion. Cependant, l’acier inoxydable présente un risque de corrosion s’il est négligé et exposé à des agents de corrosion. Par conséquent, si vous investissez dans un couteau de cuisine S30V, assurez-vous de l’essuyer après utilisation, et il restera sans rouille aussi longtemps que vous en aurez.
S30V est-il un bon couteau en acier?
En regardant les propriétés de l’acier S30V, nous pouvons affirmer avec confiance qu’il convient aux couteaux. Sa dureté exceptionnelle, sa résistance à l’usure, sa résistance à la corrosion et sa ténacité décente en font un bon choix pour les fabricants de couteaux. Vous trouverez des couteaux et des couteaux Spyderco populaires utilisant S30V
S30V vs autres aciers
CPM S30V vs S90V
Selon Crucible Industries, la principale différence entre l’acier S30V et l’acier S90V est que l’acier S30V est beaucoup plus facile à usiner que le S90V à l’état recuit. L’acier S90V offre une meilleure rétention des bords, mais l’acier S30V offre une meilleure facilité d’affûtage, de ténacité et de résistance à la corrosion. Cela fait du S30V un choix plus populaire pour une lame de couteau.
CPM S30V vs 440C
Selon Crucible Industries, la principale différence entre l’acier S30V et l’acier 440C est que l’acier S30V offre plus de ténacité que le 440C et une meilleure résistance à la corrosion. La ténacité transversale de la lame S30V est quatre fois supérieure à celle de la lame 440C, ce qui en fait un meilleur choix pour les lames plus grandes.
Acier S30V vs D2
La lame S30v est fabriquée à partir d’acier de qualité supérieure; elle est donc plus coûteuse qu’une lame en acier D2. En outre, il est meilleur en matière de résistance à la corrosion, de rétention des bords et d’affûtage facile. Ils présentent le même niveau de ténacité. La lame D2 est la plus préférée pour un couteau EDC par de nombreux fabricants.
S30V vs S35VN
La principale différence est que la lame en acier S35VN contient une nuance plus fine, elle est plus facile à usiner et à polir que S30V. Le S35VN est également un peu plus résistant et serait préféré pour une lame fixe par un coutelier.
L’acier S30V et l’acier S35VN sont tous deux des matériaux de lame de haute qualité et attribuent leur invention à Chris Reeve et à Crucible industries, partageant ainsi une composition chimique presque similaire. Les deux offrent également une rétention de bord presque similaire.
S30V vs M390
L’acier S30V et l’acier M390 sont considérés comme de l’acier haut de gamme. Ils offrent tous deux de grandes performances par rapport aux autres types d’acier sur le marché. Comme indiqué précédemment, le S30V est fabriqué par l’industrie du creuset tandis que le M390 est fabriqué par Bohler en Autriche.
En général, l’acier M390 est plus en acier de qualité supérieure que le S30V, il offre une meilleure rétention des bords et une meilleure ténacité. D’autre part, l’acier S30V est beaucoup plus facile à affûter que l’acier M390. Ils offrent tous deux le même niveau de résistance à la corrosion. En termes de prix, les lames en acier M390 sont chères que celles en acier S30V.
Le S30V est un acier plus populaire pour les amateurs de couteaux que le cher Bohler M390. En effet, le S30V offre un excellent équilibre entre ténacité, rétention des bords, résistance à l’usure et résistance à la corrosion.
Voir aussi: S45VN steel review, une mise à jour de S35VN et S30V steel
Conclusion
Si vous avez cherché une confirmation pour acheter un couteau S30V, l’examen ci-dessus devrait vous donner un feu vert confiant. L’acier S30V est parmi les meilleurs sinon le meilleur acier de couteau.
La plupart des fabricants de couteaux utilisent cet acier pour fabriquer des couteaux personnalisés adaptés à différentes utilisations en raison de son excellente ténacité, de sa rétention des bords et de sa dureté. Vous serez satisfait de la force et de l’efficacité qui accompagnent votre nouvel achat.