Connu sous le nom de « poulet aquatique », le TILAPIA est un poisson pauvre qui pousse vite et se reproduit facilement en captivité. Il est considéré comme l’un des poissons les plus faciles à cultiver. Il est également relativement tolérant à une large gamme de niveaux de température de salinité &. De plus, l’élevage du tilapia nécessite un minimum d’intrants.
PROFIL TECHNOLOGIQUE
Les étangs en terre constituent le système le plus utilisé pour faire pousser le tilapia à une taille commercialisable. La taille de l’étang varie de 100 m2 à 10 000 m2 avec une profondeur de 1,0 à 1,5 m. Trois méthodes de culture peuvent être pratiquées en étang: (1) système étendu dans lequel une application périodique d’engrais est effectuée pour favoriser la croissance d’aliments naturels dont le tilapia se nourrit; (2) système semi-intensif qui utilise des aliments pour le tilapia en plus des aliments naturels; et (3) système intensif où le tilapia se nourrit uniquement d’aliments pour le tilapia. Pour éviter la pollution dans le système intensif, une bonne gestion de l’eau doit être observée.
Le tilapia pousse dans les étangs
1. Préparer l’étang en séchant le fond de l’étang au soleil et en appliquant de la chaux pour stabiliser le pH du sol et de l’eau. La chaux n’est pas nécessaire lorsque le pH du sol est supérieur à 7,5 et que l’alcalinité de l’eau du bassin est supérieure à 50 mg / litre de CaCO3
2. Stock 1-2 alevins / m2 pour les systèmes extensifs, 3-4 alevins / m2 pour les systèmes semi-intensifs et 5-10 alevins / m2 pour les systèmes intensifs
3. Nourrir les alevins avec du tilapia se nourrit quotidiennement à 2-3% de la biomasse totale des poissons dans les systèmes semi-intensifs et à 3-5% de la biomasse totale des poissons dans les systèmes intensifs
4. Récoltez le tilapia lorsqu’il atteint la taille du marché de 150 à 300 g de 4 à 6 mois.
Indicateurs financiers
