Pourquoi les touristes sautent Naples: démystifier les idées fausses courantes

Bien qu’elle soit l’une des plus grandes villes du pays, Naples est souvent considérée comme le « frère désordonné » ou « l’oncle fou » des villes italiennes, celle qui ne correspond pas tout à fait et n’essaie certainement pas de le faire.

Situé à l’ombre du mont. Vésuve, à seulement quelques kilomètres au nord de la pittoresque côte amalfitaine et à quelques minutes en train des sites historiques de Pompéi et d’Herculanum, Naples est une ville italienne qui sort des sentiers battus pour de nombreux étrangers.

Pour ceux qui veulent le connaître, Naples est l’une des villes les plus animées et les plus riches culturellement que l’Italie ait à offrir. Pour ce faire, il faut comprendre la vérité derrière les idées fausses courantes qui découragent la plupart des touristes.

Naples est-elle dangereuse en raison de la présence de la Mafia?

Bien que Naples ait sa part de pickpockets et de petits voleurs, pour les touristes et les visiteurs, elle n’est pas plus dangereuse que la plupart des grandes villes. La présence de la Camorra, la mafia régionale de Campanie, a un impact systémique et économique sur Naples, mais ses effets sont à peine perceptibles dans l’atmosphère des zones centrales de la ville. Pour les touristes, Naples est aussi sûre que n’importe quelle ville italienne.

L’une des raisons pour lesquelles cette idée fausse reste toujours d’actualité est l’histoire de Naples avec la Camorra. Jusqu’au début des années 2010, la Camorra a joué un rôle important dans la vie quotidienne napolitaine. Par exemple, la crise des déchets, provoquée par l’infiltration de la Camorra dans le secteur des déchets, a duré des années 1990 aux années 2010. La crise a entraîné une accumulation de déchets et des déversements sporadiques de déchets dans les rues de la ville. Non seulement cela a eu un impact sur la santé et la sécurité du peuple napolitain, mais cela a donné à Naples une réputation de sale et généralement désagréable. La ville s’est retrouvée avec une industrie touristique en déclin.

Le gouvernement a pris position contre la Camorra en 2012, et bien que cette foule soit toujours active dans les coulisses, l’atmosphère de Naples ne cesse de s’améliorer. Des accumulations occasionnelles de tas de déchets se produisent toujours dans la ville, mais les touristes n’ont pas à s’inquiéter – elles sont généralement causées par des grèves de travailleurs.

En 2020, Naples se classe # 95 sur l’Indice mondial de la criminalité de Numbeo par ville (classée la plus à la moins dangereuse), non loin de Rome au #110. Cela étant dit, les touristes doivent prendre des précautions pour se soucier de leurs biens et se méfier d’être arnaqués par des escroqueries touristiques, comme dans toute destination touristique.

Naples n’est-elle pas aussi riche en histoire que d’autres villes italiennes?

Castel dell’Ovo

Bien qu’aucune ville ne puisse se comparer à la richesse historique de Rome, Naples ne manque certainement pas de sites historiques à voir.

Connue sous le nom de « Paris du sud » avant l’unification de l’Italie, Naples a toujours été un symbole de la vie urbaine active. Cela peut être vécu en se promenant dans Spaccanapoli, la longue et étroite rue qui divise le centre historique de Naples en deux.

Le long de cette rue, les touristes peuvent avoir une idée de première main de ce que c’était de vivre dans la Rome antique, car Naples possède le « plan de rue romain le plus intact », selon le Smithsonian.

Le Castel dell’Ovo, situé le long de la mer de Naples, a été construit au 12ème siècle et reste intact et gratuit pour le public.

Naples est-elle pleine de conducteurs téméraires?

Pour les étrangers, conduire la culture à Naples semble complètement imprudent et dangereux. Les voitures et les scooters roulent rapidement, se tournent les uns autour des autres pour arriver là où ils vont, et s’arrêtent soudainement quand ils en ont besoin, d’une manière qui a valu à Naples le titre de « Bangkok d’Italie » de nombreux touristes débordés.

Pour cette raison, visiter la ville est beaucoup plus relaxant lorsque l’on envisage de se déplacer à pied ou avec les transports en commun au lieu de louer une voiture.

Cependant, une idée fausse commune des touristes est que, parce que la culture de la conduite est « folle », les touristes risquent d’être heurtés par des voitures ou des scooters. En vérité, les touristes ont une chance extrêmement faible d’être heurtés par une voiture ou un scooter à Naples. Les conducteurs ont l’habitude de s’arrêter rapidement, ils le feront donc si quelqu’un traverse la rue.

La meilleure chose à faire pour un touriste en traversant la rue est de se déplacer avec confiance et rapidement et, en cas de doute, de suivre les Napolitains.

Avez-vous besoin d’aller à Naples pour une authentique pizza à la napolitaine?

Naples est l’endroit où la pizza est née, et bien qu’elle se soit depuis épanouie dans une forme d’art culinaire partout dans le monde, rien ne se compare à l’originalliterally littéralement.

L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) est une organisation légale de qualité alimentaire qui, en 1984, a présenté des directives strictes sur la façon dont une pizza doit être préparée pour être vraiment napolitaine.

Les lignes directrices de l’AVPN comprennent des ingrédients spécifiques, des quantités d’ingrédients et des instructions de cuisson. Quant au résultat final, une pizza napolitaine doit être douce et parfumée, avec une croûte extérieure gonflée et garnie de basilic frais. Le processus de fabrication de la croûte authentique est complexe et prend du temps, c’est pourquoi, lorsqu’une pizzeria obtient une certification AVPN, elle est considérée comme un gage d’excellence de qualité.

La majorité des restaurants certifiés AVPN sont situés à Naples. Malgré cela, de nombreux restaurants non certifiés dans toute l’Italie vendent des « pizzas à la napolitaine » et utilisent le terme pour décrire toute pizza à croûte gonflée. Non seulement cela induit les touristes en erreur, mais cela les trompe de vouloir faire l’expérience d’une authentique pizza napolitaine parce qu’ils croient qu’ils l’ont déjà fait. Comme spécifié par les directives de l’AVPN, les meilleures pizzas napolitaines sont celles avec des ingrédients frais provenant de la région de Campanie. Contrairement à l’idée reçue, si les touristes veulent manger la meilleure pizza du monde, ils doivent se rendre à Naples.

Naples n’est-elle pas une ville touristique?

Pour les étrangers non préparés, Naples apparaît comme rude et indisciplinée. Alors que de nombreuses villes italiennes telles que Rome, Florence et Venise ont des zones qui s’adressent spécifiquement aux touristes, l’anglais parlé dans les rues est aussi répandu que les plats italiens et internationaux sur les menus des restaurants, Naples ne le fait pas.

Naples est strictement napolitaine et n’a aucune intention de changer. L’idée fausse est que, à cause de cela, les touristes ne sont pas les bienvenuswhen alors qu’en fait, les Napolitains sont connus pour être extrêmement amicaux et généreux. Les touristes qui visitent Naples avec l’intention d’être immergés dans la culture passeront un bien meilleur moment que ceux qui s’attendent à une expérience touristique traditionnelle. De plus, alors que de nombreux Napolitains parlent l’anglais (en particulier dans les zones centrales de la ville), il n’est pas aussi couramment parlé que dans d’autres villes touristiques plus populaires. Pour les touristes non italophones, apprendre quelques mots et phrases clés pour faire des achats, manger dans les restaurants et obtenir des directions peut grandement améliorer son expérience à Naples.

Les idées fausses courantes sur Naples donnent aux touristes une mauvaise impression de la ville, les convainquant souvent de la laisser de côté de leurs itinéraires. En réalité, c’est une ville dynamique pleine d’expériences culturelles, historiques et culinaires qui attendent ceux qui veulent la connaître.