Saviez-vous que le gaspillage alimentaire est étroitement lié à la mondialisation ? Oui, le gaspillage alimentaire est le principal contributeur aux gaz à effet de serre, à son tour, au changement climatique. Beaucoup d’entre nous ne réalisent pas la quantité de nourriture que nous gaspillons à un moment donné. Par exemple, pensez aux jours où nous cuisinons plus que ce que nous pourrions manger ou au lait qui reste dans le réfrigérateur. Tout cela est jeté sur des décharges qui pourrissent pendant des jours pour produire des gaz à effet de serre. Jeter de temps en temps peut sembler de maigres dommages à la planète d’un ménage. Selon l’alimentation etorganisation agricole, nous gaspillons environ un tiers de tous les aliments produits. En gros, si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le troisième plus grand au monde.
Le gaspillage alimentaire ne se produit pas seulement chez le détaillant ou le consommateur stage.It se produit à toutes les étapes des processus. De plus, il ne s’agit pas seulement de gaspiller de la nourriture, pensez à la terre, à l’eau, aux engrais, à l’argent, au carburant et à l’énergie dépensés pour élever cette nourriture gaspillée à la ferme. Tout cela est vain parce que nousne manipulez pas la nourriture correctement. Juste à cause de cela, un tiers de celui-ci est jeté.
Voyons ce qu’est le gaspillage et la perte de nourriture
Le gaspillage et la perte de nourriture peuvent sembler des termes similaires, mais ils sont différents. La perte de nourriture fait allusion aux premières étapes de la productioncomme la récolte, le stockage et le transport. Alors que le gaspillage alimentaire fait allusion àdes aliments bons pour la consommation humaine, même s’ils sont jetés, régulièrement dans les magasins généraux ou par les consommateurs.
Beaucoup d’entre nous ne réalisent pas que la nourriture gaspillée a des effets néfastes sur notre environnement. Dans cet article, vous pouvez lire comment la nourriture gaspilléehurte notre environnement.
Lorsque vous gaspillez de la nourriture, vous gaspillez de l’eau!
Le gaspillage alimentaire signifie le gaspillage d’eau! Oui, quand vous gaspillez de la nourriture, vous gaspillez aussi des millions d’eau. L’agriculture utilise la plupart des eaux douces du monde. Ces ressources en eau douce diminuent rapidement, tout comme la demande de millions de personnes affamées et assoiffées dans le monde. Nous utilisons une grande quantité d’eau à chaque étape de la production d’aliments comme l’irrigation, la pulvérisation, le porage ou tout autre moyen. En outre, l’eau est très nécessaire pour l’alimentationle bétail, les poissons et la volaille.
Ainsi, lorsque nous rejetons de la nourriture, nous jetons également des millions de gallons d’eau utilisés pour faire pousser des plantes et les entretenir. Les fruits et les légumes que nous mangeons sont chargés d’eau parce que des millions de tonnes d’eau sont utilisées pour les cultiver, même la viande et la volaille sont les plus gros utilisateurs d’eau car elles boivent beaucoup d’eau. Chaque culture a des besoins en eau différents de même que chaque animal a des besoins en eau différents. Par exemple, pour produire une miche de pain, vous avez besoin de 100 seaux d’eau, alors que pour élever une poitrine de poulet, vous avez besoin de 54 seaux d’eau.
Enfin, l’eau utilisée pour la nourriture gaspillée est calculée à environ 45 billions de gallons. En d’autres termes, 70% de toute l’eau douce est utilisée pour l’agriculture.
Lorsque de la nourriture est jetée, du méthane est libéré!
Lorsque les aliments sont jetés, ils vont dans les décharges, où ils pourrissent pour produire du méthane – un gaz à effet de serre 28 fois plus puissant que le dioxyde de carbone. Si nous détournons les déchets alimentaires des décharges vers un système innovant de traitement des déchets alimentaires, nous pouvons arrêter près de 11% des émissions de gaz à effet de serre. Le méthane libéré par les déchets alimentaires est présent dans notre environnement pendant 12 ans et capte la plus grande partie de la chaleur du soleil. Bien que le méthane soit de courte durée, il contribue à 20% des émissions de gaz à effet de serre.
Moins de déchets alimentaires signifie moins d’émissions de méthane dans l’air.
Le gaspillage alimentaire signifie, le gaspillage de carburant!
Pour cultiver, transporter, stocker et cuire des aliments, nous utilisons du pétrole, du diesel et des combustibles fossiles. Par exemple, les machines de récolte utilisent une grande quantité de carburant, transportant les aliments de la ferme à l’entrepôt, poursuivant les machines qui trient, nettoient, emballent ou préparent les aliments. Une grande partie de ces machines ont besoin d’huile, de diesel et d’autres carburants. De plus, les décharges sont toujours loin deles villes. Par conséquent, il est transporté au loin par des camions à ordures utilisant du carburant ou du diesel vers des véhicules. L’utilisation de ces combustibles libère des gaz à effet de serre nocifs dansl’environnement. Gaspiller du carburant ou de l’huile à l’arrière et à l’avant en gaspillant de la nourriture a beaucoup d’impact sur notre environnement.
Le gaspillage alimentaire, c’est le gaspillage des terres !
Les déchets terrestres en ce qui concerne les déchets alimentaires relèvent de deuxcatégories. L’utilisation des terres pour produire de la nourriture et les terres utilisées pour déverser des déchets alimentaires.Il existe deux types de terres arables et non arables. Les terres arables sont l’endroit où les cultures peuvent être cultivées et les cultures non arables ne sont pas idéales pour les cultures. Ces terres non arables sontparfait pour le bétail. Environ 900 millions d’hectares de terres non arables sont utiliséspour le bétail pour la production de viande. Environ 11,5 milliards d’hectares de la surface globaleles terres sont utilisées pour l’agriculture. Les terres utilisées pour la culture oula récolte n’est pas un problème. Le vrai problème est le gaspillage alimentaire. Nous ne comprenons jamais vraiment ce que nous gaspillons avec la nourriture.
Environ 67 millions de tonnes de nourriture en Inde sont gaspillées chaque année, parmi lesquelles 70 à 75% des déchets alimentaires pourrissent dans les décharges. Cela met une surenchère sur notre terre qui a déjà travaillé dur pour produire de la nourriture pour nous. Si nous ne nous soucions pas des pertes rapidement, la capacité de céder au fil du temps se dégradera également.
Le gaspillage alimentaire nuit à la biodiversité !
La biodiversité fait référence au spectre complet de la vie à traversdifférentes espèces et types d’organismes dans un environnement d’écosystème. La déforestation de l’élevage ou de l’élevage est pratiquée. Cela affecte notre naturelflora et faune. Quand il y a une augmentation de la population de bétail, plusles terres naturelles sont transformées en pâturages. Plus le bétail pît sur des terres plus ildevenir non arable. La terre devient moins naturelle et diversifiée. Les poissons marins sont capturés en grande quantité sans se rendre compte de la façon dont leur diminution dans une population peut affecter notre biodiversité. Ces poissons sont ensuite jetés par les consommateurs, ou rejetés par les magasins simplement parce qu’ils ne répondent pas à leurs normes de qualité ou qu’ils sont laissés pourrir dans un camion.
Solution pour la gestion des déchets alimentaires
Les informations ci-dessus montrent les différentes façons dont le gaspillage alimentaire affecte notre environnement. Il existe de nombreuses idées innovantes pour transformer vos déchets alimentaires en énergie renouvelable. Avris environment technologies fait de son mieux pour lutter contre la situation en détournant vos déchets alimentaires de la décharge vers CHUGG – un système de traitement des déchets alimentaires innovant en Inde qui non seulement réduit l’impact des déchets alimentaires sur notre environnement, mais vous fournit suffisamment d’énergie pour cuisiner / électricité.
Alors ne jetez pas / jetez pas les déchets alimentaires sur les décharges, au lieu de LES jeter! Avoir un recyclage heureux.
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