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CLEVELAND – La ruée du matin est mouvementée – et parfois le petit-déjeuner est sauté.
Mais il y a de bonnes raisons de s’assurer que les enfants mangent avant de sortir.
Des recherches récentes montrent que les adolescents qui prennent leur petit-déjeuner avant l’école obtiennent de meilleurs résultats scolaires.
Amy Sniderman, MD, de Cleveland Clinic Children’s n’a pas participé à l’étude, mais a déclaré que le petit déjeuner alimente un cerveau en croissance.
« Le cerveau est l’un des rares tissus du corps qui a principalement besoin de nourriture pour l’alimenter », a déclaré le Dr Sniderman. « D’autres organes et muscles peuvent décomposer les graisses du corps, ou décomposer le tissu musculaire dans des cas plus extrêmes, et l’utiliser comme carburant, mais le cerveau ne le peut pas; il a réellement besoin de nourriture pour l’alimenter. »
L’étude porte sur des adolescents britanniques âgés de 16 à 18 ans.
Les adolescents ont enregistré s’ils prenaient leur petit-déjeuner, à quelle fréquence, et ont également fourni des informations sur leurs notes.
Les résultats montrent que manger régulièrement un petit-déjeuner est associé à de meilleurs résultats scolaires.
Le Dr Sniderman a déclaré que sans petit-déjeuner, les enfants de tous âges peuvent se sentir irritables et fatigués, ce qui peut entraîner des problèmes de comportement et d’attention.
Elle a dit que lorsque le cerveau d’un enfant a suffisamment de carburant, il est mieux capable de performer et d’apprendre.
Pour les familles occupées, le Dr Sniderman recommande de planifier un repas rapide et nutritif à l’avance.
« Je suggère, en particulier aux adolescents, de le préparer la veille afin qu’ils puissent simplement l’attraper et partir », a-t-elle déclaré. « Les œufs durs sont excellents, même un sandwich, un sandwich au beurre d’arachide, un sandwich à la charcuterie, des fruits avec du beurre de noix, s’ils n’ont pas d’allergies. »
Le Dr Sniderman a déclaré que les barres granola peuvent également être un bon choix pour le petit-déjeuner, à condition qu’elles contiennent des protéines et qu’elles soient faibles en sucre.
Les résultats complets de l’étude sont disponibles dans la revue Frontiers in Public Health.
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