Poulet à l’ail Chinois sain

Cet authentique poulet à l’ail chinois sain est meilleur que pour emporter! Si savoureux et peut être préparé en 15 minutes, vous ne croirez pas que ce sauté de poulet à l’ail est Paléo Céto et convivial pour tout le monde.

Un autre de mes plats de sauté de poulet asiatiques préférés! Chicken – Poulet à l’ail Chinois!

Ayant grandi en Chine, les différentes variantes de ce plat ont toujours été un aliment de base et j’ai toujours aimé quand mon père le fabriquait.

Je ne suis pas rentré depuis si longtemps et mes parents n’ont pas pu venir me rendre visite à cause de la pandémie et de l’interdiction de voyager.

Donc, faire ce plat de poulet à l’ail chinois sain est un moyen pour moi de voyager et de ramener un peu à la maison où je suis en ce moment.

Outre ce poulet à l’ail chinois, les plats réconfortants que j’ai également préparés ces derniers temps sont du Poulet chinois et des haricots verts, du Poulet au Sésame Sain et des Côtes levées Coréennes à la mijoteuse.

Parmi mes 15 recettes de cuisine asiatique saine, ce sauté de poulet à l’ail peut être le plus rapide à préparer. Il faut littéralement 15 minutes pour préparer ce plat. Ça ne peut pas aller mieux que ça!

Ce Poulet Chinois à la sauce à l’ail est-il sain?

Avec quelques torsions et substitutions simples, ce sauté asiatique à la sauce à l’ail est un excellent repas sain pour toute la famille.

J’ai fait quelques simples changements à la recette de mon père pour rendre ce plat paléo-convivial. Et avec quelques autres changements, ce plat de poulet chinois peut également être Whole30 et Keto.

Ce plat chinois fait maison contient beaucoup de protéines. J’utilise des cuisses de poulet désossées, mais vous pouvez également utiliser de la poitrine de poulet.

Si vous souhaitez préparer ce plat végétalien ou végétarien, utilisez du tofu ferme au lieu du poulet.

Pour préparer ce poulet à l’ail chinois sain, j’utilise des aminos à la noix de coco au lieu de la sauce soja. C’est une excellente substitution pour réduire la teneur en sel et la rendre sans gluten.

La noix de coco Aminos a toujours la saveur profonde, riche et salée de la sauce soja, c’est juste plus sain.

Beaucoup de recettes chinoises et asiatiques contiennent de la fécule de maïs. Mon père a toujours aimé mettre de l’amidon dans de nombreux plats sautés pour obtenir cette texture et cette consistance spéciales.

Mais je donne à ce sauté sain une touche paléo et j’utilise de l’amidon de racine de flèche à la place de l’amidon de maïs.

L’arrow-root est mon ingrédient préféré dans ce genre de recette. L’amidon de la racine de flèche maintient la viande humide et rend la sauce épaisse et collante, comme elle devrait l’être!

la recette de sauté parfaite pour la préparation des repas

Nous avons tous un horaire chargé, je sais, croyez-moi

S’inquiéter de trouver le temps de préparer le dîner après une journée complète de travail, d’être parent, de faire des courses et de faire des courses, c’est noter que je trouve amusant.

Donc, avoir quelques repas dans sa manche que vous savez sur la table en quelques minutes est une bouée de sauvetage!

Et ce poulet à l’ail chinois sain est certainement l’une de ces recettes.

Avec un minimum de hachage, un temps de cuisson rapide et de la place pour jeter les légumes que vous avez à la maison, c’est le repas nutritif parfait en semaine que toute la famille adorera!

Ingrédients pour Poulet chinois à la sauce à l’ail

Pour faire mon délicieux sauté de poulet Paléo chinois, vous avez besoin de quelques ingrédients simples.

J’ai divisé cette recette saine en trois catégories: Marinade, Sauce sautée et Légumes frais.

Marinade

• Cuisses de poulet (ou poitrine)
• Amidon d’Arrow-root
• Aminos de noix de coco
• Sel

Sauce sautée saine

• Ail
• gingembre
• Aminos de noix de coco
• Eau
• Vinaigre de riz
• Huile de sésame
• Amidon de racine de flèche
• Miel ou sucre de noix de coco (facultatif)

Pour rendre ce poulet à l’ail chinois Paléo-amical, utilisez du miel ou du sucre de noix de coco pour sucrer.

Si vous voulez faire cette recette asiatique Céto et approuvée par Whole30, omettez complètement l’édulcorant.

Légumes frais / garniture

• Oignons verts
• Poivron rouge

Comment faire du Poulet chinois avec une sauce à l’ail

Commencez par couper le poulet en cubes de 1 pouce.

Deuxièmement, dans un bol, souhaitez ensemble la marinade en utilisant des aminos de noix de coco, de l’amidon d’arrow-root et du sel. Ajoutez le poulet à la marinade et faites mariner pendant 20 minutes (si vous avez le temps).

Ensuite, émincer ou hacher finement l’ail et le gingembre et réserver.

Hacher les oignons verts et séparer les parties vertes et blanches, réserver.

Trancher finement le poivron rouge et réserver.

Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la sauce sautée saine en utilisant des aminos de noix de coco, de l’eau, du vinaigre de riz, de l’huile de sésame, du miel et de l’amidon d’arrow-root.

Chauffer 2 à 3 c. à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen à vif.

Saisir le poulet de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 6 à 8 min ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 160F. Le temps peut varier en fonction de la taille des cubes de poulet.

Ensuite, retirez le poulet de la poêle et essuyez la poêle à l’aide d’un torchon.

Maintenant, chauffer 1 c. à soupe d’huile à feu moyen à vif, et faire revenir la partie blanche de l’échalote et le poivron rouge pendant 1 minute.

Ensuite, ajoutez l’ail émincé dans la poêle suivi du poulet cuit.

Puis, versez la sauce sautée chinoise saine et remuez.

Baissez le feu à feu doux.

Cuire le sauté de poulet pendant 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir et bouillonne dans les bords.

Enfin, garnir des parties vertes de l’échalote et des graines de sésame grillées.

Comment servir un sauté de poulet au miel et à l’ail

J’adore servir ce poulet chinois à la sauce à l’ail avec du riz au jasmin, qui est la façon traditionnelle de le manger.

Cependant, si vous voulez garder ce délicieux plat Céto et adapté à l’ensemble des 30, optez pour ce riz au chou-fleur délicieux et nutritif.

Pour ajouter des légumes supplémentaires et de la nutrition à ce plat, vous pouvez également ajouter ce sauté de légumes chinois, ou simplement ajouter du brocoli ou l’un de vos légumes préférés.

Ce sauté asiatique sain serait également très bien servi avec des nouilles ou des zoodles!

Comment conserver le poulet à l’ail chinois

Vous pouvez conserver ce repas sain dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Tu sais ce que ça veut dire ?

C’est parfait pour préparer les repas! Faites un gros lot et mangez pour le déjeuner ou le dîner pendant quelques jours.

Est-ce que c’est compatible avec le congélateur que vous demandez?

OUI! 100%!

Conservez-le au congélateur dans un récipient hermétique pendant un mois. Soit en portions, soit dans une boîte plus grande adaptée à toute la famille.

Découvrez plus de repas adaptés aux congélateurs ICI.

Mais maintenant, faites défiler jusqu’à la recette et préparez ce poulet à l’ail chinois rapide, facile et sain pour le dîner de ce soir!

Faites-moi savoir quelle est votre recette asiatique préférée dans les commentaires!

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